순번 | 도서 | 내용 | |
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한식 QSR 해외 진출 전략 국가 선정 및 현지화 모델 개발 농림수산식품부외식산업진흥과 아워홈 2012 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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육가공품의 WOF(Warmed over flavor)억제기술 개발 농림수산식품부외식산업진흥과 아워홈식품연구원 2013 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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3
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한식 Take-out 용기 개발 농림수산식품부외식산업진흥과 아워홈식품연구원 2013 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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4
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외국인의 소비자 관능조사에 맞춘 현지화 된 수출용 한식조리제품 개발 농림축산식품부외식산업진흥과 아워홈 2013 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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5
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한식의 할랄(Halal) 인증을 위한 제품·메뉴 개발 농림축산식품부외식산업진흥과 아워홈 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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6
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한식 간편 찌개류 소스 개발 및 세계화(고부가가치식품기술개발사업) 농림축산식품부식품산업정책과 아워홈 2016 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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7
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NaCl 대체제 및 김치 유래 짠맛 증진제를 이용한 고품질 저염김치의 개발 농림축산식품부식품산업정책과 아워홈 2016 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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8
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중국, 일본 수출을 위한 소비자 기호특성 연구 및 우리나라 전통식품(찌개류, 볶음류 등) 제품 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 아워홈 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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9
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국내산 쌀가루를 활용한 다용도 베터믹스 개발 최종보고서 농림축산식품부과학기술정책과 아워홈 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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10
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고령자용 저작용이, 저작기능개선 식품 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 아워홈 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |