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순번 도서 내용
1
소고기 유사 분쇄형 및 비분쇄형 식물 기반 식품 생산을 위한 단백질 소재화 및 적용 기술 개발

연구용역보고서

소고기 유사 분쇄형 및 비분쇄형 식물 기반 식품 생산을 위한 단백질 소재화 및 적용 기술 개발
농림축산식품부푸드테크정책과
신세계푸드 2024
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
원문정보
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2
고령친화식품 적용을 위한 분지 아미노산 소재화 및 영양밀도 개선 기술 개발

연구용역보고서

고령친화식품 적용을 위한 분지 아미노산 소재화 및 영양밀도 개선 기술 개발
농림축산식품부푸드테크정책과
신세계푸드 2024
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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