aa:범봉수
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HACCP의 이해와 적용 = HACCP understanding & application : 식품경영의 새로운 패러다임 이병철 光文閣 2010 574.07-이44ㅎ 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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발효식품 = Fermented food 한영숙 파워북 2012 574.024-한64ㅂ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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