aa:배인휴
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유용천연물(녹차, 들깻잎, 인삼, 갈근, 톳, 김 등)을 첨가한 목장형 자연치즈 개발 농림부 순천대학교 2006 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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전통약용주를 이용한 한국형 브랜드 치즈 개발에 관한 연구 농림수산식품부 순천대학교 2008 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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