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으름의 기능성(항산화 및 간 보호) 탐색 및 이를 활용한 음료 개발에 관한 연구

연구용역보고서

으름의 기능성(항산화 및 간 보호) 탐색 및 이를 활용한 음료 개발에 관한 연구
농림축산식품부식품산업정책과
우리술 2016
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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