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효소공학기법을 이용한 기능성 과실주 제조기술 개발 및 제품화

연구용역보고서

효소공학기법을 이용한 기능성 과실주 제조기술 개발 및 제품화
농림수산식품부식품산업정책과
인천대학교 2012
520.7-농239ㅎ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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