농림축산식품부연구보고서

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순번 도서 내용
1
新급속냉동방식을 활용한 냉동비빔밥 제조

연구용역보고서

新급속냉동방식을 활용한 냉동비빔밥 제조
농림수산식품부외식산업진흥과
장충동왕족발 2013
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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2
(세계와 경쟁하는) 정예 농어업인 육성을 위한 중장기 로드맵 수립

연구용역보고서

(세계와 경쟁하는) 정예 농어업인 육성을 위한 중장기 로드맵 수립
농림수산식품부경영인력과
한국농촌경제연구원 2013
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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3
기능적 사료첨가제 생산을 위한 신규 남극세균 유래 α-galactosidase의 고정화

연구용역보고서

기능적 사료첨가제 생산을 위한 신규 남극세균 유래 α-galactosidase의 고정화
농림수산식품부과학기술정책과
건국대학교 산학협력단 2013
520.7-농239ㄱ-용
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4
식중독 예방 및 치료를 위한 Listeria 균의 phage 저항 체계 연구

연구용역보고서

식중독 예방 및 치료를 위한 Listeria 균의 phage 저항 체계 연구
농림수산식품부과학기술정책과
서울대학교 2013
520.7-농239ㅅ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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5
저지방 식육 소비촉진을 위한 육가공 전문인력 육성방안 연구

연구용역보고서

저지방 식육 소비촉진을 위한 육가공 전문인력 육성방안 연구
농림수산식품부축산정책과
한국식품연구원 2013
520.7-농239ㅈ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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6
산지유통활성화사업 성과분석

연구용역보고서

산지유통활성화사업 성과분석
농림수산식품부유통정책과
한서아그리코 2013
520.7-농239ㅅ-용
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7
전통다식의 기능성 강화를 통한 디저트화 연구

연구용역보고서

전통다식의 기능성 강화를 통한 디저트화 연구
농림수산식품부외식산업진흥과
성균관대학교 2013
520.7-농239ㅈ-용
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8
《동의보감》에 기록된 한식 식재료의 치유적 기능에 관한 국·영문 책자 발간

연구용역보고서

《동의보감》에 기록된 한식 식재료의 치유적 기능에 관한 국·영문 책자 발간
농림수산식품부외식산업진흥과
경희대학교 산학협력단 2013
520.7-농239ㄷ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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9
대사증후군 환자에게 김치의 숙성도 차이에 따른 임상적 효과 구명

연구용역보고서

대사증후군 환자에게 김치의 숙성도 차이에 따른 임상적 효과 구명
농림수산식품부외식산업진흥과
아주대학교 산학협력단 2013
520.7-농239ㄷ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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10
한국의 발효음식섭취와 골다공증 및 골다공증 대퇴골 골절 관련성 규명

연구용역보고서

한국의 발효음식섭취와 골다공증 및 골다공증 대퇴골 골절 관련성 규명
농림수산식품부외식산업진흥과
중앙대학교 산학협력단 2013
520.7-농239ㅎ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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