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탄수화물계 지방 대체물 modified waxy potato starch 개발 및 이용 연구

연구용역보고서

탄수화물계 지방 대체물 modified waxy potato starch 개발 및 이용 연구
농림부
호서대학교 2006
520.7-농239ㅌ-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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