순번 | 도서 | 내용 | |
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신규 효소 개량 및 균주 스크리닝을 이용한 설탕대체용 사이코스 대량생산 방법 개발 농림축산식품부식품산업정책과 삼양제넥스 식품연구소 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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신규 효소 개량 및 균주 스크리닝을 이용한 투라노스 대량 생산 및 설탕 대체 감미소재의 산업화 연구 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 삼양사 2018 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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쌀가루 품질지표 개선을 통한 글로벌 스타 제품 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 올라이스(주) 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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쌀가루(한가루)를 이용한 쌀파스타 및 그 제조방법 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 레인보우팜 2020 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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쌀가공식품 보존을 위한 천연물 유래 항균제 개발 및 이를 이용한 수출용 할랄인증 쌀떡볶이 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 제이스에프아이 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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쌀발효기술을 활용한 저온유통 가정식 대체 고품질 쌀가공식품 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 창억 2020 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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쌀 가공식품 부산물을 이용한 기능성 소재 개발 및 이를 활용한 식품의 산업화 농림축산식품부식품산업정책과 엄지식품 2022 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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쌀 발효제 이용 산업적 감주 가공기술 개발 및 소재 상품과 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 한산에프앤지 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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쌀 소비촉진 가공기술 산업화에 관한 연구 농림축산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2013 520.7-농239ㅆ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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쌀의 대량 소비 촉진을 위한 현미스낵 생산 시스템 및 제품 개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 태환자동화산업 2019 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |