농림축산식품부연구보고서
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한식 식사패턴과 알레르기 질환과의 관련성 연구 농림수산식품부외식산업진흥과 이화여자대학교 2012 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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잡채의 건강기능성 규명 및 레시피 발굴 농림수산식품부외식산업진흥과 대덕바이오 2012 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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고품질 한식간장의 항비만 및 장관면역 증진 기능 규명 농림수산식품부외식산업진흥과 샘표식품 2012 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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산채류 곤드레의 건강기능성 (항 비만/간 보호) 규명 및 한식 세계화를 위한 레시피 개발 농림수산식품부외식산업진흥과 경희대학교 산학협력단 2012 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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한국 전통 묵의 세계화를 위한 건강 기능성 및 우수성 규정 연구 농림수산식품부외식산업진흥과 순천향대학교 2012 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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신규 진출 국가(영국) 메뉴 개발 농림수산식품부외식산업진흥과 씨제이푸드빌 주식회사 2012 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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한식소재인 전통 식용유지의 기능성 규명을 위한 인체적용 시험 전 단계 시험연구 농림수산식품부외식산업진흥과 동국대학교 산학협력단 2012 520.7-농239ㅎ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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조선왕조 궁중음식 고문헌 아카이브 구축 : 조선왕조 궁중음식 고문헌 자료집 : 심포지엄 자료집. 10 농림수산식품부외식산업진흥과 한식재단 2012 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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조선왕조 궁중음식 고문헌 아카이브 구축 : 조선왕조 궁중음식 고문헌 자료집 : 용어집. 9 농림수산식품부외식산업진흥과 한식재단 2012 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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조선왕조 궁중음식 고문헌 아카이브 구축 : 조선왕조 궁중음식 고문헌 자료집 : 대중서 기본 원고. 8 농림수산식품부외식산업진흥과 한식재단 2012 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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