순번 | 도서 | 내용 | |
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장뇌삼 잎의 기능성 특성 구명 및 이를 이용한 가공식품 개발 연구 농림부 한국식품연구원 2005 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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냉동만두피의 품질개선에 관한 연구 농림부 한국식품연구원 2005 520.7-농239ㄴ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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33
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김치의 세계 일류 상품화 기술 개발 농림부 한국식품연구원 2005 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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식육판매장 위해요소중점관리기준(HACCP) 적용 일반모델 농림부 한국식품연구원 2006 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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닭의 폐기부산물로부터 mucoprotein의 정제 및 활용 농림부 한국식품연구원 2006 520.7-농239ㄷ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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대파의 수확후 관리 및 최소가공 기술 개발 농림부 한국식품연구원 2006 520.7-농239ㄷ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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국산 약주의 특성화 및 항상화능 탐색을 통한 상품화 연구 농림부 한국식품연구원 2006 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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편의식 형태의 혼합미 제조를 위한 전처리 연구 농림부 한국식품연구원 2006 520.7-농239ㅍ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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인체 모델 시스템을 이용한 식중독 제어 김치 개발 농림부 한국식품연구원 2006 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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40
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냉장유통 fresh-cut 채소의 고품질화를 위한 유해미생물 검지 및 제어기술 연구 농림부 한국식품연구원 2006 520.7-농239ㄴ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 |