cq:520 aa:농림축산식품부식품산업정책과
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김치 가식기간 연장을 위한, 효모발효 유산균에 선택적 항균활성을 가지는 Allicin을 포함하는 천연 김치 보존제 개발 농림축산식품부식품산업정책과 비에스티 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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김치 상품성 제고를 위한 골마지 생성 억제 기술 개발 농림축산식품부식품산업정책과 세계김치연구소 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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깻잎, 표고버섯 및 송화버섯을 이용한 천연 한식용 향미유 개발 농림축산식품부식품산업정책과 한불화농 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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다프레쉬 진공 포장기술을 활용한 인삼과 다라수 수액 성분을 교반한 당절임 양송이버섯 시제품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 비엔지삶 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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대두/완두콩 단밸질을 이용한 우유 없이 물만 넣어 간편하게 마시는 비건(Vegan) 휴대용 간편식 시리얼의 제조 및 생산 농림축산식품부식품산업정책과 커넥위드 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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루틴 강화 메밀을 활용한 고부가 응용 식품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 세진식품(주) 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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막걸리의 쓴맛 원인 규명 및 저감화 기술 개발 농림축산식품부식품산업정책과 서울벤처대학원대학교 산학협력단 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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멸치와 대두를 이용한 고부가 향미증진소재 기술개발 및 제품화 농림축산식품부식품산업정책과 청우F&B 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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미생물을 활용한 고부가가치 발효육 제품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 한국바이에른식육학교 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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버섯을 이용한 항산화 기능성 큐브형 천연 조미료 개발 및 사업화 농림축산식품부식품산업정책과 정성깃든 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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자료유형
출판년도
언어
출판사
