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감각·화학적 지표를 이용한 된장 제조용 발효미생물 선정 및 최적화 공정 개발

연구용역보고서

감각·화학적 지표를 이용한 된장 제조용 발효미생물 선정 및 최적화 공정 개발
농림축산식품부과학기술정책과
한국식품연구원 2013
520.7-농239-용
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162
발효 인삼 종자의 기능성 및 고부가가치 식품 연구

연구용역보고서

발효 인삼 종자의 기능성 및 고부가가치 식품 연구
농림축산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2013
520.7-농239-용
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163
오디 수확후 관리기술 및 고부가가치 가공제품 개발

연구용역보고서

오디 수확후 관리기술 및 고부가가치 가공제품 개발
농림축산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2014
520.7-농239-용
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164
신선편이 농수산물의 노로바이러스 및 식중독균 저감화 기술개발

연구용역보고서

신선편이 농수산물의 노로바이러스 및 식중독균 저감화 기술개발
농림축산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2014
520.7-농239-용
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165
고전압 정전기 유도 방식에 의한 고품질 냉동식품 제조 및 선도유지 기술개발에 관한 연구

연구용역보고서

고전압 정전기 유도 방식에 의한 고품질 냉동식품 제조 및 선도유지 기술개발에 관한 연구
농림축산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2014
520.7-농239-용
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166
은행외종피를 이용한 혐오취, Allergy 저감화 및 면역증진 소재 개발

연구용역보고서

은행외종피를 이용한 혐오취, Allergy 저감화 및 면역증진 소재 개발
농림축산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2015
520.7-농239-용
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167
고부가가치 식품가공 산업을 위한 밀리미터파 적용기술 연구

연구용역보고서

고부가가치 식품가공 산업을 위한 밀리미터파 적용기술 연구
농림축산식품부과학기술정책과
한국식품연구원 2015
520.7-농239-용
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168
배추 수급 안정화를 위한 배추저장 및 소규모 절임배추 생산 현장 적용기술 개발

연구용역보고서

배추 수급 안정화를 위한 배추저장 및 소규모 절임배추 생산 현장 적용기술 개발
농림축산식품부과학기술정책과
한국식품연구원 2015
520.7-농239-용
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169
수출용 고품질 즉석 라이스푸드 상품화 기술 개발

연구용역보고서

수출용 고품질 즉석 라이스푸드 상품화 기술 개발
농림축산식품부식품산업정책과
한국식품연구원 2015
520.7-농239-용
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170
생강과(Zingiberaceae) 식물로부터 식중독 유발세균의 세포간 신호전달체계를 이용한 독성인자 제어소재 개발

연구용역보고서

생강과(Zingiberaceae) 식물로부터 식중독 유발세균의 세포간 신호전달체계를 이용한 독성인자 제어소재 개발
농림축산식품부과학기술정책과
한국식품연구원 2015
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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