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1391
대맥강 유래 고부가가치 식품소재 및 가공식품 개발 연구

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대맥강 유래 고부가가치 식품소재 및 가공식품 개발 연구
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㄷ-EB
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1392
오디를 이용한 발효주 개발

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오디를 이용한 발효주 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅇ-EB
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1393
한국인의 식이(食餌)와 건강에 관한 고찰

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한국인의 식이(食餌)와 건강에 관한 고찰
농림부
대한의사협회 의료정책연구소 2004
520.7-농239ㅎ-EB
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1394
전자촉매와 아쿠아이온을 이용한 저장 농산물의 고선도 유지 기술 개발

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전자촉매와 아쿠아이온을 이용한 저장 농산물의 고선도 유지 기술 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅈ-EB
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1395
파를 이용한 고혈압 예방 및 면역력 강화 식품소재의 개발

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파를 이용한 고혈압 예방 및 면역력 강화 식품소재의 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅍ-EB
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1396
박주가리의 강정활성과 재배방법 연구 및 이를 활용한 강정용 건강식품 개발

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박주가리의 강정활성과 재배방법 연구 및 이를 활용한 강정용 건강식품 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅂ-용-EB
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1397
고구마의 유통기술 개발 및 농가용 항온·항습저장기술 개발

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고구마의 유통기술 개발 및 농가용 항온·항습저장기술 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㄱ-EB
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1398
전통 막걸리를 이용한 제과·제빵용 품질개선제 개발

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전통 막걸리를 이용한 제과·제빵용 품질개선제 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅈ-EB
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1399
유과의 침지공정 단축 및 향미개선을 위한 효소·미생물 첨가제 개발

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유과의 침지공정 단축 및 향미개선을 위한 효소·미생물 첨가제 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅇ-용-EB
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1400
변형 및 변색억제 건조가공 기술에 의한 미활용 산물의 상품화 개발

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변형 및 변색억제 건조가공 기술에 의한 미활용 산물의 상품화 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅂ-EB
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