농림축산식품부연구보고서
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유기산과 종균발효를 조화시키고 기능성을 증진시킨 용도별 저염 김치개발 농림수산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2012 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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전통된장의 농가기업형 대량생산 system 개발 농림수산식품부식품산업정책과 영남대학교 2012 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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카놀라유로부터 친환경 효소적 공법을 이용한 artificial cocoa butter 및 산업화가 가능한 공법의 개발 농림수산식품부식품산업정책과 충남대학교 2012 520.7-농239ㅋ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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구아바의 염증개선활성을 이용한 항아토피 미용제품 및 기능성식품 개발 및 상품화 농림수산식품부식품산업정책과 한국국제대학교 2012 520.7-농239ㄱ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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영유아식내 유해병원균 사멸형 NANA 대량생산제법개발 및 제품적용 농림수산식품부식품산업정책과 매일유업 중앙연구소 2012 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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식용 돼지 내장의 특이취 제거 및 연육 처리를 통한 가공 시스템 및 제품 개발 농림수산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2012 520.7-농239ㅅ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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베트남쌀국수 수입 건면의 국산화 연구 농림수산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2012 520.7-농239ㅂ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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미립자화 밀기울의 입자표면 결합유도에 의한 저칼로리 식품소재화 공정기술 개발 농림수산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2012 520.7-농239ㅁ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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자생종승마의 아메리카승마 대체소재로서의 활용성 제고를 위한 여성호르몬 유사활성 연구 및 기능성 소재 개발 농림수산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2012 520.7-농239ㅈ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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오리육을 이용한 기능성 육가공 제품 및 외식산업 시스템 개발 농림수산식품부식품산업정책과 한국식품연구원 2012 520.7-농239ㅇ-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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