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순번 도서 내용
1981
전통유과의 품질개선 및 저장성 증진에 관한 연구

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전통유과의 품질개선 및 저장성 증진에 관한 연구
농림부
한국식품개발연구원 1996
520.7-농239ㅈ-EB
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1982
전통차 및 죽류용 식물소재로부터의 생리활성물질을 이용한 기능성 식품소재 개발

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전통차 및 죽류용 식물소재로부터의 생리활성물질을 이용한 기능성 식품소재 개발
농림부
고려대학교 2001
520.7-농239ㅈ-용-EB
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1983
전통음료 및 주류의 맛 평가시스템 개발

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전통음료 및 주류의 맛 평가시스템 개발
농림부
한국식품개발연구원 2003
520.7-농239ㅈ-EB
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1984
전통한방처방의 감기 억제 약리 작용에 기초한 기능성 음료 및 전통 식품의 개발

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전통한방처방의 감기 억제 약리 작용에 기초한 기능성 음료 및 전통 식품의 개발
농림부
한국한의학연구원 1999
520.7-농239ㅈ-EB
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1985
전통한과 생산에의 HACCP 시스템 개발 및 적용

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전통한과 생산에의 HACCP 시스템 개발 및 적용
농림부
이화여자대학교 2003
520.7-농239ㅈ-용-EB
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1986
전통콩(쥐눈이, 오리알태, 흑태, 백태)의 활용도증진을 위한 고부가가치화 연구

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전통콩(쥐눈이, 오리알태, 흑태, 백태)의 활용도증진을 위한 고부가가치화 연구
농림부
한국식품개발연구원 2001
520.7-농239ㅈ-EB
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1987
전통·환경보전형 농촌주택 모형 개발 연구

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전통·환경보전형 농촌주택 모형 개발 연구
농림부
충북대학 농과대학 농공학과 1997
520.7-농239ㅈ-EB
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1988
전통식품의 고급화 및 상품성 제고를 위한 종합적 연구

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전통식품의 고급화 및 상품성 제고를 위한 종합적 연구
농림부
한국식품개발연구원 2001
520.7-농239ㅈ-용-EB
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1989
전통식품업체형 국내산 홍화유 제조 기술 개발

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전통식품업체형 국내산 홍화유 제조 기술 개발
농림부
한국식품개발연구원 2002
520.7-농239ㅈ-용-EB
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1990
전통주의 품질개선 기술개발

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전통주의 품질개선 기술개발
농림부
한국식품개발연구원 1996
520.7-농239ㅈ-EB
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