농림축산식품부연구보고서
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인삼 특유의 맛과 향을 최적화한 수출용 피부개선 이너뷰티 식품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 건양여자대학교 산학협력단 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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막걸리의 쓴맛 원인 규명 및 저감화 기술 개발 농림축산식품부식품산업정책과 서울벤처대학원대학교 산학협력단 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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식용곤충과 유산균을 활용한 고단백 노인식 퓨레 상품화 기술개발 최종보고서 농림축산식품부식품산업정책과 동아대학교 산학협력단 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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유용성분 고 함유 동충하초 대량생산 및 이를 이용한 복합기능성 건강식품소재 개발 및 제품화 농림축산식품부식품산업정책과 경희대학교 산학협력단 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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김치 상품성 제고를 위한 골마지 생성 억제 기술 개발 농림축산식품부식품산업정책과 세계김치연구소 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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울릉도 자생식물을 이용한 인지능력개선 건강기능식품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 고려은단(주) 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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루틴 강화 메밀을 활용한 고부가 응용 식품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 세진식품(주) 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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미생물을 활용한 고부가가치 발효육 제품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 한국바이에른식육학교 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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알파화곡물을 이용한 고령 친화 곡물죽 제품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 깊은숲속행복한 식품 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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다프레쉬 진공 포장기술을 활용한 인삼과 다라수 수액 성분을 교반한 당절임 양송이버섯 시제품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 비엔지삶 2021 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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