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순번 도서 내용
101
고부가 식품소재 개발을 위한 배양돈육 생산 기반기술 확립

연구용역보고서

고부가 식품소재 개발을 위한 배양돈육 생산 기반기술 확립
농림축산식품부식품산업정책과
진바이오텍 2021
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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102
깻잎, 표고버섯 및 송화버섯을 이용한 천연 한식용 향미유 개발

연구용역보고서

깻잎, 표고버섯 및 송화버섯을 이용한 천연 한식용 향미유 개발
농림축산식품부식품산업정책과
한불화농 2021
520.7-농239-용
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103
김치 가식기간 연장을 위한, 효모발효 유산균에 선택적 항균활성을 가지는 Allicin을 포함하는 천연 김치 보존제 개발

연구용역보고서

김치 가식기간 연장을 위한, 효모발효 유산균에 선택적 항균활성을 가지는 Allicin을 포함하는 천연 김치 보존제 개발
농림축산식품부식품산업정책과
비에스티 2021
520.7-농239-용
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104
생물전환기술을 활용한 고기능성 발효 소재와 이를 활용한 고령친화수프 개발 및 산업화

연구용역보고서

생물전환기술을 활용한 고기능성 발효 소재와 이를 활용한 고령친화수프 개발 및 산업화
농림축산식품부식품산업정책과
정심식품 2021
520.7-농239-용
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105
국내 향료산업 활성화를 위한 두류, 쌀 유래 천연향료 소재 개발

연구용역보고서

국내 향료산업 활성화를 위한 두류, 쌀 유래 천연향료 소재 개발
농림축산식품부식품산업정책과
한불화농 2021
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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106
플라즈마 살균기술을 적용한 냉장유통 즉석섭취 편이식품의 유통기한 향상

연구용역보고서

플라즈마 살균기술을 적용한 냉장유통 즉석섭취 편이식품의 유통기한 향상
농림축산식품부식품산업정책과
풀무원 2021
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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107
초음파 활용 실크펩타이드 제조기술 개발

연구용역보고서

초음파 활용 실크펩타이드 제조기술 개발
농림축산식품부식품산업정책과
에스에스바이오팜 2021
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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108
계란유래 면역기능 개선 식품소재의 개발 및 산업화

연구용역보고서

계란유래 면역기능 개선 식품소재의 개발 및 산업화
농림축산식품부식품산업정책과
조인 2021
520.7-농239-용
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109
2020 식품산업 원료소비 실태조사

연구용역보고서

2020 식품산업 원료소비 실태조사
농림축산식품부식품산업정책과
한국농수산식품유통공사 2021
520.7-농239-용
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110
2020 식품산업 원료소비 실태조사 : 통계편

연구용역보고서

2020 식품산업 원료소비 실태조사 : 통계편
농림축산식품부식품산업정책과
한국농수산식품유통공사 2021
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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