008021022s2001    ulka    d     001a  kor
 020  ▼a8971871369▼g93520▼c\27000
 056  ▼a524▼23
 090  ▼a524▼b변75ㅅ
 1001 ▼a변종영
 24520▼a(신고) 작물생리학▼d변종영 [등]저
 250  ▼a2판
 260  ▼a서울▼b향문사▼c2001
 300  ▼a482 p.▼b삽도▼c23 cm
 504  ▼a참고문헌, 색인 수록
 9500 ▼b\27000

제1장 식물세포의 구조 및 기능 
 1. 식물세포의 기본구조 = 13 
  1. 세포외피의 구조와 기능 = 14 
  2. 단막구조계의 구조와 기능 = 16 
   (1) 소포체 = 17 
   (2) 골지장치 = 18 
   (3) 액포 = 19 
   (4) 페록시솜 = 20 
  3. 복막구조계의 구조와 기능 = 20 
   (1) 핵 = 20 
   (2) 미토콘드리아 = 22 
   (3) 엽록체 = 23 
  4. 세포기초질계의 구조와 기능 = 26 
   (1) 미세소관 = 26 
   (2) 미세섬유 = 27 
 2. 세포분열과 세포주기 = 28 
  체세포분열과 감수분열 = 28 
  참고문헌 = 31 

제2장 수분생리 
 1. 수분이동의 원리 = 32 
  1. 수분퍼텐셜 = 33 
   (1) 삼투퍼텐셜 = 34 
   (2) 압력퍼텐셜 = 36 
   (3) 매트릭퍼텐셜 = 37 
   (4) 수분퍼텐셜 측정방법 = 37 
   (5) 수분퍼텐셜 구성요소의 상호관계 = 39 
   (6) 식물체내에서 수분퍼텐셜의 수준 = 40 
  2. 집단류 = 42 
  3. 확산 = 43 
  4. 삼투 = 44 
 2. 뿌리에 의한 수분의 흡수 = 45 
  1. 뿌리의 수분흡수 경로 = 45 
  2. 뿌리의 수분흡수 기구 = 45 
   (1) 뿌리의 수동적 흡수 = 47 
   (2) 뿌리의 능동적 흡수 = 48 
  3. 뿌리의 수분흡수와 토양수분과의 관계 = 49 
   (1) 토양수분의 종류 = 49 
   (2) 토양 중의 유효수분 = 50 
   (3) 토양의 수분보유력과 수분공급력 = 51 
   (4) 토양의 최적함수량 = 52 
 3. 수분의 소실 = 52 
  1. 증산작용 = 52 
   (1) 증산작용의 의의 = 54 
   (2) 증산작용에 영향을 끼치는 외계조건 = 55 
   (3) 증산작용에 영향을 끼치는 내적 조건 = 58 
   (4) 기공의 개폐기구 = 60 
  2. 액체로서의 물의 배출 = 63 
   (1) 일액현상 = 63 
   (2) 일비현상 = 64 
 4. 작물체내의 수분의 이동 = 65 
  1. 수분의 상승 = 65 
   (1) 수분상승의 통로 = 65 
   (2) 수분상승의 기구 = 66 
  2. 줄기에서 옆방향과 아래쪽으로의 수분이동 = 68 
  3. 작물의 수분경제 = 68 
   (1) 작물체내의 함수량 = 69 
   (2) 작물체의 함수량 저하와 생리작용 = 69 
   (3) 작물체의 위조 = 70 
 5. 작물체내에서 수분의 보급 = 72 
 6. 작물의 요수량 = 73 
  참고문헌 = 75 

제3장 작물의 영양생리 
 1. 작물의 필수원소 = 79 
  1. 필수원소의 종류 = 80 
  2. 필수광물성 원소의 생리작용 = 81 
   (1) 질소(nitrogen, N) = 81 
   (2) 인(phosphorus, P) = 83 
   (3) 칼리(potassium, K) = 84 
   (4) 칼슘(calcium, Ca) = 86 
   (5) 마그네슘(magnesium, Mg) = 87 
   (6) 황(sulfur, S) = 88 
   (7) 철(iron, Fe) = 90 
   (8) 붕소(boron, B) = 91 
   (9) 망간(manganese, Mn) = 93 
   (10) 아연(zinc, Zn) = 94 
   (11) 구리(copper, Cu) = 95 
   (12) 몰리브덴(molybdenum, Mo) = 96 
   (13) 염소(chlorine, Cl) = 97 
  3. 특수원소 또는 부수원소 = 98 
   (1) 규소(silicon, Si) = 98 
   (2) 나트륨(sodium, Na) = 99 
   (3) 셀렌(selenium, Se) = 100 
   (4) 코발트(cobalt, Co) = 100 
   (5) 알루미늄(aluminium, Al) = 101 
 2. 작물의 무기양분 흡수와 이동 = 101 
  뿌리에 의한 무기양분의 흡수 = 102 
   (1) 뿌리의 무기양분 흡수부위 = 102 
   (2) 선택적 흡수와 무기양분의 축적 = 102 
   (3) 세포막의 구성분과 무기양분의 투과성 = 103 
   (4) 무기양분의 흡수기작 = 104 
   (5) 뿌리의 무기양분 흡수에 영향을 끼치는 조건 = 110 
   (6) 무기양분의 작물체내에서의 이동 = 111 
 3. 무기양분의 공급과 작물생육 = 113 
  1. 시비량과 수확량과의 관계 = 113 
  2. 작물의 영양진단법 = 115 
  3. 엽면시비 = 115 
   (1) 무기물의 엽면시비가 효과적인 경우 = 116 
   (2) 대량원소의 엽면시비 = 116 
   (3) 미량원소의 엽면시비 = 117 
   (4) 엽면시비의 효과에 영향을 끼치는 조건 = 118 
  4. 수경재배 = 120 
   (1) 수경재배의 발달 = 120 
   (2) 수경재배의 종류 = 121 
   (3) 수경액 = 121 
   (4) 수경재배의 장·단점 = 123 
  참고문헌 = 125 

제4장 광합성과 호흡작용 
 1. 광합성 = 128 
  1. 광합성에 관여하는 색소 = 129 
   (1) 엽록소 = 129 
   (2) 카로티노이드 = 131 
  2. 엽록소의 광합성단위 = 133 
  3. 광합성의 기구 = 135 
   (1) 광합성의 명반응 = 135 
   (2) 광합성의 암반응 = 138 
  4. 광합성에 영향을 끼치는 여러 조건 = 146 
   (1) 외계조건 = 146 
   (2) 체내조건 = 150 
 2. 호흡작용 = 153 
  1. 호흡작용의 의의 = 153 
  2. 에너지조정물질(ATP) = 154 
  3. 호흡작용의 기구 = 156 
   (1) 해당과정 = 156 
   (2) 크랩스회로 = 158 
   (3) 전자전달회로 = 158 
   (4) 5탕당인산회로 = 161 
  4. 호흡작용 중간대사물질과 다른 대사경로와의 관계 = 164 
  5. 호흡계수 = 164 
  6. 발효와 무기호흡 = 164 
  7. 호흡작용에 미치는 요인 = 166 
   (1) 환경조건 = 167 
   (2) 내적 요인 = 170 
  참고문헌 = 170 

제5장 탄수화물·질소화합물 및 지질 대사 
 1. 탄수화물의 대사 = 173 
  1. 탄수화물의 종류와 생리적 작용 = 173 
   (1) 단당류 = 173 
   (2) 과당류 = 175 
   (3) 다당류 = 177 
  2. 탄수화물의 합성과 분해 = 181 
   (1) 단당류의 인산화 = 181 
   (2) 자당의 합성과 분해 = 182 
   (3) 전분의 합성과 분해 = 184 
   (4) 셀룰로오스의 합성과 분해 = 186 
   (5) 펙틴물질의 합성과 분해 = 187 
 2. 질소화합물의 대사 = 187 
  1. 질소영양 = 188 
   (1) 질산태질소와 암모니아태질소 = 188 
   (2) 유기태질소 = 189 
   (3) 분자상질소 = 190 
   (4) 토양 중에서 질소를 전환시키는 미생물 = 193 
  2. 아미노산 = 193 
   (1) 아미노산의 분류와 구조 = 193 
   (2) 아미노산의 합성 = 195 
 3. 단백질 = 198 
   (1) 단백질의 구조 = 199 
   (2) 단백질의 분류 = 200 
   (3) 단백질의 합성 = 201 
   (4) 단백질의 분해 = 203 
 3. 지질의 대사 = 204 
  1. 지질의 종류 = 205 
  2. 지방 = 205 
   (1) 지방의 화학적 구조 = 205 
   (2) 작물에 의한 지방의 축적 = 207 
   (3) 지방의 분해 = 207 
   (4) 지방의 합성 = 209 
  3. 납 = 211 
  4. 인지질 = 212 
 4. 체관부에서의 전류물질의 운반과 저장 = 212 
  1. 체관부조직의 해부 = 212 
  2. 전류물질의 운반경로 = 213 
  3. 체관부 속에서 전류하는 물질 = 214 
   (1) 탄수화물 = 214 
   (2) 질소화합물 = 214 
  4. 체관부에서의 물질의 전류속도 = 214 
  5. 전류물질의 체관부적재 = 215 
  6. 전류물질의 체관부하적 = 217 
  7. 체관부에서의 동화물질의 전류기구 = 217 
  8. 양분의 저장 = 221 
   (1) 저장기관 = 221 
   (2) 주요한 저장물질 = 221 
   (3) 양분저장과 환경조건 = 222 
  9. 저장양분의 전류와 소비 = 222 
  참고문헌 = 223 

제6장 작물의 발아와 휴면생리 
 1. 종자의 발아 = 226 
  1. 발아의 정의 = 226 
  2. 종자의 발아과정 = 227 
   (1) 흡수 = 227 
   (2) 저장양분의 소화 = 229 
   (3) 양분의 이동 = 234 
   (4) 호흡작용 = 235 
   (5) 유식물의 생장과 발육 = 236 
  3. 발아에 필요한 외적 조건 = 240 
   (1) 수분 = 240 
   (2) 온도 = 241 
   (3) 산소 = 244 
   (4) 광 = 245 
  4. 화학물질이 발아에 미치는 영향 = 252 
   (1) 가스 = 252 
   (2) 무기염류 = 253 
   (3) 식물생장조절물질 = 254 
 2. 종자의 휴면 및 타파 = 255 
  1. 종자휴면의 유형 = 256 
   (1) 불투수성 종피 = 256 
   (2) 종피의 기계적 저항에 의한 휴면 = 259 
   (3) 산소를 통과시키지 않는 종피 = 259 
   (4) 미발달된 배에 의한 휴면 = 260 
   (5) 2차 휴면 = 261 
  2. 휴면타파 = 262 
   (1) 미숙배의 휴면타파 = 262 
   (2) 화학물질에 의한 휴면타파 = 264 
   (3) 발아억제물질과 식물호르몬에 의한 휴면타파 = 264 
 3. 종자의 수명 = 267 
  1. 종자의 수명에 영향을 끼치는 외적 조건 = 269 
   (1) 습도 = 269 
   (2) 온도 = 270 
   (3) 산소 = 270 
  2. 종자의 저장일수 및 크기가 발아 후 생장에 미치는 영향 = 271 
 4. 눈의 휴면과 각성 = 272 
  1. 아휴면의 생물학적 의의 = 272 
  2. 아휴면의 형태 = 274 
  3. 눈의 휴면유도 = 274 
  4. 겨울눈에서의 휴면각성 = 276 
  5. 호르몬에 의한 휴면의 제어 = 278 
   (1) 생작억제물질과 아휴면 = 279 
   (2) 생장촉진물질과 아휴면 = 280 
  참고문헌 = 281 

제7장 작물의 생장생리 
 1. 식물의 생장 = 288 
  1. 생장속도 = 288 
  2. 각 기관의 생장 = 289 
   (1) 생장의 단계 = 289 
   (2) 각 기관의 형성과 생장 = 292 
   (3) 유한생장과 무한생장 = 297 
  3. 생장과 환경조건 = 297 
   (1) 광 = 298 
   (2) 온도 = 299 
   (3) 토양환경 = 302 
  4. 생장상관 = 303 
   (1) 뿌리와 줄기의 생장상관 = 304 
   (2) 잎과 겨드랑눈의 생장상관 = 304 
   (3) 끝눈과 곁눈의 생장상관과 정부우세성 = 305 
   (4) 영양기관과 생식기관의 상관 = 305 
   (5) 보상적 상관 = 306 
  5. 생장해석 = 306 
   (1) 개체에 대한 생장해석 = 307 
   (2) 군락상태에서의 생장해석 = 311 
 2. 식물호르몬 = 314 
  1. 식물호르몬의 특성 = 315 
  2. 식물호르몬의 작용기구 = 316 
  3. 식물호르몬의 종류 = 318 
   (1) 옥신 = 318 
   (2) 지베렐린 = 326 
   (3) 시토키닌 = 332 
   (4) 아브시스산 = 337 
   (5) 에틸렌 = 340 
  4. 기타 내생 생장조절물질 = 344 
   (1) 자스몬산 = 344 
   (2) 다민류 = 344 
   (3) 브라시노스테로이드 = 345 
   (4) 페놀화합물 = 345 
  5. 생장조절물질의 이용 = 345 
  참고문헌 = 347 

제8장 작물의 개화생리 
 1. 꽃눈형성에 관여하는 요인 = 354 
  1. 작물의 내적 변화와 유년성 = 354 
   (1) 화성유도 = 354 
   (2) 식물의 유년성과 생리적인 상변화 = 355 
  2. 환경적 요인 = 356 
   (1) 광주기성 = 356 
   (2) 춘화현상 = 371 
 2. 화기의 형성 = 377 
  1. 정단분열조직의 변화 = 377 
  2. 웅성기관의 발달 = 378 
   (1) 수술 = 378 
   (2) 화분 = 381 
  3. 자성기관의 발달 = 381 
   (1) 암술 = 381 
   (2) 배주와 배낭 = 383 
  4. 개화식물의 성결정 = 385 
  5. 개화기 = 386 
 3. 식물의 무성번식 = 386 
  참고문헌 = 388 

제9장 작물의 결과생리 
 1. 수분과 수정 = 392 
  1. 수분 = 392 
  2. 화분관 신장과 수정 = 393 
  3. 불임성과 그 원인 = 396 
   (1) 성적 결함에 의한 불임성 = 396 
   (2) 불수정에 의한 불임성과 불화합성 = 396 
   (3) 수정 후의 퇴화로 인한 불임성 = 398 
 2. 종자형성과 발달 = 398 
  1. 외떡잎식물 종자의 발달과정(옥수수) = 399 
  2. 쌍떡잎식물 종자의 발달과정(콩) = 401 
  3. 종자의 비대와 성숙 = 403 
 3. 착과와 과실의 발육 = 403 
  1. 착과 = 403 
  2. 과실의 생장 = 405 
  3. 단위결과 = 407 
   (1) 자연적 단위결과 = 407 
   (2) 환경적 단위결과 = 408 
   (3) 화학적 단위결과 = 409 
  4. 과실의 성숙 = 409 
  참고문헌 = 412 

제10장 작물의 수량생산생리 
 1. 작물의 수량평가 = 415 
 2. 생육과 수량 = 417 
  1. 작물에 따른 수량형성과정 = 417 
   (1) 영양생장과 생식생장이 분리되어 있는 작물 = 417 
   (2) 영양생장과 생식생장이 오랜기간 병행하는 작물 = 418 
   (3) 영양기관을 이용하는 작물 = 418 
  2. 광합성과 수량 = 418 
 3. 잎과 광흡수 = 419 
  1. 엽면적 증가 = 419 
   (1) 발아와 출아 = 419 
   (2) 잎의 발생 = 420 
   (3) 잎의 신장 = 420 
   (4) 분얼 및 분지 = 422 
   (5) 잎의 노화 = 423 
  2. 재배방법과 엽면적 = 424 
   (1) 재배시기 = 424 
   (2) 재식밀도 = 424 
   (3) 질소비료 = 425 
  3. 생산구조와 광흡수 = 426 
   (1) 최적엽면적지수와 최고엽면적지수 = 426 
   (2) 광합성과 생산구조 = 428 
   (3) 엽각과 잎의 크기 = 428 
   (4) 이상적 초형 = 431 
 4. 단위엽면적당 광합성 능력 = 432 
  1. 작물의 유전성 = 432 
  2. 시비 = 434 
  3. 온도 = 436 
  4. 광도 = 436 
 5. 동화산물의 이동과 축적 = 437 
  1. 공급부위와 수용부위 = 437 
  2. 수확지수 = 438 
  3. 공급부위와 수용부위의 균형 = 439 
  4. 유관속과 광합성 산물의 이동 = 440 
 6. 저장기관의 크기 = 441 
  참고문헌 = 442 

제11장 이상환경과 작물생육 
 1. 수분스트레스 = 446 
  1. 한해 = 446 
   (1) 내건성의 기구 = 446 
   (2) 내건성 = 447 
  2. 습해 및 관수장해 = 453 
   (1) 습해 및 관수장해의 기구 = 453 
   (2) 내습성 및 관수저항성 = 455 
 2. 온도스트레스 = 457 
  1. 저온장해 = 458 
   (1) 냉해 = 458 
   (2) 동해 = 461 
  2. 고온장해 = 463 
   (1) 고온장해의 기구 = 464 
   (2) 내열성 = 465 
 3. 광스트레스 = 466 
 4. 바람스트레스 = 468 
  1. 풍해의 생리적 기구 = 468 
   (1) 탈수 = 468 
   (2) 기공폐쇄와 광합성 저하 = 469 
   (3) 호흡증가 = 469 
  2. 내풍성 = 469 
 5. 대기오염스트레스 = 469 
  1. SO₂와 NO₂= 470 
  2. 오존 = 471 
  3. 산성비 = 471 
  참고문헌 = 471 

찾아보기 = 473 
INDEX = 478