008021022s2002    ulkaf   d     000a  kor
 020  ▼a8986051567▼g03520▼c\12000
 056  ▼a525.4▼24
 090  ▼a525.4▼b신94ㄱ
 1001 ▼a신현욱
 24520▼a(고소득과 전원 생활을 위한) 채소재배▼d신현욱 [등]저
 260  ▼a서울▼b내외출판사▼c2002
 300  ▼a317 p.▼b삽도, 도판▼c23 cm
 504  ▼a참고문헌 수록
 9500 ▼b\12000

제1장 채소 가꾸기의 기초 지식
 1. 가정 채원(家庭菜園)에 알맞은 채소 = 28
  (1) 다종다양(多種多樣)한 채소의 분류 = 28
  (2) 기르는 시기의 선택 = 30
  (3) 알고 있어야 할 재배의 난이도(難易度) = 31
  (4) 그늘이나 습지(濕地)이서도 잘 자라는 채소 = 33
  (5) 이러짓기[連作]와 돌려짓기[輪作] = 34
 2. 채소 가꾸기에 알맞은 흙 = 37
  (1) 좋은 흙의 5가지 조건 = 37
  (2) 질흙[粘土]과 모래와 유기질(有機質)의 상관 관계 = 37
  (3) 채소의 특성과 흙의 산도(酸度) 조정 = 39
  (4) 흙을 젊게 하는 작업과 비결 = 41
 3. 비료의 종류와 주는 방법 = 42
  (1) 비료의 3요소·5요소·미량요소(微量要素) = 42
  (2) 각 성분의 효용(效用)과 과부족(過不足)의 영향 = 43
  (3) 성분(成分)과 형태(形態)에 의한 분류 = 45
  (4) 효과적인 시비방법(施肥方法) = 46
  (5) 가정에서 손쉽게 퇴비 만드는 법 = 49
  (6) 부숙 비료(腐熟肥料)와 물거름 만드는 법 = 52
 4. 햇빛과 물의 큰 역할 = 54
  (1) 햇빛은 식물의 동력원(動力源) = 54
  (2) 일조 시간(日照時間)과 식물의 생장(生長) = 55
  (3) 흡수(吸水)와 증산(蒸散)을 되풀이 하는 식물체 = 56
  (4) 확정이 곤란한 관수(灌水)의 양 = 56
  (5) 올바른 물주기 = 57
 5. 온도와 기후의 미묘한 영향 = 59
  (1) 채소의 생장과 온도와의 관게 = 59
  (2) 생육에 알맞은 온도 조건(溫度條件) = 59
  (3) 고온과 저온의 한계와 장해 = 60
  (4) 발아기(發芽期)와 생육기(生育期)의 적온 = 61
  (5) 지방에 따른 재배 시기의 차이 = 62
 6. 가정 채원의 병충해 방제 = 64
  (1) 채소 가꾸기와 병충해(病蟲害)의 숙명 = 64
  (2) 농약에 의존하지 않는 생태적(生態的) 방제법 = 64
  (3) 농약에 의존하지 않는 생물적(生物的) 방제법 = 66
  (4) 농약에 의존하지 않는 물리적(物理的) 방제법 = 69
  (5) 가정 채원과 농약 시비론(是非論) = 73
  (6) 상비 농약(常備農藥)의 비치 = 74
  (7) 희석(稀釋)하는 요령 = 75
  (8) 약제 살포의 방법과 주의 = 76
  (9) 농약의 보존 장소와 보존 방법 = 78
  (10) 주요 병해(病害)의 진단과 반제 대책 = 78
  (11) 주요 충해(蟲害)의 진단과 방제 대책 = 85

제2장 채소 가꾸기의 기포 기술
 1. 씨앗과 모종 고르기 = 96
  (1) 좋은 씨앗 고르는 법과 여러 요건 = 96
  (2) 좋은 씨앗을 구입하는 요령 = 96
  (3) 남은 씨앗의 보존법(保存法) = 97
  (4) 직접 씨를 받는 방법 = 98
  (5) 모종을 구입할 때의 주의 사항 = 99
 2. 땅고르기의 의의(意義)와 작업 = 102
  (1) 건겅한 뿌리를 뻗게하는 기본 = 102
  (2) 깊이갈이[深耕]의 방법과 효과 = 103
  (3) 이랑 만들기의 기본 = 104
 3. 씨뿌리기의 변화 = 107
  (1) 씨뿌리기 전의 정지(整地) 방법 = 107
  (2) 줄뿌림하는 방법 = 107
  (3) 점뿌림하는 방법 = 109
  (4) 흩어뿌림 하는 방법 = 110
 4. 모종 기꾸기와 보온(保溫) 및 가온(加溫) 대책 = 111
  (1) 직접 모종을 가꾸는 즐거움 = 111
  (2) 얕은 육묘(育苗) 상자의 이용[잎줄기채소류①] = 111
  (3) 옮겨심기[잎줄기채소류②] 112
  (4) 분에서 기르는 방법[열매채소류①] = 113
  (5) 분에 씨뿌리기를 한다[열매채소류②] = 116
  (6) 지피 분을 이용한 모종 가꾸기 = 116
  (7) 비닐 보온 방법 = 117
  (8) 열원(熱源)을 이용하는 가온(加溫) = 119
 5. 아주심기[定植]와 손질의 순서 = 121
  (1) 아주심기[定植]의 기술 = 121
  (2) 폴리에틸렌 멀칭에 의한 채소 관리 = 123
  (3) 짚을 이용한 멀칭 = 125
  (4) 솎아내기 = 126
  (5) 능률적인 김매기 = 126
  (6) 소홀히 힐 수 없는 사이갈이[中耕]와 덧거름 = 127
  (7) 받침대 세우기와 유인(誘因)·가지고르기[整枝] = 128
  (8) 잎솎기와 열매솎기 = 129
  (9) 수분(受粉)과 호르몬 처리의 요령 = 131
 6. 수확의 방법과 적기(適期) = 133
  (1) 생육 도중에 수확할 수 있는 채소 = 133
  (2) 수확 적기를 놓치면 안 되는 채소 = 134
  (3) 기상 조건과 수확 적기와의 관계 = 135

제3장 채소 가꾸기의 실제
 1. 가정 채원의 재배 계획 = 140
  (1) 텃밭과 주말 농장 = 140
  (2) 한평 정도의 채원인 경우 = 141
  (3) 3∼5평 정도의 채원인 경우 = 141
  (4) 3∼5평 정도인 채원의 재배 계획의 예 = 143
  (5) 넓은 채원인 경우 = 144
  (6) 넓은 채원의 재배 계획의 예 = 144
  (7) 주말 농장을 이용하는 경우 = 146
  (8) 주말 농장의 재배 계획의 예 = 147
 2. 베란다를 이용한 채소 가꾸기 = 149
  (1) 가장 가깝고 손쉬운 채원 = 149
  (2) 대지(大地)에서 격리된 '흙' = 149
  (3) 성공을 좌우하는 종류의 선택 = 150
  (4) 평소에 신경 써야 할 관리 작업 = 152
  (5) 흙을 사용하지 않는 재배법의 여러 가지 = 153
  (6) 건물 옥상을 이용한 채소 가꾸기 = 154
 3. 분에 가구는 색다른 즐거움 = 155
  (1) 작은 공간을 살리는 분 = 155
  (2) 분을 고르는 요령 = 155
  (3) 손쉬운 용토(用土) 만들기 = 157
  (4) 물주기와 그 영향 = 158
  (5) 시기에 따른 덧거름 주기 = 159
  (6) 대표적인 분 가꾸기용 채소 기르는 법 = 161
 4. 온실 재배와 프레임 재배 = 169
  (1) 가정 온실을 만드는 목적 = 169
  (2) 자재(資材)에 다른 온실의 종류 = 169
  (3) 보온 장치의 메커니즘 = 170
  (4) 환기 장치의 메커니즘 = 172
  (5) 난방 장치(煖房裝置)의 메커니즘 = 173
  (6) 간단히 만들 수 있는 프레임 = 174
  (7) 프레임 만들기 = 175
  (8) 프레임 관리의 기초 지식 = 176
 5. 편리하고 손쉬운 흙 없는 재배 = 178
  (1) 전문 농가에서도 활용하고 있는 재배법 = 178
  (2) 가장 손쉬운 흙 없는 재배의 예 = 178
  (3) 수제수경(手製水耕)과 고형 배지 재배(固形培地栽培) = 179
  (4) 기타 수경 장치에 의한 재배 = 180
  (5) 배양액 만들기 = 182
  (6) 끊임 없는 조정이 필요한 배양액 = 183
  (7) 잘 자라지 않는 경우의 대책 = 184

제4장 종류별 특징과 가꾸기
 1. 열매채소류[果菜類] = 186
  (1) 고추 = 186
  (2) 오이 = 189
  (3) 호박 = 194
  (4) 가지 = 198
  (5) 콩 = 203
  (6) 강낭콩 = 206
  (7) 완두 = 209
  (8) 옥수수 = 212
  (9) 토마토 = 215
  (10) 딸기 = 220
  (11) 수박 = 224
  (12) 참외 = 228
  (13) 멜론 = 231
  (14) 피망 = 234
 2. 잎줄기채소류 = 237
  (1) 배추 = 237
  (2) 양배추 = 242
  (3) 상추 = 246
  (4) 파 = 249
  (5) 쪽파 = 254
  (6) 양파 = 256
  (7) 마늘 = 261
  (8) 시금치 = 264
  (9) 미나리 = 267
  (10) 근대 = 268
  (11) 쑥갓 = 270
  (12) 들깨 = 272
  (13) 갓 = 275
  (14) 부추 = 277
  (15) 아스파라거스 = 279
  (16) 케일 = 282
  (17) 치코리 = 284
  (18) 엔다이브 = 286
  (19) 셀러리 = 287
  (20) 청경채 = 289
 3. 뿌리채소류[根菜類] = 292
  (1) 무 = 292
  (2) 당근 = 297
  (3) 감자 = 299
  (4) 고구마 = 302
  (5) 토란 = 306
  (6) 연근 = 309
  (7) 우엉 = 312
  (8) 생강 = 314