008020705s2002    ulka    d     001a  korIC
 056  ▼a525.4▼24
 090  ▼a525.4▼b농815ㄱ
 110  ▼a농촌진흥청▼b고령지농업시험장
 24500▼a고랭지 채소재배기술▼d농촌진흥청 고령지농업시험장 [편]
 250  ▼a개정판
 260  ▼a강원▼b농촌진흥청 고령지농업시험장▼c2002
 300  ▼a561 p.▼b삽도▼c26 cm
 504  ▼a참고문헌 : p.553-558, 색인 수록
 9501 ▼a비매품

총론
 제1장 고랭지의 의의와 특징
  Ⅰ. 고랭지의 의의 = 17
  Ⅱ. 고랭지농업의 특징 = 18
  Ⅲ. 고랭지의 분포와 규모 = 20
 제2장 고랭지 농업환경
  Ⅰ. 고랭지 기후 = 25
  Ⅱ. 고랭지 토양 = 33

각론
 제3장 엽채류
  배추
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 49
    2. 재배동향 = 50
    3. 식품적 가치 = 51
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
    1. 생리생태적 특성 = 52
    2. 재배환경 = 53
   Ⅲ. 재배
    1. 품종 = 57
    2. 고랭지 재배작형 = 57
    3. 파종 및 육묘 = 59
    4. 포장준비 및 정식 = 60
    5. 정식후 포장관리 = 61
    6. 생리장해 = 61
    7. 병해충 생태 및 방제 = 67
   Ⅳ. 수확 및 수확후 관리
    1. 수확 = 85
    2. 저장 및 출하 = 85
  양배추
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 87
    2. 재배동향 = 88
    3. 식품적 가치 = 89
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 = 90
   Ⅲ. 재배
    1. 품종 = 90
    2. 고랭지 재배작형 = 92
    3. 파종 및 육묘 = 92
    4. 포장준비 및 정식 = 93
    5. 정식후 포장관리 = 93
    6. 생리장해 = 94
    7. 병해충 생태 및 방제 = 94
   Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 = 98
  시금치
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 99
    2. 재배동향 = 99
    3. 식품적 가치 = 101
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
    1. 생리생태적 특성 = 101
    2. 재배환경 = 104
   Ⅲ. 재배
    1. 재배작형과 품종 = 106
    2. 파종 = 106
    3. 포장준비 = 107
    4. 정식후 포장관리 = 108
    5. 영양생리장해 = 109
    6. 병해충 방제 = 113
   Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 = 116
 제4장 근채류
  무
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 119
    2. 재배동향 = 119
    3. 식품적 가치 = 120
   Ⅱ. 재배환경
    1. 온도 = 120
    2. 광 = 121
    3. 수분 = 121
    4. 토양 = 121
   Ⅲ. 재배형태
    1. 품종 = 122
    2. 고랭지재배작형 = 122
    3. 품종선택 = 123
    4. 포장준비 = 123
    5. 파종 = 124
    6. 포장관리 = 124
    7. 연작장해 = 126
    8. 생리장해 = 126
    9. 병해충 방제 = 133
   Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 = 136
  연근
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 137
    2. 재배동향 = 138
    3. 식품적 가치 = 139
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
    1. 온도와 생육 = 140
    2. 토양과 생육 = 140
   Ⅲ. 재배
    1. 재배작형 및 품종 = 141
    2. 파종 = 141
    3. 관리 = 143
    4. 영양생리장애 = 145
    5. 병해충 생태 및 방제 = 148
   Ⅳ. 수확 및 수확후 관리
    1. 수확 = 156
    2. 수확후 관리 = 156
 제5장 과채류
  토마토
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 161
    2. 재배동향 = 162
    3. 식품적 가치 = 165
   Ⅱ. 재배환경
    1. 재배환경 = 166
   Ⅲ. 재배
    1. 품종 = 168
    2. 고랭지 비가림재배 품종 선택 = 173
    3. 파종 및 육묘 = 175
    4. 포장준비 및 정식 = 181
    5. 정식후 포장관리 = 182
    6. 재배관리 = 183
    7. 생리장해 = 188
    8. 병해충 생태 및 방제 = 190
   Ⅳ. 수확 및 수확후 관리
    1. 수확시기 = 196
    2. 선과방법 = 196
    3. 포장단위 및 규격 = 196
  오이
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 198
    2. 재배동향과 경영적 특성 = 198
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
    1. 생리생태적 특성 = 200
    2. 재배환경 = 202
    3. 생육단계별 생육특성과 호적환경 = 203
   Ⅲ. 재배
    1. 품종 = 205
    2. 작형 = 205
    3. 파종 및 육묘 = 207
    4. 본포준비 및 정식 = 210
    5. 본포관리 = 211
    6. 생육진단 = 213
    7. 생리장해 = 217
    8. 병해충 생태 및 방제 = 222
   Ⅳ. 수확 및 수확후 관리
    1. 수확과의 크기 = 232
    2. 수확시각 및 횟수 = 232
    3. 과실의 품질관리 = 233
  수박
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 234
    2. 재배동향과 경영적특성 = 234
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
    1. 생리생태적 특성 = 237
    2. 재배환경 = 238
   Ⅲ. 재배
    1. 품종 = 238
    2. 작형 = 239
    3. 파종 및 육묘 = 240
    4. 본포준비 및 정식 = 245
    5. 본포관리 = 247
    6. 생리장해 = 252
    7. 병해충 방제 = 263
   Ⅳ. 수확 = 271
  멜론
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 272
    2. 재배동향과 경영적 특성 = 273
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
    1. 생리생태적 특성 = 274
    2. 재배환경 = 275
   Ⅲ. 재배
    1. 품종 = 276
    2. 작형 = 278
    3. 파종 및 육묘 = 279
    4. 본포준비 및 정식 = 284
    5. 본포관리 = 287
    6. 생리장해 = 295
    7. 병해충 방제 = 298
   Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 = 304
  딸기
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 305
    2. 국내외 생산현황 및 수출입동향 = 306
    3. 식품적 가치 = 308
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
    1. 생리생태적 특성 = 309
    2. 재배환경 = 311
   Ⅲ. 재배기술
    1. 주요 재배품종의 특성 = 312
    2. 주요 재배 작형 = 313
    3. 육묘 = 317
    4. 꽃눈분화 = 326
    5. 휴면 = 329
    6. 정식포장 관리 = 329
    7. 생리장해 = 333
    8. 병해충 생태 및 방제 = 334
 제6장 인경채류
  양파
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 347
    2. 재배동향 = 348
    3. 식품적 가치 = 349
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
    1. 온도 = 349
    2. 광 = 351
    3. 수분 = 351
    4. 토양 = 352
   Ⅲ. 재배
    1. 품종 = 352
    2. 고랭지 재배작형 = 355
    3. 파종 및 육묘 = 357
    4. 포장준비 및 정식 = 362
    5. 정식후 포장 관리 = 366
    6. 생리장해 = 375
    7. 병해충 생태 및 방제 = 380
   Ⅳ. 수확 및 수확후 관리
    1. 수확 및 건조 = 398
    2. 저장 = 400
  파
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 403
    2. 재배동향 = 403
    3. 식품적 가치 = 405
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
    1. 생리생태적 특성 = 406
    2. 재배환경 = 408
   Ⅲ. 재배
    1. 재배작형과 품종 = 409
    2. 재배관리 = 410
    3. 병해충 생태 및 방제 = 413
   Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 = 417
  쪽파
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 418
    2. 재배동향 = 419
    3. 식품적 가치 = 419
   Ⅱ. 생리생태적 특성 및 재배환경
    1. 생리생태적 특성 = 420
    2. 재배환경 = 420
   Ⅲ. 재배
    1. 재배작형 = 421
    2. 품종 = 421
    3. 파종 = 422
    4. 포장관리 = 423
    5. 병해충 생태 및 방제 = 424
   Ⅳ. 수확 및 수확후 관리 = 425
 제7장 양채류
  결구상추
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 429
    2. 재배동향 = 430
    3. 식품적 가치 = 431
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
    1. 생리생태적 특성 = 432
    2. 재배환경 = 434
   Ⅲ. 재배
    1. 품종 = 436
    2. 결구상추품종의 육성과정 = 440
    3. 재배 작형 = 444
    4. 파종 및 육묘 = 445
    5. 포장준비 및 정식 = 446
    6. 생리장해 = 449
    7. 병해충 생태 및 방제 = 452
   Ⅳ. 수확 및 수확 후 관리
    1. 수확 = 458
    2. 저장 = 459
  양미나리
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 460
    2. 재배동향 = 460
    3. 식품적 가치 = 461
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
    1. 생리생태적 특성 = 461
    2. 재배환경 = 462
   Ⅲ. 재배
    1. 품종 = 464
    2. 재배작형 = 467
    3. 파종 및 육묘 = 469
    4. 포장준비 및 정식 = 470
    5. 정식후 포장관리 = 470
    6. 생리장해 = 471
    7. 병해충 생태 및 방제 = 474
   Ⅳ. 수확 및 수확후 관리
    1. 수확 = 476
    2. 선별 및 저장 = 477
  향미나리
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 478
    2. 재배동향 = 478
    3. 식품적 가치 = 479
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
    1. 생리생태적 특성 = 479
    2. 재배환경 = 480
   Ⅲ. 재배
    1. 품종 = 481
    2. 재배작형 = 482
    3. 파종 및 육묘 = 483
    4. 포장준비 및 정식 = 484
    5. 정식후 포장관리 = 485
    6. 병충해 방제 = 485
   Ⅳ. 수확 및 수확 후 관리 = 487
  꽃양배추
   Ⅰ. 일반현황
    1. 원산지 및 내력 = 488
    2. 재배동향 = 488
    3. 식품적 가치 = 489
   Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
    1. 생리생태적 특성 = 489
    2. 식물학적 특성 = 490
    3. 재배환경 = 490
   Ⅲ. 재배
    1. 품종 = 491
    2. 재배작형 = 493
    3. 파종 및 육묘 = 495
    4. 포장준비 및 정식 = 495
    5. 생리장해 = 496
    6. 병해충 생태 및 방제 = 497
   Ⅳ. 수확 및 수확후 관리
    1. 수확 = 500
    2. 출하 및 포장 = 500
    3. 저장 = 501
  녹색 꽃양배추
   Ⅰ. 일반현황
     1. 원산지 및 내력 = 502
     2. 식물학적 특성 = 503
     3. 식품적 가치 = 503
   Ⅱ. 재배
        1. 재배환경 = 504
        2. 품종 = 507
        3. 재배작형 = 508
        4. 재배방법 = 513
        5. 병해충 생태 및 방제 = 516
      Ⅲ. 수확 및 수확후 관리 = 519
    단고추
      Ⅰ. 일반현황
        1. 원산지 및 내력 = 521
        2. 재배동향과 경영적 특성 = 522
      Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경
        1. 생리생태적 특성 = 523
        2. 재배환경 = 525
      Ⅲ. 재배
        1. 품종 = 529
        2. 작형 = 531
        3. 파종 및 육묘 = 53
        4. 본포준비 및 정식 = 535
        5. 본포관리 = 536
        6. 생리장해 = 538
        7. 병해충 생태 및 방제 = 540
      Ⅳ. 수확 및 수확후 관리
        1. 수확 = 545
        2. 분류 = 546
        3. 저장 = 546
    적채
      Ⅰ. 일반현황
        1. 원산지 및 내력 = 547
        2. 재배동향 = 548
        3. 식품적 가치 = 548
      Ⅱ. 생리생태적 특성과 재배환경 = 548
      Ⅲ. 재배
        1. 품종 = 549
        2. 재배작형 = 550
        3. 파종 및 육묘 = 551
        4. 포장준비 및 정식 = 551
        5. 병해충 생태 및 방제 = 551
      Ⅳ. 수확 및 수확 후 관리 = 551
참고문헌 = 553
찾아보기 = 559