008020215s2001    ulka    d     000a  korWA
 056  ▼a522.31▼24
 090  ▼a522.31▼b농57ㅈ
 110  ▼a농수산물유통공사
 24510▼a주요 농산물 소비패턴 조사분석▼b양념류·채소류▼d농수산물유통공사 [편]
 260  ▼a서울▼b농수산물유통공사▼c2001.
 300  ▼a165 p.▼b삽도▼c26 cm
 49010▼a자료▼v제220호
 50010▼a권말부록으로 '집계표'등 수록
 830 0▼a자료(농수산물유통공사)▼v제220호
 9501 ▼a비매품

Ⅰ. 조사개요 및 요약 = 9
 1. 조사개요 = 11
  가. 조사목적 = 11
  나. 조사품목 및 조사내용 = 11
  다. 조사대상 = 11
  라. 조사방법 = 12
  마. 조사기간 = 12
  바. 분석방법 = 12
 2. 요약 = 13
  가. 양념류, 채소류 구입 및 소비실태 = 13
  나. 가공식품 소비실태 = 15
  다. 수입농산물 소비실태 = 16
  라. 농산물 유통개선을 위한 과제 = 16
  마. 품목별 조사결과 = 17
   (1) 건고추 = 17
   (2) 마늘 = 18
   (3) 양파 = 19
   (4) 참께 = 20
   (5) 배추·무 = 21
  바. 조사결과 활용방안 = 23
   (1) 정책적 시사점 = 23
   (2) 농산물 유통업 종사자 = 24
   (3) 생산자 = 24

Ⅱ. 조사결과 = 25
 1. 조사 표본가구의 특성 = 27
  가. 주부의 나이 = 27
  나. 주부의 학력 = 27
  다. 가족수 = 28
  라. 소득수준 = 28
  마. 주거형태 = 29
  바. 지역별 분포 = 29
 2. 양념류 구입 및 소비실태 = 30
  가. 구입처 = 30
  나. 구입처 선택사유 = 37
  다. 구입시 주요 고려사항 = 43
  라. 구입시기 = 50
  마. 구입량／구입형태／소비비율 = 56
   (1) 건고추, 고춧가루 = 56
   (2) 마늘 = 60
   (3) 양파 = 63
   (4) 참께 = 65
   (5) 참기름 = 67
   (6) 고추장, 된장 = 69
 3. 채소류 구입 및 소비실태 = 72
  가. 구입처 = 72
  나. 구입처 선택사유 = 77
  다. 구입시 주요 고려사항 = 83
  라. 구입시기 = 89
  마. 김치／김장 = 91
   (1) 김치 조달방법 = 91
   (2) 김장여부／안하는 이유 = 92
   (3) 김장 배추, 무의 양 = 93
 4. 수입농산물 소비실태 = 96
  가. 수입농산물 구입정도 = 96
  나. 수입농산물 구입사유 = 97
  다. 수입／국산 구별 및 원산지 확인 여부 = 98
 5. 농산물 유통개선을 위한 과제 = 100
 6. 건의사항 = 103

Ⅲ. 부록 = 105
 집계표
  1. 구입처 = 107
  2. 구입처 선택사유 = 115
  3. 구입시 주요 고려사항 = 123
  4. 구입시기 = 131
  5. 양념류 구입량 = 139
  6. 구입형태, 소비비율 등 = 140
  7. 김치, 고추장, 된장 조달방법 = 144
  8. 김장 = 145
  9. 농산물 구입, 선택시 고려사항 = 149
  10. 수입농산물 소비실태 = 152
  11. 농산물 유통개선을 위한 과제 = 154
 설문서 = 157