- 자료유형
- 단행본
- KDC
- 524.80911-4
- 청구기호
- 524.80911 한17ㅎ
- 단체저자
- 한국인삼사편찬위원회
- 서명/저자
- 한국인삼사 / 한국인삼사편찬위원회 [편]. 1-2
- 판사항
- 증보판
- 발행사항
- 서울 : 한국인삼사편찬위원회, 2001.
- 형태사항
- 2책 p. : 삽도 ; 30 cm
- 가격
- \220000(전 2권)
- Control Number
- maf:7793
소장정보
서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
---|---|---|---|---|---|---|
0007641 | 524.80911 한17ㅎ v.1 | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 | |||
0007642 | 524.80911 한17ㅎ v.2 | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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9500 ▼b\220000(전 2권)
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[1권]
발간사 = 11
서문 = 12
제1장 인류와 인삼의 역사
1절 인삼의 가치와 기원 = 22
2절 본초학(本草學)과 인삼 = 35
3절 인삼의 식물학적 분류와 분포 = 41
제2장 고려 인삼의 역사와 오늘
1절 고려 인삼의 역사 = 58
2절 고려홍삼의 역사 = 74
3절 고려인삼의 시대적 변천 = 83
4절 고려인삼의 해외 전파 = 90
5절 현대 과학의 고려인삼 연구 = 93
6절 심마니의 세계 = 104
제3장 인삼정책사
1절 인삼행정의 의의 = 114
2절 삼국시대의 인삼행정 = 139
3절 고려시대의 인삼행정 = 141
4절 조선시대의 인삼행정 = 145
5절 조선시대 후기의 포삼과 홍삼시책 = 176
6절 민족자본의 형성과 인삼산업 = 202
7절 식민지시대의 인삼행정 = 209
8절 1945년 이후의 인삼행정 = 234
9절 인삼산업 도약기의 인삼행정 = 260
10절 전매청 공사화 이후 전성기의 인삼행정 = 310
11절 전매제 폐지와 인삼의 미래 = 338
제4장 인삼의 재배
1절 인삼재배의 역사 = 378
2절 인삼의 재배과정 = 386
3절 현대의 인삼재배 = 406
4절 산삼의 재배 = 451
5절 인삼의 병 = 459
6절 인삼의 해충 = 485
7절 외국 인삼의 재배 = 504
8절 표준인삼경작법 = 513
제5장 한의학과 인삼
1절 한방과 인삼 = 532
2절 인삼의 한방적 효능 = 541
제6장 인삼 관련 조직 및 단체
1절 삼농인 조직의 역사 = 564
2절 인삼협동조합 개황 = 597
3절 한국인삼연초연구원 = 625
4절 고려인삼학회 = 682
제7장 인삼제품사
1절 인삼제품의 역사적 고찰 = 706
2절 인삼제품의 생산 = 712
3절 인삼주의 특성과 세계화 = 729
4절 한국인삼제품협회와 제품업체 = 744
부록 인삼야사와 설화
1. 인삼의 기원에 관한 설화들 = 759
2. 인삼의 신비함과 신통력에 관한 설화 = 768
3. 역사속의 인삼 관련 야사와 설화 = 786
4. 인삼에 얽힌 전설 = 807
연보
인삼연보 = 816
편찬·집필위원 명단
편찬후기
[2권]
제1장 인삼 연구의 역사
1. 인류와 인삼 = 16
2. 인삼 약효 연구의 역사 = 18
3. 우리나라의 인삼 연구 = 20
4. Adaptogen설과 상약 개념 = 21
5. 만병통치약과 인삼 = 24
제2장 인삼의 식물학적 특성
1절 인삼의 생태학적 특성 = 30
2절 고려인삼의 특성 = 57
제3장 인삼의 성분
1절 인삼 화학성분 연구의 역사 = 72
2절 인삼 사포닌 = 74
3절 유리당류와 유기산 = 96
4절 정유 성분 = 101
5절 함질소화합물과 펩티드 = 112
6절 인삼의 비타민 성분 = 115
7절 무기성분 = 121
8절 지상부 성분 = 130
제4장 인삼의 약리 효능 연구
1절 물질의 합성대사에 미치는 영향 = 132
2절 간보호 및 간기능에 미치는 영향 = 222
3절 인삼의 항피로, 항스트레스 효과 = 230
4절 콜레스테롤 혈증과 혈압에 미치는 인삼의 효과 = 252
5절 항 당뇨 작용 = 277
6절 중추신경계에 대한 작용 = 282
7절 항암작용과 면역 기능에 미치는 영향 = 308
8절 주정대사 및 독성물 방어 효과 = 326
9절 심장맥관계에 대한 인삼의 효과 = 337
10절 인삼의 독성과 안전성 = 342
11절 기타의 인삼 효능 = 346
제5장 인삼의 임상적 연구
1절 고혈압, 동맥경화증 연구 = 358
2절 각 신체 기관 및 정상화 작용 연구 = 374
3절 성기능 및 산과 영역에 미치는 영향 = 380
4절 인삼의 역학적 연구 = 386
5절 인삼에 대한 비의료적 인체 연구 = 391
6절 외국 학술지의 인삼 보고에 대한 각종 평가 = 393
7절 인삼의 임상 연구 전망 = 395
제6장 건강 식품으로서의 인삼
1절 인삼과 건강 = 398
제7장 인삼 재배의 농학적 연구
1절 인삼육종의 연구 = 404
2절 토양과 재배 방법 연구 = 419
3절 인삼병충해의 연구 = 430
4절 인삼의 조직배양 = 453
제8장 인삼 및 제품
1절 인삼 제품의 형태 = 462
2절 인삼류제품의 제조공정 = 486
3절 인삼제품과 검사 = 508
참고문헌
발간사 = 11
서문 = 12
제1장 인류와 인삼의 역사
1절 인삼의 가치와 기원 = 22
2절 본초학(本草學)과 인삼 = 35
3절 인삼의 식물학적 분류와 분포 = 41
제2장 고려 인삼의 역사와 오늘
1절 고려 인삼의 역사 = 58
2절 고려홍삼의 역사 = 74
3절 고려인삼의 시대적 변천 = 83
4절 고려인삼의 해외 전파 = 90
5절 현대 과학의 고려인삼 연구 = 93
6절 심마니의 세계 = 104
제3장 인삼정책사
1절 인삼행정의 의의 = 114
2절 삼국시대의 인삼행정 = 139
3절 고려시대의 인삼행정 = 141
4절 조선시대의 인삼행정 = 145
5절 조선시대 후기의 포삼과 홍삼시책 = 176
6절 민족자본의 형성과 인삼산업 = 202
7절 식민지시대의 인삼행정 = 209
8절 1945년 이후의 인삼행정 = 234
9절 인삼산업 도약기의 인삼행정 = 260
10절 전매청 공사화 이후 전성기의 인삼행정 = 310
11절 전매제 폐지와 인삼의 미래 = 338
제4장 인삼의 재배
1절 인삼재배의 역사 = 378
2절 인삼의 재배과정 = 386
3절 현대의 인삼재배 = 406
4절 산삼의 재배 = 451
5절 인삼의 병 = 459
6절 인삼의 해충 = 485
7절 외국 인삼의 재배 = 504
8절 표준인삼경작법 = 513
제5장 한의학과 인삼
1절 한방과 인삼 = 532
2절 인삼의 한방적 효능 = 541
제6장 인삼 관련 조직 및 단체
1절 삼농인 조직의 역사 = 564
2절 인삼협동조합 개황 = 597
3절 한국인삼연초연구원 = 625
4절 고려인삼학회 = 682
제7장 인삼제품사
1절 인삼제품의 역사적 고찰 = 706
2절 인삼제품의 생산 = 712
3절 인삼주의 특성과 세계화 = 729
4절 한국인삼제품협회와 제품업체 = 744
부록 인삼야사와 설화
1. 인삼의 기원에 관한 설화들 = 759
2. 인삼의 신비함과 신통력에 관한 설화 = 768
3. 역사속의 인삼 관련 야사와 설화 = 786
4. 인삼에 얽힌 전설 = 807
연보
인삼연보 = 816
편찬·집필위원 명단
편찬후기
[2권]
제1장 인삼 연구의 역사
1. 인류와 인삼 = 16
2. 인삼 약효 연구의 역사 = 18
3. 우리나라의 인삼 연구 = 20
4. Adaptogen설과 상약 개념 = 21
5. 만병통치약과 인삼 = 24
제2장 인삼의 식물학적 특성
1절 인삼의 생태학적 특성 = 30
2절 고려인삼의 특성 = 57
제3장 인삼의 성분
1절 인삼 화학성분 연구의 역사 = 72
2절 인삼 사포닌 = 74
3절 유리당류와 유기산 = 96
4절 정유 성분 = 101
5절 함질소화합물과 펩티드 = 112
6절 인삼의 비타민 성분 = 115
7절 무기성분 = 121
8절 지상부 성분 = 130
제4장 인삼의 약리 효능 연구
1절 물질의 합성대사에 미치는 영향 = 132
2절 간보호 및 간기능에 미치는 영향 = 222
3절 인삼의 항피로, 항스트레스 효과 = 230
4절 콜레스테롤 혈증과 혈압에 미치는 인삼의 효과 = 252
5절 항 당뇨 작용 = 277
6절 중추신경계에 대한 작용 = 282
7절 항암작용과 면역 기능에 미치는 영향 = 308
8절 주정대사 및 독성물 방어 효과 = 326
9절 심장맥관계에 대한 인삼의 효과 = 337
10절 인삼의 독성과 안전성 = 342
11절 기타의 인삼 효능 = 346
제5장 인삼의 임상적 연구
1절 고혈압, 동맥경화증 연구 = 358
2절 각 신체 기관 및 정상화 작용 연구 = 374
3절 성기능 및 산과 영역에 미치는 영향 = 380
4절 인삼의 역학적 연구 = 386
5절 인삼에 대한 비의료적 인체 연구 = 391
6절 외국 학술지의 인삼 보고에 대한 각종 평가 = 393
7절 인삼의 임상 연구 전망 = 395
제6장 건강 식품으로서의 인삼
1절 인삼과 건강 = 398
제7장 인삼 재배의 농학적 연구
1절 인삼육종의 연구 = 404
2절 토양과 재배 방법 연구 = 419
3절 인삼병충해의 연구 = 430
4절 인삼의 조직배양 = 453
제8장 인삼 및 제품
1절 인삼 제품의 형태 = 462
2절 인삼류제품의 제조공정 = 486
3절 인삼제품과 검사 = 508
참고문헌