008011207s2000    ulka    d     000a  kor
 020  ▼a8947217670▼g93320▼c\9500
 056  ▼a522▼24
 090  ▼a522▼b유53ㄱ
 1001 ▼a유선무
 24500▼a관광농업의 개발과 경영▼d유선무 저
 250  ▼a증보판
 260  ▼a서울▼b형설출판사▼c2000.
 300  ▼a324 p.▼b삽도▼c25 cm
 9500 ▼b\9500

제1편 관광농업의 개발
 제1장 관광농업의 성립
  제1절 관광농업이란 무엇인가 = 19
   1. 의의 = 19
   2. 자연성과 기업성의 조화 = 20
  제2절 관광농업의 증가요인 = 21
   1. 고밀도사회의 출현 = 21
   2. 소비구조의 변화 = 21
   3. 여가시간의 증가 = 22
   4. 도로교통조건의 발달 = 22
   5. 농촌농업의 변화 = 22
  제3절 급증하에서의 특징 = 23
   1. 우리 나라의 관광농업 추진실태 = 24
   2. 일본의 관광농업 추진실태 = 38
   3. 자본이 관광농업으로 진출 = 41
   4. 동향의 특징 = 42
 제2장 관광농업의 역할과 평가
  제1절 자연 레크리에이션과 관광농업 = 45
   1. 녹지산업 = 45
   2. 녹지산업과 관광농업 = 46
  제2절 녹지의 공간계획과 관광농업 = 48
   1. 녹지공간계획의 필요성 = 48
   2. 실천주의와 관광농업 = 49
   3. 토지이용계획의 실시 = 49
  제3절 국민생활과 관광농업 = 50
  제4절 관광농업과 농촌 = 50
   1. 농촌과의 관계 = 50
   2. 농촌에서의 평가 = 51
 제3장 관광농업의 이점과 문제점
  제1절 관광농업의 이점 = 52
   1. 농가경제의 증대 = 52
   2. 농산물 수요의 개척 = 52
   3. 자원개발 = 53
   4. 지역개발 = 53
  제2절 관광농업의 문제점 = 53
   1. 문제의 발생배경과 원인 = 53
   2. 우리 나라 관광농업실태조사 결과 및 개선대책 = 61
 제4장 관광농업의 종류와 특징
  제1절 농업 = 92
   1. 생산수단대여형 = 92
   2. 농산물채취형 = 92
   3. 장소제공형 = 92
  제2절 임업 = 93
   1. 임산물채취형 = 93
   2. 동식물채집형 = 93
   3. 장소제공형 = 93
  제3절 어업 = 93
   1. 어패류채취형 = 93
   2. 장소제공형 = 94
   3. 내수면 어업형 = 94
 제5장 관광농업의 선택과 결정방법
  제1절 어떠한 관광농업이 좋은가 = 95
   1. 지역특수농산물을 살리는 방법 = 95
   2. 자연적 조건을 살리는 방법 = 95
   3. 사회경제적 조건을 살리는 방법 = 97
   4. 관광계절을 살리는 방법 = 97
  제2절 어떠한 형태의 관광농업이 좋은가 = 98
   1. 자금과 노동력에서 고려할 점 = 98
   2. 관광농업의 규모에서 고려할 점 = 98
   3. 재배방법과 판매방법에서 고려할 점 = 98
  제3절 개인경영인가, 법인경영인가 = 99
  제4절 관광농원의 장소는 어디가 좋은가 = 99
  제5절 관광농원의 면적결정 방법 = 100
   1. 결정의 기준 = 100
   2. 확보할 수 있는 토지의 넓이 = 100
   3. 공동참가인원과 투자가능금액 = 100
  제6절 이용자수의 추정 = 102
   1. 과실따기원 = 102
   2. 딸기따기원 = 102
   3. 관광식물원, 관광목장 = 103
   4. 낚시터 = 103
  제7절 수입원의 선정방법 = 103
 제6장 관광농업의 원내시설과 배치
  제1절 건물시설의 종류 = 105
   1. 주차장 = 106
   2. 휴게소 = 107
   3. 매점 = 107
   4. 식당 = 109
   5. 화장실 = 109
   6. 사무실 = 110
   7. 유보도 = 110
  제2절 원내의 배치 = 111
  제3절 이용자의 유동 = 113
 제7장 개원의 준비
  제1절 자금의 준비 = 115
   1. 준비액의 산출 = 115
   2. 투자방법 = 115
   3. 자금의 조달 = 116
  제2절 입원요금의 결정방법 = 116
   1. 입원료의 방식 = 116
   2. 요금산출 및 결정방법 = 117
  제3절 조직의 구성 = 118
   1. 협업화 = 118
   2. 운영의 분담 = 119
  제4절 연수 = 119
   1. 현지시찰 = 120
   2. 현지연수 = 120
   3. 강습회참가 = 120
   4. 토의 = 121
  제5절 준비의 계획 = 121
   1. 조기준비사항 = 121
   2. 중간단계의 준비사항 = 122
   3. 개원직전의 준비사항 = 122
  제6절 준비시의 주의사항 = 123
   1. 기존부락과의 관계 = 123
   2. 지역사회와의 관련성 = 123
   3. 농원확대의 예측 = 124
   4. 회계관계 = 124
   5. 상담역의 설치 = 125
 제8장 관광농업의 관리
  제1절 관리의 요점 = 126
   1. 상품관리 = 126
   2. 재무관리 = 127
   3. 노무관리 = 129
   4. 건물시설관리 = 130
  제2절 선전광고 대책 = 130
   1. 선전광고의 역할 = 130
   2. 선전광고의 종류 = 131
   3. 효과적인 선전광고 = 133
   4. 선전문의 내용 = 133
  제3절 영업대책 = 134
   1. 수입원의 확장 = 134
   2. 이용자의 회전 = 135
   3. 이용자층의 선택 = 135
  제4절 식당·매점대책 = 137
   1. 식당의 영업 = 137
   2. 매점의 영업 = 138
 제9장 포장과 생산관리
  제1절 이용자를 위한 포장관리 = 139
   1. 포장의 계획 = 140
   2. 품질향상 = 141
   3. 수확기간의 연장 = 142
   4. 활동하기 쉬운 포장 = 142
  제2절 생산의 관리 = 143
   1. 작부계획 = 143
   2. 품종과 재배방법의 연구 = 144
   3. 전지적과의 연구 = 144
  제3절 종래의 농업경영과의 관계 = 145
 제10장 관광농업 개원 후의 대책
  제1절 개원 2, 3년 후의 대책 = 146
  제2절 개원 3, 4년 후의 대책 = 147
  제3절 개원 5, 6년 후의 대책 = 148
  제4절 경영발전을 위한 요건 = 148
  제5절 입지에서의 요건 = 149

제2편 관광농업의 경영
 제1장 경영자의 감각과 행동
  제1절 경영자의 감각 = 153
   1. 경영자란 = 153
   2. 경영자의 책임 = 154
  제2절 경영방침 = 156
   1. 기본방침 = 156
   2. 환경과 방침 = 156
   3. 지역사회와의 협조방침 = 157
   4. 경영계획과 방침 = 157
   5. 경쟁과 방침 = 158
  제3절 산업자본과의 관련성 = 158
   1. 관계의 패턴과 실태 = 158
   2. 산업자본과 농업자의 관광농업 특징 = 161
   3. 산업자본과 제휴의 문제점 = 162
 제2장 관광농업의 경영분석
  제1절 경영분석은 어디가 중요한가 = 165
   1. 경영의 세 가지 특징 = 165
   2. 수익발생의 기구 = 166
   3. 경영분석의 중점 = 167
  제2절 투자는 효과적으로 행하여지고 있는가 = 169
   1. 투자효율과 한계 = 169
   2. 투자의 순위 = 171
  제3절 비용의 분석 = 172
 제3장 경영의 관리와 운영
  제1절 경영관리의 요점 = 176
  제2절 관광농업의 이용계획 = 177
   1. 관광농업의 이용목적 = 179
   2. 이용계획의 결정 = 179
   3. 이용계획의 변화 = 180
  제3절 관광농업의 이용실태 = 181
   1. 관광농업의 이용회수 = 181
   2. 이용의 요일과 시간대 = 183
  제4절 선전의 효과와 관리 = 184
   1. 선전의 효과 = 184
   2. 선전의 방법 = 186
  제5절 영업부문의 관리 = 188
   1. 판매대책 = 188
   2. 이용시간의 대책 = 189
  제6절 노무관리 = 190
   1. 종업원의 확보 = 191
   2. 종업원의 교육 = 192
   3. 종업원의 배치 = 193
   4. 종업원의 후생관계 = 193
 제4장 규모확대의 방법
  제1절 요구도가 큰 규모의 확대 = 194
   1. 규모확대의 동기 = 194
   2. 체재시간의 증대방안 = 195
   3. 적극적인 이용자 증대방안 = 196
  제2절 규모확대의 요인과 확대방법 = 197
   1. 수요자증가흡수수형의 확대방법 = 197
   2. 신규수요증대형의 확대방법 = 199
  제3절 규모확대와 배치 = 201
   1. 배치의 필요성 = 201
   2. 사업체내에서의 배치 = 202
   3. 수호의 관광농업에서의 배치 = 206
  제4절 규모확대와 균형의 유지 = 208
   1. 이용자수와 균형 = 208
   2. 원내시설의 균형 = 209
   3. 시설등의 배치균형 = 210
   4. 노동력과의 균형 = 210
   5. 지방과의 관계 = 211
   6. 자연성의 균형 = 211
  제5절 규모확대와 투자효과 = 212
   1. 관광농업의 투자특질 = 212
   2. 투자효과의 목표 = 213
   3. 투자효과를 구하는 방법 = 214
 제5장 관광농업의 발전방향
  제1절 관광농업의 수요예측 = 215
  제2절 관광농업경영의 존재방법 = 217
   1. 농원의 성격 = 217
   2. 부분적인가, 여러 부분의 종합화인가 = 220
   3. 일사업인가, 전지역의 방법인가 = 222
  제3절 관광농업과 공익성 = 226
 제6장 지역개발과 관광농업
  제1절 지역개발과 관광농업 = 228
  제2절 지역개발과 행정기관의 관계 = 230
   1. 지역개발에 대한 농업자의 반응 = 230
   2. 지역개발에 대한 공공투자 = 232
  제3절 농촌공원의 구상 = 233
   1. 농촌공원이란 무엇인가 = 233
   2. 농촌공원과 관광농업과의 관계 = 237
 제7장 관광농업의 성공비결
  1. 아이디어를 살리자 = 239
  2. 항상 서어비스를 = 241
  3. 염가매출 = 242
  4. 특징적인 관광농원을 = 243
  5. 안전주의로 = 245
  6. 신선한 자연을 = 246
  7. 선전광고는 이와 같이 = 247
  8. 가족적인 분위기를 = 248
  9. 만사를 스마트하게 = 249
  10. 여기에 함정이 = 250
 제8장 관광농업의 경영사례
  외국의 사례(일본) = 252
   1. 귤따기원 = 252
   2. 사과따기원 = 255
   3. 농촌공원 = 258
   4. 화목센터 = 216
   5. 딸기원 = 263
   6. 포도원 = 269
   7. 마로니에공원, 고우전관광농원 = 276
   8. 농원호텔질부 = 282
   9. 대전과수공원 = 291
   10. 아시가쿠보 과수공원촌 = 299
   11. 태해 화훼센터 = 308
   12. 성경 그린목장 = 317