008011124s2000    ulka    d     000a  kor
 020  ▼a8995030216▼g93520▼\13000
 056  ▼a522.1▼23
 090  ▼a522.1▼b심72ㅇ
 1001 ▼a심재성
 24500▼a21세기를 향한 한국농업의 도전▼d심재성▼e이경원▼e이병화 공저
 260  ▼a서울▼b국제농업개발원▼c2000.
 300  ▼a615 p.▼b삽도▼c23 cm
 7001 ▼a이경원
 7001 ▼a이병화
 9500 ▼b\13000

제1부 각국의 농업정책
 미국의 '95 신농업법 = 19
  1. 지출 예산이 ¼로 축소 = 19
  2. 역동적 개혁안 = 21
  3. 국제 시장에 미치는 영향 = 23
 미국의 신농법 = 26
  1. 직접 지불 제도 = 29
  2. 미국은 한국과 일본에 WTO 합의에 따른 보호 삭감의 조기실시를 요구할 것이다 = 31
  3. 곡물 선물지상에 투기하여 망하는 농가도 생기도 있다 = 33
  4. 대규모 농장을 우선 지원, 가족농은 보험으로 = 35
  5. 소득 정책 = 38
  6. 스스로 목을 조이는 자유화 = 41
 미국의 신농업법, 그 방향과 영향 = 44
  1. 배경 = 44
  2. 7년간 고정 지불되는 보상 제도의 구체적 내용 = 47
  3. EU를 의식한 수출 대책 재정비 = 49
  4. 미국의 신농업법이 한국에 미칠 영향 = 52
 UR 이후 북미 국가들의 농산물 생산 정책 = 55
  1. 경박단소(輕薄短小) 농산물을 개발하는 미국 = 55
  2. 북미 여러 나라의 낙농 전략 = 58
 2000년에 완료할 일본의 농업 전략 = 64
  1. 일본 농업의 장기 전망 = 64
  2. 일본 농민들이 바라는 21세기의 농정 방향 = 73
  3. 작은 정부를 위한 농업 정책 부서 축소 = 75
  4. 신 식관법에 의한 쌀 생산과 판매 = 79
  5. 4조엔의 일본 쌀시장, 식관법 개정 이후 재벌 침투 시작 = 85
 일본의 해외 농업 개발 = 94
  1. 중국 진출이 가장 많다 = 94
  2. 생산 거점 실태 = 97
  3. 해외 진출의 장단점 = 99
  4. 앞으로의 동향 = 102
  5. 일본 국내 농업에 미치는 영향 = 104
  6. 일본 시장의 중국산 농산물과 중국 내의 일본인 농업 관련 투자 현황 = 106
  7. 브라질에 대한 일본인의 투자 = 109
 중국 농업이 변하고 있다 = 114
  1. 중국 쌀 107만 4천t 일본으로 수출 = 114
  2. 식량 자급과 GATT 가입 = 115
  3. 광대한 개간 가능지 = 116
  4. 변화하는 식생활과 유기농산물 생산 = 117
  5. 영세 탈피에 도전하는 정책, 그러나 늘어나는 농촌 인구 = 118
  6. 중국의 농촌 개혁 15년 결산 = 119
  7. 등소평의 농업 정책 = 122
  8. 대만의 양돈 정책 = 125
 진일보하고 있는 프랑스 농업 정책 = 129
  1. 신농업 기본법 = 129
 러시아의 농업 생산의 현실 = 148
  1. 닭고기 수입 급증으로 파산 위기에 놓인 양계 산업 = 148
  2. 러시아 농업의 명암 = 150
  3. 쿠데타 이후의 소련 농업 = 167
 EU 농업의 새로운 움직임 = 171
  1. 환경 보전형 농업의 유도 = 171
  2. EU의 농업 지역 구조 정책의 변화 과정 = 173
  3. EU 농업의 진로 = 175
 EU 국가들의 농업 혁신 = 179
  1. 구 동독 농업이 혁신을 하고 있다 = 179
  2. '자조금'을 적립하는 독일 농민 = 183
  3. 스위스의 농업 정책과 GATT 협상 = 185
  4. 스웨덴의 농업 정책 변화 = 186
  5. EU 역내 무역으로 붕괴되는 그리스 농업 = 189
  6. 루마니아 농업의 오늘 = 191
 필리핀 농업의 오늘 = 194
  1. 수출 농산물 재배 편중에 필리핀 농민들 불안감 고조 = 194
  2. 면세 조치로 늘어가고 있는 농협 조직 = 196

제2부 세계 각국의 농이 정책
 일본의 국토관리 리포트 = 201
  1. 국토 정원화 정책 = 201
  2. 농업 진흥과 지방 분권 = 203
  3. 세계의 상업 지역 땅값 도쿄가 가장 비싸 = 205
  4. 일본의 농지 가격 = 207
  5. 3대 도시권의 땅값 하락 = 209
  6. 쌀값이 떨어지니 논값도 떨어지는오늘의 일본 농촌 = 211
  7. 훗카이도 지방의 논값도 계속 하락 = 212
  8. 논(沓) 한 평 평균 소작료는 83엔 = 215
  9. 세계 각국의 농지 임대료 및 소작료 = 219
  10. 2010년 일본 농촌의 자산 평가 = 223
 일본의 농지 정책 = 226
  1. 농지 다용도 활용 정책 = 226
  2. 농지 교환 분합 상담소 = 229
  3. 농가가 자가 부담으로 토지 개량과 농지 교환 분합한다 = 231
  4. 경자 용전(耕者用田) 시대의 도래 = 235
  5. 농지 전용 정책 = 236
  6. 논의 공익적 기능 = 238
  7. 도시 속의 농지 = 240
  8. 농정 제1 당면 과제는 중산간 지역으로 좁혀지고 있다 = 242
  9. 경사지의 계단식 다락논 = 244
 세계 각국의 농지 정책 = 247
  1. 헝가리, 농지를 농민에게 돌려 준다 = 247
  2. 토지 개혁으로 자영농가가 늘어나는 러시아 = 249
  3. 농지 권리증을 인정하고자 했던 구 소련의 고르비 정책 = 252
  4. 프랑스의 임차 농지 정책과 최근의 동향 = 256
  5. 대만의 토지 정책 = 258
  6. 미국과 수단의 농지와 사막화 = 263
  7. 미국 내 외국인 농지 소유 = 266
  8. 농지 구입과 이민은 대한민국 영토의 확장이요, 국력이다 = 272
  9. 북한이 자랑하는 유리 온실 농장과 협동농장 = 274
  10. 스위스와 오스트리아의 산간지역 유지 정책 = 278

제3부 농업 개발과 지구촌 환경
 이상 기후로 몸살을 앓고 있는 지구촌 = 283
  1. 이상 기후(異常氣候)가 가져다 준 고통의 선물은 = 283
  2. 기상 이변에 따른 환경 변화 = 292
  3. 탄산가스 농도 상승에 의한 농업의 영향 = 296
  4. 지구의 온난화 현상과 곡물 생산 = 301
 수입 미국 농산물, 과연 믿을 수 있을까 = 305
  1. 계속하여 살충제가 검출되는 미국 쌀 = 305
  2. 미국은 곡식을 수확하기 전에 줄기를 말리기 위해 고엽제를 뿌린다 = 306
  3. 수입 농산물에 잔류 농약 검출이 대단히 심하다 = 308
  4. 미국에서 수출하는 농산물에 '포스트 하베스트'표시 제대로 되어 있지 않다 = 310
  5. 방미제(防黴劑) 농약 절대 사용하지 않는다고 표시된 = 311
  6. 일본에서는 92년도부터 농약 잔류 검사를 식량청에서 실시 = 313
  7. 수입 농산물 검사 일본은 완화하고 한국은 강화하고 = 315
  8. 과수·화훼 농가의 알레르기 증상 = 316
 국제 환경 보전 법령은 WTO보다 무섭다 = 318
  1. 수출 농업을 위해서도 국제 환경 법령을 알야야 한다 = 318
  2. 유럽 및 지중해 지역 국가들의 식물 검역 규정 = 332
  3. 중국의 수입 식물 검역 규정(요약) = 359
 한·미·일의 환경 보전 농업 = 365
  1. 농업 보호는 자연 보호다 = 365
  2. 환경 보전 농업으로 미래를 연결한다 = 368
  3. 있으나마나 한 한국의 환경 피해 분쟁 조정법 = 368
 EU의 농업 환경 정책 = 390
  1. 최근의 추진 방향 = 390
  2. 영국의 농업 환경 정책 = 392
  3. 독일의 환경 보전 농업 = 393
  4. 네덜란드의 환경 보전 농법 = 401
 환경 보전 농법의 구체적인 사례들 = 406
  1. 논에 오리를 키우면서 무공해 쌀 생산 = 406
  2. 천적을 이용한 환경 보전형 농업 = 407
  3. 환경 보전 쌀을 여섯 등급으로 표시하는 일본 = 420
  4. 황금알 거위, 생물 산업 = 423
 각광받는 유기농업 그리고 그 생산물 = 426
  1. 21세기의 유망 상품은 유기농산물 = 426
  2. 북유럽 국가들 유기농업 확대 = 429
  3. 미국산 유기식품(有機食品)이 세계 각국에 수출 = 438
  4. 유기 재배한 쌀 구입이 크게 늘어가고 있는 일본 = 441
  5. 일본, 무공해 농산물 '유기농산물'과 '특별재배 농산물'로 단순화 = 443
  6. 별을 보고 점을 치는 농법이 있다 = 445

제4부 식품산업
 식료품 산업의 발전과 전망 = 451
  1. 세계의 식품 관련 분야 미국 재벌들이 좌지우지하고 있다 = 451
  2. 국제 식품 전시회 한·일 비교 = 453
  3. 21세기를 향한 다국적 애그리비지니스(식품산업) 회사들의 전략 = 463
  4. 오늘의 지구촌은 제 5세대 식품 시대 = 472
  5. 미국 행정부의 강력한 새 식품안전법 = 474
  6. 일본 농협(JA 全農)의 경제 사업 방향 = 476
  7. '일본 '91 국제 식품 및 음료 전시회'에서 말썽 일으킨 미국 쌀 전시의 후유증 = 478
  8. 2050년에는 식료(食料) 2.5배 필요하다 = 480
 금후 세계 식생활 패턴 전망 = 483
  1. 미래 농산물이 미각(味覺)과 향기(香氣) = 483
  2. 오감을 알아야 농업에 성공한다 = 487
  3. 미국인의 새로운 식사 지침 = 499
  4. 미국인에게 일본 음식 문화를 전수시키는 무서운 일본 사람 = 501
  5. 선진국들의 식생활 변화 = 502
  6. 일본인들의 식생활 발전에 따른 사회적 변화 = 504
  7. 일본인에게는 양식보다 일본식이 더 적합하다는 일본인 자신들의 주장 = 509
  8. 일본의 채소 소비 행태 = 511
 활발하게 진행되고 있는 가공식품 산업 = 515
  1. 중국에 진출한 '켄터키치킨', 중국인의 기호에 좌충우돌 = 516
  2. 아르헨티나의 '햄버거'가 러시아에 진출 = 521
  3. 태국산 오징어 순대밥이 일본 시장을 종횡무진한다 = 523
  4. 미국에 쌀밥 붐이 일고 있다 = 526
  5. 일본, 유기농 콩으로 만든 두부는 상한가가 없다 = 528
  6. 일본, 연간 55만t이 쌀이 술 원료로 사용된다 = 529
  7. 일본 전통 술 청주(正宗) = 539
  8. 중국의 콩(大豆)값 인상으로 고민하는 일본의 메주 가공업계 = 545
  9. 우후죽순처럼 늘어나고 있는 일본의 미반 공장(米飯工場) = 547
  10. 한국도 머지않아 가공미반(加工米飯) 수입된다 = 548
  11. 일본의 가공미(加工米) 산업의 미래 = 551
  12. 뽕나무 열매(오디)는 잼으로, 개암은 버터로 = 553
  13. 폴란드(Poland)의 사과즙 생산 = 555
  14. 미국의 식품산업 현황과 93년도 농산물 수출 전망 = 558
 저장식품의 오늘과 내일 = 563
  1. 일본 통조림 산업의 현상과 수요 예측 = 563
  2. 농가 소득을 위해 냉동 식품에 눈 돌리자 = 572
  3. 세계적으로 확산되고 있는 식품의 방사선 조사 = 586
 외식산업과 농업 = 589
  1. 일본의 외식산업 규모 = 589
  2. 외식(外食)산업과 농업은 공존할 수 있는가 = 592
  3. 일본, 외식산업의 가격 파괴 시작 = 601
  4. 서울과 일본 도쿄의 음식 쓰레기 방출량 = 603
 건강·기능식품, 잠재력은 무한하다 = 607
  1. 각광받고 있는 건강식품 '모로헤이야' = 607
  2. 신식품 소재 스퍼루리나 = 609