![현미의 건조 및 저장방법이 쌀의 품질에 미치는 영향에 관한 연구 / 한국식품개발연구원 [편]](/Images/MMbookdefaultsmall.png)
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0007256 | 574.71 한17ㅎ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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110 ▼a한국식품개발연구원
24500▼a현미의 건조 및 저장방법이 쌀의 품질에 미치는 영향에 관한 연구▼d한국식품개발연구원 [편]
260 ▼a[성남]▼b한국식품개발연구원▼c1998.
300 ▼a68 p.▼b삽도▼c26 cm
50000▼a연구자 : 금준석
504 ▼a참고문헌 : p.52
7001 ▼a금준석
9501 ▼a가격불명
제1장 서론 = 11
제2장 벼의 수분함량별 탈부율 = 19
제1절 재료 및 방법 = 19
제2절 결과 및 고찰 = 20
제3절 요약 = 26
제3장 현미의 건조 = 27
제1절 재료 및 방법 = 27
제2절 결과 및 고찰 = 28
제3절 요약 = 35
제4장 현미의 저장 = 36
제1절 재료 및 방법 = 36
제2절 결과 및 고찰 = 37
제3절 요약 = 51
참고문헌 = 52
제2장 벼의 수분함량별 탈부율 = 19
제1절 재료 및 방법 = 19
제2절 결과 및 고찰 = 20
제3절 요약 = 26
제3장 현미의 건조 = 27
제1절 재료 및 방법 = 27
제2절 결과 및 고찰 = 28
제3절 요약 = 35
제4장 현미의 저장 = 36
제1절 재료 및 방법 = 36
제2절 결과 및 고찰 = 37
제3절 요약 = 51
참고문헌 = 52
