상세정보

HOME > 상세정보

계란알레르기 저감화 소재의 개발(1차년도) / 한국식품개발연구원 [편]
  • 국적:한국
자료유형
단행본
KDC
527.6492-3
청구기호
527.6492 한17ㄱ
단체저자
한국식품개발연구원
서명/저자
계란알레르기 저감화 소재의 개발(1차년도) / 한국식품개발연구원 [편]
발행사항
[성남] : 한국식품개발연구원, 1999.
형태사항
72 p. : 삽도 ; 26 cm
주기사항
연구자 : 손동화
서지주기
참고문헌 : p.67-72
기타저자
손동화
가격
비매품
Control Number
maf:7459

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0007249 527.6492 한17ㄱ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.
신규검색 간략정보이동 상세정보출력 마크정보

 008011114s1999    ggka    d     000a  kor
 056  ▼a527.6492▼23
 090  ▼a527.6492▼b한17ㄱ
 110  ▼a한국식품개발연구원
 24500▼a계란알레르기 저감화 소재의 개발(1차년도)▼d한국식품개발연구원 [편]
 260  ▼a[성남]▼b한국식품개발연구원▼c1999.
 300  ▼a72 p.▼b삽도▼c26 cm
 50000▼a연구자 : 손동화
 504  ▼a참고문헌 : p.67-72
 7001 ▼a손동화
 9501 ▼a비매품
목차정보보기
요약문 = 3

제1장 서론 = 15
 제1절 연구의 필요성 = 15
 제2절 연구의 목적 = 19
 제3절 연구의 내용 및 범위 = 19
 제4절 기대 효과 및 활용방안 = 20

제2장 재료 및 방법 = 23
 제1절 실험 재료 = 23
 제2절 실험 방법 = 23

제3장 결과 및 고찰 = 35
 제1절 특이항체의 생산 = 35
 제2절 단독 처리의 의한 난백의 항원성 변화 = 35
 제3절 복합 처리에 의한 난백의 항원성 변화 = 52
 제4절 처리에 의한 난백이 알레르기성 변화 = 58

제4장 참고문헌 = 67