![계란알레르기 저감화 소재의 개발(1차년도) / 한국식품개발연구원 [편]](/Images/MMbookdefaultsmall.png)
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0007249 | 527.6492 한17ㄱ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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056 ▼a527.6492▼23
090 ▼a527.6492▼b한17ㄱ
110 ▼a한국식품개발연구원
24500▼a계란알레르기 저감화 소재의 개발(1차년도)▼d한국식품개발연구원 [편]
260 ▼a[성남]▼b한국식품개발연구원▼c1999.
300 ▼a72 p.▼b삽도▼c26 cm
50000▼a연구자 : 손동화
504 ▼a참고문헌 : p.67-72
7001 ▼a손동화
9501 ▼a비매품
요약문 = 3
제1장 서론 = 15
제1절 연구의 필요성 = 15
제2절 연구의 목적 = 19
제3절 연구의 내용 및 범위 = 19
제4절 기대 효과 및 활용방안 = 20
제2장 재료 및 방법 = 23
제1절 실험 재료 = 23
제2절 실험 방법 = 23
제3장 결과 및 고찰 = 35
제1절 특이항체의 생산 = 35
제2절 단독 처리의 의한 난백의 항원성 변화 = 35
제3절 복합 처리에 의한 난백의 항원성 변화 = 52
제4절 처리에 의한 난백이 알레르기성 변화 = 58
제4장 참고문헌 = 67
제1장 서론 = 15
제1절 연구의 필요성 = 15
제2절 연구의 목적 = 19
제3절 연구의 내용 및 범위 = 19
제4절 기대 효과 및 활용방안 = 20
제2장 재료 및 방법 = 23
제1절 실험 재료 = 23
제2절 실험 방법 = 23
제3장 결과 및 고찰 = 35
제1절 특이항체의 생산 = 35
제2절 단독 처리의 의한 난백의 항원성 변화 = 35
제3절 복합 처리에 의한 난백의 항원성 변화 = 52
제4절 처리에 의한 난백이 알레르기성 변화 = 58
제4장 참고문헌 = 67
