지역유통 순환체계 구축을 위한 지방 도매시장 기능 재편 방안 / 최병옥 [외저]
![지역유통 순환체계 구축을 위한 지방 도매시장 기능 재편 방안 / 최병옥 [외저]](/skyblueimage/48886.jpg)
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791161494746 93520
- KDC
- 522.31-5
- 청구기호
- 522.31 최44ㅈ
- 저자명
- 최병옥
- 서명/저자
- 지역유통 순환체계 구축을 위한 지방 도매시장 기능 재편 방안 / 최병옥 [외저]
- 발행사항
- 전남 : 한국농촌경제연구원, 2020
- 형태사항
- xⅵ, 151 p. : 삽도 ; 25 cm.
- 총서명
- 연구보고 ; R914
- 주기사항
- 공저자 : 정은미, 이두영, 김태환
- 서지주기
- 참고문헌 : p.147-151
- 기타저자
- 정은미
- 기타저자
- 이두영
- 기타저자
- 김태환
- 기타저자
- 정은미
- 기타저자
- 이두영
- 기타저자
- 김태환
- 통일총서명
- 연구보고(한국농촌경제연구원) ; R914
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- maf:48886
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0000880 | 522.31 최44ㅈ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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제1장 서론 = 1
1. 연구 필요성과 목적 = 3
2. 선행연구 검토 = 5
3. 연구대상과 연구방법 = 11
4. 연구내용과 연구 추진체계 = 15
제2장 지역유통 순환체계 개념 및 필요성 = 17
1. 지역유통 순환체계 논의 배경 = 19
2. 지역유통 순환체계의 개념과 공공성 = 29
3. 로컬푸드, 푸드플랜, 지역유통 순환체계 핵심개념 비교 = 33
4. 시사점 = 36
제3장 사례지역 먹거리 유통실태 = 39
1. 지역유통 현황 = 42
2. 유통경로별 농산물 취급 현황 = 52
3. 지역농산물의 지역 내 이용률과 판매율 산정 = 57
4. 시사점 = 63
제4장 지방 도매시장의 현황과 푸드플랜 결합 가능성 = 65
1. 지방 도매시장의 현황 = 67
2. 지방 도매시장과 푸드플랜의 결합 가능성 = 84
3. 지방 도매시장과 푸드플랜의 결합 가능성 진단 = 88
4. 시사점 = 95
제5장 해외 지역유통 순환체계와 도매시장 사례 = 99
1. 일본 사례 = 101
2. 이탈리아 사례 = 109
3. 해외 사례 시사점 = 116
제6장 지방 도매시장 기능 재편 방안 = 119
1. 기본방향 = 121
2. 정책과제 = 128
3. 결론 및 향후 과제 제안 = 136
부록
1. 코로나19 이후 도매시장의 지역농산물 판매 노력 = 141
2. 먹거리통합지원센터 현황 = 142
3. 국내 지역유통 순환체계의 발전 = 146
참고문헌 = 147
1. 연구 필요성과 목적 = 3
2. 선행연구 검토 = 5
3. 연구대상과 연구방법 = 11
4. 연구내용과 연구 추진체계 = 15
제2장 지역유통 순환체계 개념 및 필요성 = 17
1. 지역유통 순환체계 논의 배경 = 19
2. 지역유통 순환체계의 개념과 공공성 = 29
3. 로컬푸드, 푸드플랜, 지역유통 순환체계 핵심개념 비교 = 33
4. 시사점 = 36
제3장 사례지역 먹거리 유통실태 = 39
1. 지역유통 현황 = 42
2. 유통경로별 농산물 취급 현황 = 52
3. 지역농산물의 지역 내 이용률과 판매율 산정 = 57
4. 시사점 = 63
제4장 지방 도매시장의 현황과 푸드플랜 결합 가능성 = 65
1. 지방 도매시장의 현황 = 67
2. 지방 도매시장과 푸드플랜의 결합 가능성 = 84
3. 지방 도매시장과 푸드플랜의 결합 가능성 진단 = 88
4. 시사점 = 95
제5장 해외 지역유통 순환체계와 도매시장 사례 = 99
1. 일본 사례 = 101
2. 이탈리아 사례 = 109
3. 해외 사례 시사점 = 116
제6장 지방 도매시장 기능 재편 방안 = 119
1. 기본방향 = 121
2. 정책과제 = 128
3. 결론 및 향후 과제 제안 = 136
부록
1. 코로나19 이후 도매시장의 지역농산물 판매 노력 = 141
2. 먹거리통합지원센터 현황 = 142
3. 국내 지역유통 순환체계의 발전 = 146
참고문헌 = 147
