소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0003780 | 524 조72ㅈ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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008990401s1995 ulka d 001a kor
020 ▼a8971870036▼g93520▼c\17000
056 ▼a524▼23
090 ▼a524▼b조72ㅈ
1001 ▼a조재영
24520▼a(4정)전작▼d조재영 지음
250 ▼a4정판
260 ▼a서울▼b향문사▼c1995
300 ▼a539 p.▼b삽도▼c23 cm
44000▼a식용작물학▼v2
44000▼a작물학강좌▼v제3부
50010▼a권말부록으로 '전작물(국내산) 검사규격기준' 수록
504 ▼a참고문헌, 색인 수록
9500 ▼b\17000
서론
1. 전작물의 뜻과 범위 = 17
2. 전작의 현황 = 17
3. 전작의 생산성과 수익성 = 18
4. 전작의 수량이 낮은 원인 = 19
5. 전작 개선의 정책적 방향 = 20
6. 전작 개선의 기술적 방향 = 21
1. 토양보호 = 21
2. 지력배양 = 21
3. 관개시설 = 22
4. 생력재배 = 22
5. 증수재배 = 22
제1편 맥류
제1장 보리
1. 분류·기원 및 전파 = 24
1. 분류 = 24
2. 기원 = 25
3. 전파 = 25
2. 생산 및 이용 = 27
1. 생산 = 27
2. 이용 = 30
3. 형태 = 32
1. 종실 = 32
2. 뿌리 = 34
3. 줄기(대) = 36
4. 잎 = 37
5. 이삭 및 화기 = 39
4. 생리 및 생태 = 42
1. 발아 = 42
2. 발육 = 46
3. 장해 = 68
4. 수분 = 75
5. 광합성과 물질생산 = 76
6. 영양 = 78
7. 등숙 = 80
5. 분류 및 품종 = 82
1. 분류 = 82
2. 품종의 특성 = 82
3. 주요 품종 = 87
6. 환경 = 87
1. 기상 = 87
2. 토양 = 88
7. 재배 = 90
1. 종자 = 90
2. 정지 = 92
3. 파종 = 96
4. 시비 = 99
5. 관리 = 103
6. 병충해방제 = 108
7. 수확·조제 및 저장 = 114
8. 특수재배 = 117
1. 맥주맥재배 = 117
2. 기계화생력재배 = 122
제2장 밀
1. 종의 분류 = 125
1. 계의 분류 = 125
2. 주요 종 = 128
2. 보통밀의 기원 및 전파 = 128
1. 식물적 기원 = 128
2. 지리적 기원 및 전파경로 = 129
3. 재배역사 = 130
3. 생산 및 이용 = 131
1. 생산 = 131
2. 이용 = 134
4. 형태 = 135
1. 종실 = 135
2. 뿌리·줄기 및 잎 = 136
3. 이삭 및 꽃 = 136
5. 생리 및 생태 = 138
6. 품질 = 138
1. 밀알의 품질 = 139
2. 밀가루의 품질 = 141
3. 가공적성 = 143
7. 품종 = 144
1. 품종의 특성 = 144
2. 추파밀의 장려품종 = 144
3. 트리티케일 = 144
제3장 호밀
1. 기원 및 전파 = 146
1. 기원 = 146
2. 전파 = 147
2. 생산 및 이용 = 148
1. 생산 = 148
2. 이용 = 149
3. 형태 = 150
1. 종실 = 150
2. 뿌리·줄기 및 잎 = 150
3. 이삭 및 꽃 = 150
4. 생리 및 생태 = 151
1. 개화 및 등숙 = 151
2. 자가불임성 = 151
3. 결곡성 = 152
5. 품종 = 152
6. 환경 = 153
7. 재배 = 153
1. 채종 및 파종 = 153
2. 시비 = 154
3. 병충해방제 = 154
4. 수확·탈곡 및 조제 = 154
8. 청예재배 = 154
1. 청예재배의 이용성 = 154
2. 재배 = 155
제4장 귀리
1. 기원 및 전파 = 156
1. 기원 = 156
2. 전파 = 157
2. 생산 및 이용 = 158
1. 생산 = 158
2. 이용 = 159
3. 형태 = 160
1. 종실 = 160
2. 뿌리 = 160
3. 줄기 및 잎 = 160
4. 이삭 = 160
5. 소수 및 꽃 = 161
4. 생리 및 생태 = 161
1. 개화 = 161
2. 등숙 = 162
3. 백수성 = 162
5. 품종 = 162
6. 환경 = 162
7. 재배 = 163
1. 파종 = 163
2. 관리 = 163
3. 수확 및 조제 = 163
8. 청예재배 = 163
참고문헌 = 164
제2편 잡곡
제1장 옥수수
1. 기원 및 전파 = 178
1. 기원 = 178
2. 전파 = 179
2. 생산 및 이용 = 180
1. 생산 = 181
2. 이용 = 182
3. 형태 = 184
1. 종실 = 184
2. 뿌리 = 185
3. 줄기 및 잎 = 185
4. 화서 = 186
4. 생리 및 생태 = 188
1. 발아 = 188
2. 곁가지의 발생 = 188
3. 출수 및 개화 = 189
4. 광합성능력 = 189
5. 수분·수정 및 등숙 = 189
6. 잡종강세와 교잡종 = 190
7. 기상생태형 = 192
5. 분류·품종 및 채종 = 192
1. 분류 = 192
2. 품종 = 194
3. 채종 = 197
6. 환경 = 199
1. 기상 = 199
2. 토양 = 200
7. 재배 = 200
1. 작부체계 = 200
2. 종자 = 200
3. 파종 = 201
4. 시비 = 202
5. 관리 = 204
6. 재해방제 = 204
7. 수확 및 조제 = 208
8. 특수재배 = 208
1. 사일리지용 옥수수재배 = 208
2. 단옥수수재배 = 209
제2장 수수
1. 기원 및 전파 = 212
1. 기원 = 212
2. 전파 = 213
2. 생산 및 이용 = 213
1. 생산 = 213
2. 이용 = 215
3. 형태 = 216
1. 종실 = 216
2. 뿌리 = 217
3. 줄기 및 잎 = 217
4. 이삭 = 217
5. 소수 = 218
6. 꽃 = 219
4. 생리 및 생태 = 219
1. 발아온도 = 219
2. 분얼 = 219
3. 내건성 = 220
4. 개화 및 수정 = 220
5. 웅성불임의 이용 = 220
5. 재배종 수수의 분류 = 220
1. 곡용 수수 = 221
2. 당용 수수 = 221
3. 청예용 수수 = 221
4. 소경수수(장목수수) = 222
6. 환경 = 222
7. 재배 = 222
1. 품종과 종자 = 222
2. 직파단작 = 223
3. 이식 및 혼작 = 223
4. 병충해방제 = 224
5. 수확 및 조제 = 225
8. 청예재배 = 225
제3장 조
1. 기원 및 전파 = 226
1. 기원 = 226
2. 전파 = 226
2. 생산 및 이용 = 227
1. 생산 = 227
2. 이용 = 227
3. 형태 = 228
1. 종실 = 228
2. 뿌리 = 228
3. 줄기(대) = 228
4. 잎 = 229
5. 이삭 = 229
6. 소수 및 꽃 = 230
4. 생리 및 생태 = 230
1. 발아온도 = 230
2. 개화 및 결실 = 231
3. 자연교잡 = 231
4. 기상생태형 = 231
5. 품종 = 232
6. 환경 = 233
7. 재배 = 233
1. 작부체계 = 233
2. 종자 = 233
3. 파종 = 234
4. 시비 = 234
5. 재식밀도 = 235
6. 관리 = 235
7. 병충해방제 = 236
8. 수확 및 조제 = 237
제4장 피
1. 기원 및 전파 = 238
1. 기원 = 238
2. 전파 = 238
2. 생산 및 이용 = 239
1. 생산 = 239
2. 이용 = 239
3. 형태 = 240
1. 종실 = 240
2. 뿌리 = 240
3. 줄기 및 잎 = 240
4. 이삭 = 240
5. 소수 및 꽃 = 241
4. 생리 및 생태 = 241
1. 발아온도 및 분얼 = 241
2. 수정 및 임실 = 242
3. 성숙 및 탈립성 = 242
4. 생육일수 및 생태형 = 242
5. 환경 = 242
6. 재배 = 242
1. 직파재배 = 242
2. 이식재배 = 243
3. 청예재배 = 243
4. 병충해방제 = 243
5. 수확 및 조제 = 243
제5장 기장
1. 기원 및 전파 = 245
1. 기원 = 245
2. 전파 = 245
2. 생산 및 이용 = 246
1. 생산 = 246
2. 이용 = 246
3. 형태 = 247
1. 종실 = 247
2. 뿌리 = 247
3. 줄기 및 잎 = 247
4. 이삭 = 247
5. 소수 및 꽃 = 248
4. 생리 및 생태 = 248
1. 발아온도 및 분얼 = 248
2. 개화 및 수정 = 248
3. 기상생태형 = 248
4. 버널리제이션과 옥신처리 = 249
5. 환경 = 249
6. 재배 = 249
1. 재식 = 249
2. 관리 = 249
3. 병충해방제 = 249
4. 수확 및 조제 =249
제6장 율무
1. 기원 및 전파 = 251
1. 기원 = 251
2. 전파 = 251
2. 생산 및 이용 = 252
1. 생산 = 252
2. 이용 = 252
3. 형태 = 252
1. 종실 = 252
2. 뿌리 = 253
3. 줄기 및 잎 = 253
4. 화서 = 253
4. 생리 및 생태 = 254
1. 발아온도 및 곁가지 = 254
2. 출수 및 개화 = 254
5. 품종 = 254
6. 환경 = 255
7. 재배 = 255
제7장 메밀
1. 기원 및 전파 = 256
1. 기원 = 256
2. 전파 = 256
2. 생산 및 이용 = 257
1. 생산 = 257
2. 이용 = 258
3. 형태 = 258
1. 종실 = 258
2. 뿌리 =259
3. 줄기 및 잎 = 259
4. 꽃 = 259
4. 생리 및 생태 = 260
1. 발아온도 =260
2. 개화 = 260
3. 기상생태형 = 260
4. 수정 및 결실 = 261
5. 분류 및 품종 = 261
1. 분류 = 261
2. 품종 = 262
6. 환경 = 262
7. 재배 = 263
1. 작부체계 = 263
2. 채종 = 263
3. 파종 = 263
4. 시비 = 263
5. 관리 = 264
6. 병충해방제 = 264
7. 수확 및 조제 = 264
참고문헌 = 265
제3편 두류
제1장 콩
1. 기원 및 전파 = 270
1. 기원 = 270
2. 전파 = 271
2. 생산 및 이용 = 272
1. 생산 = 272
2. 이용 = 275
3. 재배와 경영상의 특성 = 277
3. 형태 = 278
1. 종실 = 278
2. 뿌리 및 뿌리혹 = 279
3. 줄기 = 280
4. 잎 및 털 = 281
5. 꽃 및 꼬투리 = 283
4. 생리 및 생태 = 284
1. 콩의 일생 = 284
2. 발아 = 287
3. 개화 및 결실 = 287
4. 화기탈락과 종실의 발육정지 = 288
5. 생육 및 개화결실에 미치는 온도와 일장의 영향 = 290
6. 기상생태형 = 292
7. 수량구성요소와 증수재배 기술 = 293
8. 엽면적 및 광합성과 수량 = 296
5. 분류 및 품종 = 298
1. 분류 = 298
2. 품종의 특성과 선택 = 298
3. 장려품종과 주요 특성 = 299
6. 환경 = 302
1. 기상 = 302
2. 토양 = 305
7. 재배 = 306
1. 작부체계 = 306
2. 종자준비 = 309
3. 파종 = 309
4. 시비 = 313
5. 관리 = 316
6. 병충해방제 = 319
7. 수확 및 조제 = 321
8. 특수재배 = 323
1. 이식적심재배 = 323
2. 밀식재배 = 324
3. 기계화재배 = 327
4. 풋콩 조기재배 = 328
제2장 팥
1. 기원 및 전파 = 330
2. 생산 및 이용 = 330
1. 생산 = 330
2. 이용 = 331
3. 형태 = 331
1. 종실 = 331
2. 뿌리 및 뿌리혹 = 332
3. 줄기 및 잎 = 332
4. 꽃 및 꼬투리 = 332
4. 생리 및 생태 = 333
1. 발아 = 333
2. 개화 및 결실 = 333
3. 기상생태형 = 333
5. 분류 및 품종 = 334
1. 분류 = 334
2. 품종의 특성 = 334
3. 장려품종과 주요 특성 = 335
6. 환경 = 335
1. 기상 = 335
2. 토양 = 336
7. 재배 = 336
1. 작부체계 = 336
2. 종자준비 = 336
3. 정지 및 파종 = 337
4. 시비 및 관리 = 337
5. 병충해방제 = 338
6. 수확 및 조제 = 339
제3장 녹두
1. 기원 및 전파 = 340
2. 생산 및 이용 = 340
1. 생산 = 340
2. 이용 = 341
3. 형태 = 341
1. 종실 = 341
2. 뿌리·줄기 및 잎 = 341
3. 꽃 및 꼬투리 = 342
4. 생리 및 생태 = 342
5. 품종 = 342
6. 환경 = 343
1. 기상 = 343
2. 토양 = 344
7. 재배 = 344
1. 작부체계 = 344
2. 파종 = 344
3. 시비 및 관리 = 345
4. 병충해방제 = 345
5. 수확 및 조제 = 345
제4장 강남콩
1. 기원 및 전파 = 347
2. 생산 및 이용 = 347
1. 생산 = 347
2. 이용 = 348
3. 형태 = 348
1. 종실 = 348
2. 뿌리 = 348
3. 줄기 및 잎 = 349
4. 꽃 및 꼬투리 = 349
4. 생리 및 생태 = 349
1. 발아 = 349
2. 개화 및 결실 = 350
5. 분류 및 품종 = 350
1. 분류 = 350
2. 품종 = 350
6. 환경 = 351
1. 기상 = 351
2. 토양 = 351
7. 재배 = 351
1. 작부체계 = 351
2. 파종 = 352
3. 시비 및 관리 = 352
4. 병충해방제 = 352
5. 수확 및 조제 = 353
제5장 동부
1. 기원 및 전파 = 354
2. 생산 및 이용 = 354
1. 생산 = 354
2. 이용 = 355
3. 형태 = 355
1. 종실 = 355
2. 뿌리·줄기 및 잎 = 355
3. 꽃 및 꼬투리 = 356
4. 생리 및 생태 = 356
1. 발아 = 356
2. 개화 및 결실 = 357
5. 분류 및 품종 = 357
1. 분류 = 357
2. 품종 = 357
6. 환경 = 357
1. 기상 = 357
2. 토양 = 358
7. 재배 = 358
1. 작부체계 = 358
2. 파종 = 358
3. 시비 및 관리 = 358
4. 병충해방제 = 359
5. 수확 및 조제 = 359
제6장 완두
1. 기원 및 전파 = 360
2. 생산 및 이용 = 360
1. 생산 = 360
2. 이용 = 361
3. 형태 = 361
1. 종실 = 361
2. 뿌리·줄기 및 잎 = 362
3. 꽃 및 꼬투리 = 362
4. 생리 및 생태 = 362
1. 발아 = 362
2. 개화 및 결실 = 363
5. 분류 및 품종 = 363
1. 분류 = 363
2. 품종 = 363
6. 환경 = 363
1. 기상 = 363
2. 토양 = 364
7. 재배 = 364
1. 작부체계 = 364
2. 파종 = 364
3. 시비 및 관리 = 364
4. 병충해방제 = 365
5. 수확 및 조제 = 365
제7장 땅콩
1. 기원 및 전파 = 366
2. 생산 및 이용 = 366
1. 생산 = 366
2. 이용 = 367
3. 재배와 경영상의 특성 = 368
3. 형태 = 368
1. 종실 = 368
2. 뿌리 및 뿌리혹 = 369
3. 줄기 및 잎 = 369
4. 꽃 및 꼬투리 = 370
4. 생리 및 생태 = 370
1. 발아 = 370
2. 개화 및 수정 = 371
3. 결협 및 결실 = 371
5. 분류 및 품종 = 372
1. 분류 = 372
2. 품종의 특성 = 373
3. 장려품종과 주요 특성 = 374
6. 환경 = 375
1. 기상 = 375
2. 토양 = 375
7. 재배 = 375
1. 작부체계 = 375
2. 종자준비 = 376
3. 파종 = 376
4. 시비 = 377
5. 관리 = 377
6. 병충해방제 = 378
7. 수확 및 조제 = 379
8. 특수재배 = 379
1. 육묘이식재배 = 379
2. 멀칭재배 = 380
참고문헌 = 381
제4편 서류
제1장 감자
1. 기원 및 전파 = 390
1. 기원 = 390
2. 전파 = 391
2. 생산 및 이용 = 392
1. 생산 = 392
2. 이용 = 394
3. 형태 = 396
1. 뿌리 = 396
2. 복지 및 괴경 = 396
3. 줄기 및 잎 = 397
4. 꽃 = 398
5. 과실 및 종자 = 399
4. 생리 및 생태 = 399
1. 생육과정 = 399
2. 괴경의 형성 및 비대 = 400
3. 휴면 및 발아 = 404
4. 저장물질 = 407
5. 종자번식 = 411
5. 품종 = 411
1. 품종의 유형 및 요망 특성 = 411
2. 주요 품종 = 413
6. 환경 = 415
1. 기상 = 415
2. 토양 = 415
7. 재배 = 416
1. 작부체계 = 416
2. 채종 = 417
3. 파종 = 421
4. 시비 = 423
5. 관리 = 425
6. 병충해방제 = 427
7. 수확 및 저장 = 435
8. 특수재배 = 438
1. 육아재배(난지육아조식춘작) = 438
2. 추작재배 = 440
3. 난지최아동작재배 = 444
참고문헌 = 444
제2장 고구마
1. 기원 및 전파 = 449
1. 기원 = 449
2. 전파 = 451
2. 생산 및 이용 = 453
1. 생산 = 453
2. 이용 = 456
3. 형태 = 457
1. 뿌리 = 457
2. 괴근 = 458
3. 줄기 = 458
4. 잎 = 459
5. 꽃 = 459
6. 꼬투리 및 종자 = 459
4. 생리 및 생태 = 460
1. 생육과정 = 460
2. 괴근의 형성 = 461
3. 괴근의 비대 = 463
4. 전분함량 = 465
5. 개화 및 결실 = 468
5. 품종 = 471
1. 품종의 특성 = 471
2. 주요 품종 = 472
6. 환경 = 475
1. 기상 = 475
2. 토양 = 475
7. 재배 = 476
1. 작부체계 = 476
2. 육묘 = 477
3. 이식 = 483
4. 시비 = 486
5. 관리 = 491
6. 생리장해 = 492
7. 병충해방제 = 493
8. 수확 및 저장 = 497
8. 특수재배 = 502
1. 조굴재배 = 502
2. 사료용 고구마재배 = 503
3. 직파재배 = 504
참고문헌 = 506
연습문제 = 509
부록 = 513
찾아보기 = 528
INDEX = 536
1. 전작물의 뜻과 범위 = 17
2. 전작의 현황 = 17
3. 전작의 생산성과 수익성 = 18
4. 전작의 수량이 낮은 원인 = 19
5. 전작 개선의 정책적 방향 = 20
6. 전작 개선의 기술적 방향 = 21
1. 토양보호 = 21
2. 지력배양 = 21
3. 관개시설 = 22
4. 생력재배 = 22
5. 증수재배 = 22
제1편 맥류
제1장 보리
1. 분류·기원 및 전파 = 24
1. 분류 = 24
2. 기원 = 25
3. 전파 = 25
2. 생산 및 이용 = 27
1. 생산 = 27
2. 이용 = 30
3. 형태 = 32
1. 종실 = 32
2. 뿌리 = 34
3. 줄기(대) = 36
4. 잎 = 37
5. 이삭 및 화기 = 39
4. 생리 및 생태 = 42
1. 발아 = 42
2. 발육 = 46
3. 장해 = 68
4. 수분 = 75
5. 광합성과 물질생산 = 76
6. 영양 = 78
7. 등숙 = 80
5. 분류 및 품종 = 82
1. 분류 = 82
2. 품종의 특성 = 82
3. 주요 품종 = 87
6. 환경 = 87
1. 기상 = 87
2. 토양 = 88
7. 재배 = 90
1. 종자 = 90
2. 정지 = 92
3. 파종 = 96
4. 시비 = 99
5. 관리 = 103
6. 병충해방제 = 108
7. 수확·조제 및 저장 = 114
8. 특수재배 = 117
1. 맥주맥재배 = 117
2. 기계화생력재배 = 122
제2장 밀
1. 종의 분류 = 125
1. 계의 분류 = 125
2. 주요 종 = 128
2. 보통밀의 기원 및 전파 = 128
1. 식물적 기원 = 128
2. 지리적 기원 및 전파경로 = 129
3. 재배역사 = 130
3. 생산 및 이용 = 131
1. 생산 = 131
2. 이용 = 134
4. 형태 = 135
1. 종실 = 135
2. 뿌리·줄기 및 잎 = 136
3. 이삭 및 꽃 = 136
5. 생리 및 생태 = 138
6. 품질 = 138
1. 밀알의 품질 = 139
2. 밀가루의 품질 = 141
3. 가공적성 = 143
7. 품종 = 144
1. 품종의 특성 = 144
2. 추파밀의 장려품종 = 144
3. 트리티케일 = 144
제3장 호밀
1. 기원 및 전파 = 146
1. 기원 = 146
2. 전파 = 147
2. 생산 및 이용 = 148
1. 생산 = 148
2. 이용 = 149
3. 형태 = 150
1. 종실 = 150
2. 뿌리·줄기 및 잎 = 150
3. 이삭 및 꽃 = 150
4. 생리 및 생태 = 151
1. 개화 및 등숙 = 151
2. 자가불임성 = 151
3. 결곡성 = 152
5. 품종 = 152
6. 환경 = 153
7. 재배 = 153
1. 채종 및 파종 = 153
2. 시비 = 154
3. 병충해방제 = 154
4. 수확·탈곡 및 조제 = 154
8. 청예재배 = 154
1. 청예재배의 이용성 = 154
2. 재배 = 155
제4장 귀리
1. 기원 및 전파 = 156
1. 기원 = 156
2. 전파 = 157
2. 생산 및 이용 = 158
1. 생산 = 158
2. 이용 = 159
3. 형태 = 160
1. 종실 = 160
2. 뿌리 = 160
3. 줄기 및 잎 = 160
4. 이삭 = 160
5. 소수 및 꽃 = 161
4. 생리 및 생태 = 161
1. 개화 = 161
2. 등숙 = 162
3. 백수성 = 162
5. 품종 = 162
6. 환경 = 162
7. 재배 = 163
1. 파종 = 163
2. 관리 = 163
3. 수확 및 조제 = 163
8. 청예재배 = 163
참고문헌 = 164
제2편 잡곡
제1장 옥수수
1. 기원 및 전파 = 178
1. 기원 = 178
2. 전파 = 179
2. 생산 및 이용 = 180
1. 생산 = 181
2. 이용 = 182
3. 형태 = 184
1. 종실 = 184
2. 뿌리 = 185
3. 줄기 및 잎 = 185
4. 화서 = 186
4. 생리 및 생태 = 188
1. 발아 = 188
2. 곁가지의 발생 = 188
3. 출수 및 개화 = 189
4. 광합성능력 = 189
5. 수분·수정 및 등숙 = 189
6. 잡종강세와 교잡종 = 190
7. 기상생태형 = 192
5. 분류·품종 및 채종 = 192
1. 분류 = 192
2. 품종 = 194
3. 채종 = 197
6. 환경 = 199
1. 기상 = 199
2. 토양 = 200
7. 재배 = 200
1. 작부체계 = 200
2. 종자 = 200
3. 파종 = 201
4. 시비 = 202
5. 관리 = 204
6. 재해방제 = 204
7. 수확 및 조제 = 208
8. 특수재배 = 208
1. 사일리지용 옥수수재배 = 208
2. 단옥수수재배 = 209
제2장 수수
1. 기원 및 전파 = 212
1. 기원 = 212
2. 전파 = 213
2. 생산 및 이용 = 213
1. 생산 = 213
2. 이용 = 215
3. 형태 = 216
1. 종실 = 216
2. 뿌리 = 217
3. 줄기 및 잎 = 217
4. 이삭 = 217
5. 소수 = 218
6. 꽃 = 219
4. 생리 및 생태 = 219
1. 발아온도 = 219
2. 분얼 = 219
3. 내건성 = 220
4. 개화 및 수정 = 220
5. 웅성불임의 이용 = 220
5. 재배종 수수의 분류 = 220
1. 곡용 수수 = 221
2. 당용 수수 = 221
3. 청예용 수수 = 221
4. 소경수수(장목수수) = 222
6. 환경 = 222
7. 재배 = 222
1. 품종과 종자 = 222
2. 직파단작 = 223
3. 이식 및 혼작 = 223
4. 병충해방제 = 224
5. 수확 및 조제 = 225
8. 청예재배 = 225
제3장 조
1. 기원 및 전파 = 226
1. 기원 = 226
2. 전파 = 226
2. 생산 및 이용 = 227
1. 생산 = 227
2. 이용 = 227
3. 형태 = 228
1. 종실 = 228
2. 뿌리 = 228
3. 줄기(대) = 228
4. 잎 = 229
5. 이삭 = 229
6. 소수 및 꽃 = 230
4. 생리 및 생태 = 230
1. 발아온도 = 230
2. 개화 및 결실 = 231
3. 자연교잡 = 231
4. 기상생태형 = 231
5. 품종 = 232
6. 환경 = 233
7. 재배 = 233
1. 작부체계 = 233
2. 종자 = 233
3. 파종 = 234
4. 시비 = 234
5. 재식밀도 = 235
6. 관리 = 235
7. 병충해방제 = 236
8. 수확 및 조제 = 237
제4장 피
1. 기원 및 전파 = 238
1. 기원 = 238
2. 전파 = 238
2. 생산 및 이용 = 239
1. 생산 = 239
2. 이용 = 239
3. 형태 = 240
1. 종실 = 240
2. 뿌리 = 240
3. 줄기 및 잎 = 240
4. 이삭 = 240
5. 소수 및 꽃 = 241
4. 생리 및 생태 = 241
1. 발아온도 및 분얼 = 241
2. 수정 및 임실 = 242
3. 성숙 및 탈립성 = 242
4. 생육일수 및 생태형 = 242
5. 환경 = 242
6. 재배 = 242
1. 직파재배 = 242
2. 이식재배 = 243
3. 청예재배 = 243
4. 병충해방제 = 243
5. 수확 및 조제 = 243
제5장 기장
1. 기원 및 전파 = 245
1. 기원 = 245
2. 전파 = 245
2. 생산 및 이용 = 246
1. 생산 = 246
2. 이용 = 246
3. 형태 = 247
1. 종실 = 247
2. 뿌리 = 247
3. 줄기 및 잎 = 247
4. 이삭 = 247
5. 소수 및 꽃 = 248
4. 생리 및 생태 = 248
1. 발아온도 및 분얼 = 248
2. 개화 및 수정 = 248
3. 기상생태형 = 248
4. 버널리제이션과 옥신처리 = 249
5. 환경 = 249
6. 재배 = 249
1. 재식 = 249
2. 관리 = 249
3. 병충해방제 = 249
4. 수확 및 조제 =249
제6장 율무
1. 기원 및 전파 = 251
1. 기원 = 251
2. 전파 = 251
2. 생산 및 이용 = 252
1. 생산 = 252
2. 이용 = 252
3. 형태 = 252
1. 종실 = 252
2. 뿌리 = 253
3. 줄기 및 잎 = 253
4. 화서 = 253
4. 생리 및 생태 = 254
1. 발아온도 및 곁가지 = 254
2. 출수 및 개화 = 254
5. 품종 = 254
6. 환경 = 255
7. 재배 = 255
제7장 메밀
1. 기원 및 전파 = 256
1. 기원 = 256
2. 전파 = 256
2. 생산 및 이용 = 257
1. 생산 = 257
2. 이용 = 258
3. 형태 = 258
1. 종실 = 258
2. 뿌리 =259
3. 줄기 및 잎 = 259
4. 꽃 = 259
4. 생리 및 생태 = 260
1. 발아온도 =260
2. 개화 = 260
3. 기상생태형 = 260
4. 수정 및 결실 = 261
5. 분류 및 품종 = 261
1. 분류 = 261
2. 품종 = 262
6. 환경 = 262
7. 재배 = 263
1. 작부체계 = 263
2. 채종 = 263
3. 파종 = 263
4. 시비 = 263
5. 관리 = 264
6. 병충해방제 = 264
7. 수확 및 조제 = 264
참고문헌 = 265
제3편 두류
제1장 콩
1. 기원 및 전파 = 270
1. 기원 = 270
2. 전파 = 271
2. 생산 및 이용 = 272
1. 생산 = 272
2. 이용 = 275
3. 재배와 경영상의 특성 = 277
3. 형태 = 278
1. 종실 = 278
2. 뿌리 및 뿌리혹 = 279
3. 줄기 = 280
4. 잎 및 털 = 281
5. 꽃 및 꼬투리 = 283
4. 생리 및 생태 = 284
1. 콩의 일생 = 284
2. 발아 = 287
3. 개화 및 결실 = 287
4. 화기탈락과 종실의 발육정지 = 288
5. 생육 및 개화결실에 미치는 온도와 일장의 영향 = 290
6. 기상생태형 = 292
7. 수량구성요소와 증수재배 기술 = 293
8. 엽면적 및 광합성과 수량 = 296
5. 분류 및 품종 = 298
1. 분류 = 298
2. 품종의 특성과 선택 = 298
3. 장려품종과 주요 특성 = 299
6. 환경 = 302
1. 기상 = 302
2. 토양 = 305
7. 재배 = 306
1. 작부체계 = 306
2. 종자준비 = 309
3. 파종 = 309
4. 시비 = 313
5. 관리 = 316
6. 병충해방제 = 319
7. 수확 및 조제 = 321
8. 특수재배 = 323
1. 이식적심재배 = 323
2. 밀식재배 = 324
3. 기계화재배 = 327
4. 풋콩 조기재배 = 328
제2장 팥
1. 기원 및 전파 = 330
2. 생산 및 이용 = 330
1. 생산 = 330
2. 이용 = 331
3. 형태 = 331
1. 종실 = 331
2. 뿌리 및 뿌리혹 = 332
3. 줄기 및 잎 = 332
4. 꽃 및 꼬투리 = 332
4. 생리 및 생태 = 333
1. 발아 = 333
2. 개화 및 결실 = 333
3. 기상생태형 = 333
5. 분류 및 품종 = 334
1. 분류 = 334
2. 품종의 특성 = 334
3. 장려품종과 주요 특성 = 335
6. 환경 = 335
1. 기상 = 335
2. 토양 = 336
7. 재배 = 336
1. 작부체계 = 336
2. 종자준비 = 336
3. 정지 및 파종 = 337
4. 시비 및 관리 = 337
5. 병충해방제 = 338
6. 수확 및 조제 = 339
제3장 녹두
1. 기원 및 전파 = 340
2. 생산 및 이용 = 340
1. 생산 = 340
2. 이용 = 341
3. 형태 = 341
1. 종실 = 341
2. 뿌리·줄기 및 잎 = 341
3. 꽃 및 꼬투리 = 342
4. 생리 및 생태 = 342
5. 품종 = 342
6. 환경 = 343
1. 기상 = 343
2. 토양 = 344
7. 재배 = 344
1. 작부체계 = 344
2. 파종 = 344
3. 시비 및 관리 = 345
4. 병충해방제 = 345
5. 수확 및 조제 = 345
제4장 강남콩
1. 기원 및 전파 = 347
2. 생산 및 이용 = 347
1. 생산 = 347
2. 이용 = 348
3. 형태 = 348
1. 종실 = 348
2. 뿌리 = 348
3. 줄기 및 잎 = 349
4. 꽃 및 꼬투리 = 349
4. 생리 및 생태 = 349
1. 발아 = 349
2. 개화 및 결실 = 350
5. 분류 및 품종 = 350
1. 분류 = 350
2. 품종 = 350
6. 환경 = 351
1. 기상 = 351
2. 토양 = 351
7. 재배 = 351
1. 작부체계 = 351
2. 파종 = 352
3. 시비 및 관리 = 352
4. 병충해방제 = 352
5. 수확 및 조제 = 353
제5장 동부
1. 기원 및 전파 = 354
2. 생산 및 이용 = 354
1. 생산 = 354
2. 이용 = 355
3. 형태 = 355
1. 종실 = 355
2. 뿌리·줄기 및 잎 = 355
3. 꽃 및 꼬투리 = 356
4. 생리 및 생태 = 356
1. 발아 = 356
2. 개화 및 결실 = 357
5. 분류 및 품종 = 357
1. 분류 = 357
2. 품종 = 357
6. 환경 = 357
1. 기상 = 357
2. 토양 = 358
7. 재배 = 358
1. 작부체계 = 358
2. 파종 = 358
3. 시비 및 관리 = 358
4. 병충해방제 = 359
5. 수확 및 조제 = 359
제6장 완두
1. 기원 및 전파 = 360
2. 생산 및 이용 = 360
1. 생산 = 360
2. 이용 = 361
3. 형태 = 361
1. 종실 = 361
2. 뿌리·줄기 및 잎 = 362
3. 꽃 및 꼬투리 = 362
4. 생리 및 생태 = 362
1. 발아 = 362
2. 개화 및 결실 = 363
5. 분류 및 품종 = 363
1. 분류 = 363
2. 품종 = 363
6. 환경 = 363
1. 기상 = 363
2. 토양 = 364
7. 재배 = 364
1. 작부체계 = 364
2. 파종 = 364
3. 시비 및 관리 = 364
4. 병충해방제 = 365
5. 수확 및 조제 = 365
제7장 땅콩
1. 기원 및 전파 = 366
2. 생산 및 이용 = 366
1. 생산 = 366
2. 이용 = 367
3. 재배와 경영상의 특성 = 368
3. 형태 = 368
1. 종실 = 368
2. 뿌리 및 뿌리혹 = 369
3. 줄기 및 잎 = 369
4. 꽃 및 꼬투리 = 370
4. 생리 및 생태 = 370
1. 발아 = 370
2. 개화 및 수정 = 371
3. 결협 및 결실 = 371
5. 분류 및 품종 = 372
1. 분류 = 372
2. 품종의 특성 = 373
3. 장려품종과 주요 특성 = 374
6. 환경 = 375
1. 기상 = 375
2. 토양 = 375
7. 재배 = 375
1. 작부체계 = 375
2. 종자준비 = 376
3. 파종 = 376
4. 시비 = 377
5. 관리 = 377
6. 병충해방제 = 378
7. 수확 및 조제 = 379
8. 특수재배 = 379
1. 육묘이식재배 = 379
2. 멀칭재배 = 380
참고문헌 = 381
제4편 서류
제1장 감자
1. 기원 및 전파 = 390
1. 기원 = 390
2. 전파 = 391
2. 생산 및 이용 = 392
1. 생산 = 392
2. 이용 = 394
3. 형태 = 396
1. 뿌리 = 396
2. 복지 및 괴경 = 396
3. 줄기 및 잎 = 397
4. 꽃 = 398
5. 과실 및 종자 = 399
4. 생리 및 생태 = 399
1. 생육과정 = 399
2. 괴경의 형성 및 비대 = 400
3. 휴면 및 발아 = 404
4. 저장물질 = 407
5. 종자번식 = 411
5. 품종 = 411
1. 품종의 유형 및 요망 특성 = 411
2. 주요 품종 = 413
6. 환경 = 415
1. 기상 = 415
2. 토양 = 415
7. 재배 = 416
1. 작부체계 = 416
2. 채종 = 417
3. 파종 = 421
4. 시비 = 423
5. 관리 = 425
6. 병충해방제 = 427
7. 수확 및 저장 = 435
8. 특수재배 = 438
1. 육아재배(난지육아조식춘작) = 438
2. 추작재배 = 440
3. 난지최아동작재배 = 444
참고문헌 = 444
제2장 고구마
1. 기원 및 전파 = 449
1. 기원 = 449
2. 전파 = 451
2. 생산 및 이용 = 453
1. 생산 = 453
2. 이용 = 456
3. 형태 = 457
1. 뿌리 = 457
2. 괴근 = 458
3. 줄기 = 458
4. 잎 = 459
5. 꽃 = 459
6. 꼬투리 및 종자 = 459
4. 생리 및 생태 = 460
1. 생육과정 = 460
2. 괴근의 형성 = 461
3. 괴근의 비대 = 463
4. 전분함량 = 465
5. 개화 및 결실 = 468
5. 품종 = 471
1. 품종의 특성 = 471
2. 주요 품종 = 472
6. 환경 = 475
1. 기상 = 475
2. 토양 = 475
7. 재배 = 476
1. 작부체계 = 476
2. 육묘 = 477
3. 이식 = 483
4. 시비 = 486
5. 관리 = 491
6. 생리장해 = 492
7. 병충해방제 = 493
8. 수확 및 저장 = 497
8. 특수재배 = 502
1. 조굴재배 = 502
2. 사료용 고구마재배 = 503
3. 직파재배 = 504
참고문헌 = 506
연습문제 = 509
부록 = 513
찾아보기 = 528
INDEX = 536
