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 1001 ▼a배성은
 24510▼a가정간편식 사용설명서▼b든든하고 간편한 한 끼에서 미슐랭 메뉴와 유명 맛집 요리까지▼bHMR guide▼d배성은 지음 
 260  ▼a서울▼bRaon Book▼b라온아시아▼c2020 
 300  ▼a241 p.▼b천연색삽화▼c22 cm 
 50000▼aHMR은 "Home Meal Replacement"의 약어임 
 504  ▼a참고문헌 수록 
 653  ▼a가정간편식품▼a간편식▼aHMR
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| 프롤로그 | 가정간편식, 피할 수 없다면 현명하고 똑똑하게 즐겨라!

1부 집밥이라 가정식, 간편해서 간편식

1장 집밥이 기가 막혀
 옛날 엄마는 옛날에나, 요즘은 요즘 엄마로 
 요즘 라이프스타일은 스스로 챙겨먹는 게 대세! 
365일 총 1,095번, 내 몸의 건강 충전 
 세 살 입맛 여든 간다 
 가공식품이 해롭다고? 그건 옛날이야기! 
외식에 관한 불편한 진실

2장 가정간편식으로 대충 때운다고? 천만의 말씀
 나는 우리 집 가정간편식 요리사
 이보다 더 편할 수 없다 
 미국, 영국, 일본에도 있을까? 
혼밥러의 성지 편의점 
 냉동, 냉장, 실온 등 보관 온도에 따라 달라요 
 어디까지 간편할 수 있을까? 
조연에서 주연이 된 샐러드 
 기능식도 ‘간편간편’

3장 가정간편식, 제대로 알고 제대로 먹기
 균형 있는 식단, 그게 뭔데요? 
마트에 가서 배우잣감 고르듯 호구조사하자!
첨가물에 첨가된 진실 
 원료, 넌 어디 태생이냐?
브랜드, 디자인, 캐릭터, 인플루언서에 현혹되지 말자 !
가정간편식이 비싸다고요? 오해입니다 
 맛, 그 치명적인 즐거움의 비밀 
 가정간편식의 포장재, 꼼꼼히 따져보자

2부 간편하게 도전하고 조리하는 가정간편식 활용법

1장 바쁜 아침 식사 챙겨 먹기
 소고기야채죽(요리하는 죽) 
전복죽(간단한 죽) 
토마토 닭가슴살 수프 
 닭가슴살 샐러드와 양송이수프 
 브리토 
 스무디 
 밥상의 중심 한식 국 1 : 된장국 
 밥상의 중심 한식 국 2 : 김치찌개 
 밥상의 중심 한식 국 3 : 육개장 
 밥상의 중심 한식 국 4 : 미역국

2장 우리 아이 간식 준비하기
 등원길 모닝박스 
 과일잼 
 떡볶이 
 아이와 함께 만들기 1 : 꼬마김밥 
 아이와 함께 만들기 2 : 식빵 피자
 아이와 함께 만들기 3 : 채소 큐브 샐러드

3장 한 그릇 뚝딱 간편식 요리
 제육불고기 덮밥 
 채소카레 덮밥 
 볶음밥 
 곤드레나물밥 
 나물 비빔밥 
 순댓국밥 
 쌀국수 
 떡만둣국 
 고기국수 
 토마토 스파게티 
 크림 리소토
 함박스테이크 
 돈가스 정식

4장 특별한 날 즐기는 요리
 고기 먹는 날 : 밥, 수육, 채소 쌈 
 정겨운 생일상 : 미역국, 밥, 오리불고기, 잡채 
 나를 위한 5첩 반상 1 : 갈비탕 정식 
 나를 위한 5첩 반상 2 : 생선구이 백반 
 나를 위한 5첩 반상 3 : 돼지국밥 정식 
 나를 위한 5첩 반상 4 : 오겹구이상 
 한잔에 곁들이기 좋은 안주 1 : 나초 치즈
 한잔에 곁들이기 좋은 안주 2 : 채소 스틱과 후무스 
 한잔에 곁들이기 좋은 안주 3 : 어묵탕 
 한잔에 곁들이기 좋은 안주 4 : 오돌뼈와 주먹밥

| 에필로그 | 집에서 먹는 맛집 요리에 지금 도전하라
 참고자료