내 몸의 만능일꾼, 글루탐산 = Glutamic acid : MSG를 훌쩍 뛰어넘는 아미노산, 단백질, 생명현...
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0028439 | 594.12 최211ㄴ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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24500▼a내 몸의 만능일꾼, 글루탐산▼xGlutamic acid▼bMSG를 훌쩍 뛰어넘는 아미노산, 단백질, 생명현상 이야기▼d최낙언 지음
260 ▼a서울▼b뿌리와이파리▼c2019
300 ▼a263 p.▼b삽화, 도표▼c22 cm
504 ▼a참고문헌 : p.262-263
653 ▼a글루탐산▼a아미노산▼a단백질
9500 ▼b\15000
