날것도 아니고 익힌 것도 아닌 : 우리 문명을 살찌운 거의 모든 발효의 역사 / 마리클레르 프레...
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791155428870 03900\20000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - fre
- KDC
- 574.024-5
- 청구기호
- 574.024 프233ㄴ
- 저자명
- 프레데리크, 마리클레르
- 서명/저자
- 날것도 아니고 익힌 것도 아닌 : 우리 문명을 살찌운 거의 모든 발효의 역사 / 마리클레르 프레데리크 지음 ; 이세진 옮김
- 발행사항
- 서울 : 생각정거장, 2018
- 형태사항
- 410 p. : 삽도 ; 22 cm
- 서지주기
- 참고문헌 : p.386-399
- 원서명/원저자명
- Marie-Claire Frédéric /
- 기타저자
- Frdric, Marie-Claire
- 기타저자
- 이세진
- 가격
- \20000
- Control Number
- maf:44253
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0028248 | 574.024 프233ㄴ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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