생명산업 축산이야기 : 공장식 시스템 넘어 공감·순환·연결의 장으로 / 이천일 ; 정연근 [공저...
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0028312 | 527.2 이813ㅅ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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1001 ▼a이천일
24510▼a생명산업 축산이야기▼b공장식 시스템 넘어 공감·순환·연결의 장으로▼d이천일▼e정연근 [공저]
260 ▼a서울▼b석탑출판▼c2018
300 ▼a262 p.▼b삽화, 도표, 초상▼c23 cm
504 ▼a권말에 참고문헌 수록
653 ▼a생명산업▼a축산업
7001 ▼a정연근
9500 ▼b\18000
序 머리말
1장 역사
1. 현대 축산의 존재가치 = 27
2. 축산의 과거ㆍ현재ㆍ미래 = 32
3. 누가 '표준'을 만드나 : 국제기구 = 44
2장 국제교역
1. WTO와 FTA = 55
2. 주요 축종별 교역 및 수요ㆍ공급 = 78
3장 가치사슬
1. 푸드시스템에서 축산의 위상 = 91
2. 각 부문별 현황 = 94
3. 축종별 국내 시장 = 107
4장 주체
1. 시장변화와 기업발전 = 119
2. 글로벌 육가공업체 = 126
3. 협동조합 = 137
4. 가족농 이어갈 후계농 = 143
5장 외부불경제
1. 분뇨 = 152
2. 분뇨의 재발견 : 거름→폐기물→자원 = 156
3. 분뇨-자연순환 농업의 핵심 고리 = 163
4. 가축질병-바이러스와 전쟁 = 167
5. 살처분, 대안은 없나 = 185
6장 4차산업혁명과 축산경영
1. 스마트 축산업 = 197
2. 4차산업혁명 성패 가를 투명성 = 207
3. 교육-축산경영의 기초 = 212
7장 새로운 지평
1. 공장식 축산의 재탄생 = 225
2. 유럽에서 엿보는 축산업 미래 = 228
3. 먹는 축산업을 넘어 = 232
4. 영원한 게임체인저, 소비자 = 251
5. 새로운 상상 : 한반도 공동식량생산정책과 축산 = 258
1장 역사
1. 현대 축산의 존재가치 = 27
2. 축산의 과거ㆍ현재ㆍ미래 = 32
3. 누가 '표준'을 만드나 : 국제기구 = 44
2장 국제교역
1. WTO와 FTA = 55
2. 주요 축종별 교역 및 수요ㆍ공급 = 78
3장 가치사슬
1. 푸드시스템에서 축산의 위상 = 91
2. 각 부문별 현황 = 94
3. 축종별 국내 시장 = 107
4장 주체
1. 시장변화와 기업발전 = 119
2. 글로벌 육가공업체 = 126
3. 협동조합 = 137
4. 가족농 이어갈 후계농 = 143
5장 외부불경제
1. 분뇨 = 152
2. 분뇨의 재발견 : 거름→폐기물→자원 = 156
3. 분뇨-자연순환 농업의 핵심 고리 = 163
4. 가축질병-바이러스와 전쟁 = 167
5. 살처분, 대안은 없나 = 185
6장 4차산업혁명과 축산경영
1. 스마트 축산업 = 197
2. 4차산업혁명 성패 가를 투명성 = 207
3. 교육-축산경영의 기초 = 212
7장 새로운 지평
1. 공장식 축산의 재탄생 = 225
2. 유럽에서 엿보는 축산업 미래 = 228
3. 먹는 축산업을 넘어 = 232
4. 영원한 게임체인저, 소비자 = 251
5. 새로운 상상 : 한반도 공동식량생산정책과 축산 = 258
