008181127s2018    ulka          000c  kor
 020  ▼a9791125445722▼g13590▼c\21000
 056  ▼a594.524▼25
 090  ▼a594.524▼b김64ㄷ
 1001 ▼a김예리
 24500▼a동남아 푸드 트립▼d김예리 저.
 260  ▼a서울▼b시대인▼c2018.
 300  ▼a441 p.▼b천연색삽화▼c26 cm.
 44000▼a시대인▼vC-9638
 50000▼a김예리의 닉네임은 '싱거운 올리브'임
 50010▼k: 집에서 즐기는 동남아시아 현지 음식
 653  ▼a조리법▼a레시피▼a동남아시아
 90000▼a싱거운 올리브
 9500 ▼b\21000

향신료와 채소 = 10
소스 = 15
사용도구 및 계량방법 = 17

Chapter 1 APPETIZERS(전채요리)
  고이 꾸온 = 20
  넴 누엉 = 26
  넴란, 짜조 = 30
  룸피아 = 34
  반 쎄오 = 38
  반 콧 = 42
  치킨 사태 = 46
  새우 참깨 튀김 = 50
  쇼메이 반덩 = 54
  시리얼 새우 = 60
  타드 먼 쿵 = 64
  타드 먼 카오 팟 = 66

Chapter 2 SALADS(샐러드)
  가도 가도 = 70
  고이 묵 = 74
  고잉 오 센 톰 팃 = 78
  궁 채 남쁠라 = 82
  랍 무 = 86
  살라드 마무엉 = 90
  솜 땀 = 92
  얌 마크아 야오 = 94
  얌 솜 오 = 98
  얌 운 센 = 102
  얌 헷 켐 통 = 106
  탐 땡 꾸와 = 110
  탐 탱 카오 포드 = 112

Chapter 3 SOUPS(국물요리)
  갱 키우 완 카이 = 116
  똠 얌 꿍 = 120
  락사 르막 = 124
  바 쿠 테 = 128
  박소 = 132
  부 팟 퐁 커리 = 136
  불랄로 = 140
  소또 아얌 = 144
  숲 망 타이 쿠아 = 148
  찜 쭘 = 152

Chapter 4 CHICKEN DISHES(닭고기요리)
  가 코 = 158
  갠 가 누엉 = 160
  무안 앙 = 162
  부부르 아얌 = 164
  치킨 아도보 = 168
  치킨 이나살 = 170
  카이 팟 메드 마멍 하이마판 = 174
  카이 양 = 178
  카이 텃 = 182
  카이 팟 킹 = 184
  하이난 치킨 라이스 = 188

Chapter 5 MEAT DISHES(소, 돼지고기요리)
  렌당(른당) = 194
  반미 샌드위치 = 198
  씨우 마이 = 202
  아도보 = 206
  이니하우 나 리엠뽀 = 210
  찹 수이 = 214
  카 무 양 = 218
  크리스피 파타 = 220
  탑실로그＆비프 타파 = 224
  팃 보 룩 락 = 226
  팟 크라파우 무 = 228
  팟 프리여 완 무 = 232

Chapter 6 SEAFOOD DISHES(해산물요리)
  궁 톳 크라띠엠 프릭 타이 = 238
  궁 팟 남 프릭 파오 = 242
  쁠라 꿍 파오 = 246
  쁠라 삼 롯 = 248
  살시아동 다잉 = 252
  오아 젠 = 256
  오탁 오탁 = 260
  이니하우 나 푸싯 = 264
  쳄 쳅 누엉 모 한 = 268
  칠리 크랩 = 270
  펨 펙 = 274
  호이 라이 팟 프릭 파오 = 278

Chapter 7 VEGETABLE DISHES(채소요리)
  가 팀 누엉 = 284
  갈람 비 팟 카이 싸이 무 쌉 = 288
  기니상 차요테 = 292
  삼발 아스파라거스 = 294
  찹 차이 = 296
  코우 꽈 = 300
  타오 후 송 크룽 = 304
  펏 통 팟 카이 = 308
  팟 팍 붕 파이 댕 = 312
  팟 프릭 타이 = 314

Chapter 8 RICE＆NOODLE DISHES(밥＆면요리)
  검 선 누엉 = 318
  궁 옵 운 센 = 320
  나시 고렝= 324
  나시 르막 = 328
  랏 나 = 332
  미 고렝 = 336
  분 보 후에 = 340
  분 팃 누엉 = 344
  시낭각 = 348
  쏘이 가 = 350
  차 퀘 티아우 = 354
  카오 팟 사파로트 = 358
  판싯 캔톤 = 362
  팟 타이 = 366
  포 타이 친 = 370

Chapter 9 DESSERT＆BEVERAGE(디저트＆음료)
  딸기 샤베트 = 378
  땡모 반 = 382
  로티 = 384
  미니 번 = 390
  반 띠우 = 394
  반 추이 누엉 = 398
  부부 인진 = 402
  비빈카 = 406
  산스 리발 = 410
  스윗 말타박 = 416
  신 또 보 = 420
  크루푹 = 422
  판데살 = 426

Bonus : SAUCE(소스)
  남 프릭 파오 = 432
  남 프릭 쿵 솟 = 433
  느억 참 = 434
  닭 육수 = 435
  소고기 육수 = 436
  무 피클, 당근 피클 = 437
  락사소스 = 438
  케캅 마니스 = 439
  타마린드 소스 = 440
  땅콩소스 = 441