식품가공저장학 = Food processing & preservation / 신성균 [외저]
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- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788981603465 93590\22000
- KDC
- 574-6
- 청구기호
- 574 신53ㅅ
- 저자명
- 신성균 1962-
- 서명/저자
- 식품가공저장학 = Food processing & preservation / 신성균 [외저]
- 판사항
- 개정판
- 발행사항
- 고양 : 파워북, 2017
- 형태사항
- 343 p. : 삽화(일부천연색), 도표 ; 25 cm
- 주기사항
- 공저자: 이석원, 이수정, 주난영, 최남순
- 서지주기
- 참고문헌 : p.336-337, 색인수록
- 기타저자
- 이석원 1968-
- 기타저자
- 이수정 1964-
- 기타저자
- 주난영
- 기타저자
- 최남순 1964-
- 가격
- \22000
- Control Number
- maf:42168
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0026809 | 574 신53ㅅ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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