008170809s2017    sjk           001a  kor
 056  ▼a527.5059▼24
 090  ▼a527.5059▼b농239ㄴ
 24500▼a낙농통계연감▼d낙농진흥회 [편]▼n2016
 260  ▼a[세종]▼b낙농진흥회▼c2017
 300  ▼av, 293 p.▼b삽도▼c26 cm
 504  ▼a색인 수록
 710  ▼a농림축산식품부
 710  ▼a낙농진흥회
 9501 ▼a비매품

제1편  2016 낙농산업 = 1
  Ⅰ. 개황 = 2
  Ⅱ. 낙농산업 동향 = 3
    1. 생산기반 = 3
    2. 원유 및 유제품 수급 = 4
    3. 소비자물가지수 및 사료수급 = 6
    4. 소비자물가지수 및 사료수급 = 7
    5. 세계낙농산업 = 8
    6. 국제선물가격 및 FAO식량가격지수 = 9
    7. 주요 낙농 통계 = 10


제2편  낙농통계 = 11

 국민경제 및 농가경제 = 13
  Ⅰ. 주요경제지표 = 15
    1. 통화금융 · 증권 · 물가 = 16
    2. 무역 · 산업 · 고용 및 임금 = 18
    3. 국민계정 = 20
    4. 경제활동 인구 = 22
    5. 환율 · 국제금리 · 유가 = 24
    6. 주요국의 국내총생산 · 경제성장률 = 26
    7. 주요국의 실업률 = 28

  Ⅱ. 농가경제 = 31
    1. 농가 및 농가인구 = 32
    2. 농가경제 주요지표 = 34
    3. 농가소득 = 36
    4. 농업소득 = 38
      1) 농업총수입 = 38
      2) 농업경영비 = 40
    5. 농림업 생산지수 = 42

  Ⅲ. 농림어업 생산액 및 지수 = 45
    1. 농림어업 부가가치 = 46
    2. 농림업 생산액(경상가격) = 48
    3. 농가 판매가격 지수 = 50
    4. 농가 구입가격 지수 = 52
    5. 생산자 물가 지수 = 54
    6. 소비자 물가 지수 = 56

 낙농 생산기반 지표 = 59
  Ⅰ. 젖소사육 = 61
    1. 젖소 사육 호수 및 두수 = 62
    2. 사육두수 및 생산량 = 64
    3. 시도별 젖소사육 농가수 = 66
    4. 젖소 사육규모별 농가수 및 두수 = 68
    5. 연령별 젖소 두수 = 70
    6. 과거 3개월간 두수변화 = 71
    7. 소 도축 두수 = 72

  Ⅱ. 젖소가격 = 75
    1. 젖소 산지가격(총괄) = 76
    2. 규격별 젖소 산지가격 = 78
      1) 초유떼기(암소) = 78
      2) 초유떼기(수소) = 80
      3) 분유떼기(2개월령, 암소) = 82
      4) 분유떼기(2개월령, 수소) = 84
      5) 수정단계 = 86
      6) 초임만삭 = 88
      7) 초산우 = 90
      8) 4산우(4산) = 92
      9) 노폐우 = 94
      10) 수소(600kg) = 96

  Ⅲ. 젖소개량 = 99
    1. 유우군 검정실적 및 사업비 = 100
    2. 연도별 젖소 검정성적 = 101
    3. 산차별 젖소 검정성적 = 102
      1) 2015년 = 102
      2) 2016년 = 102

  Ⅳ. 사료수급 = 105
    1. 연도별 사료수급 = 106
    2. 배합사료 생산량 = 107
    3. 낙농용 배합사료 생산량 = 108
    4. 배합사료용 원료 사용량 = 110
    5. 낙농용 배합사료 가격 = 111

  Ⅴ. 우유생산비 = 113
    1. 젖소 사육 현황 = 114
    2. 젖소 생산 현황 = 115
    3. 원유 100ℓ · kg당 생산비 = 116
    4. 젖소 두당 사육비 = 118
    5. 젖소 두당 수익성 = 120
    6. 젖소 두당 사료 급여량 = 122
    7. 젖소 두당 노동력 투입량 = 124
    8. 젖소 두당 자본평가액 = 125
    9. 젖소 두당 건물 및 토지이용 면적 = 126

 우유 및 유제품 수급 = 127
  Ⅰ. 우유수급 = 129
    1. 원유 생산 · 소비 총괄 = 130
    2. 시도별 원유생산량 = 132
    3. 원유사용 실적 = 134
    4. 연도별 우유 수급 = 135
    5. 유제품 수출입(원유환산) = 136
    6. 연도별 · 월별 우유 수급 = 138
      1) 1997·1998년 = 138
      2) 1999·2000년 = 139
      3) 2001·2002년 = 140
      4) 2003·2004년 = 141
      5) 2005·2006년 = 142
      6) 2007·2008년 = 143
      7) 2009·2010년 = 144
      8) 2011·2012년 = 145  
      9) 2013·2014년 = 146
      10) 2015·2016년 = 147
      
  Ⅱ. 유제품 수급 = 149
    1. 시유 및 유제품 수급 = 151
      1) 시유(백색시유, 가공시유) = 151
      2) 발효유(액상, 호상) = 152
      3) 자연치즈 = 153
      4) 가공치즈 = 154
      5) 연유 = 155
      6) 버터 = 156
      7) 조제분유 = 157
      8) 전지분유 = 158
      9) 탈지분유 = 159
    2. 국내 주유 유제품 월별 생산 · 소비 = 160
      1) 시유(백색, 가공) = 160
      2) 액상 발효유 = 160
      3) 호상 발효유 = 162    
      4) 연유 = 162
      5) 가공치즈 = 164
      6) 자연치즈 = 164
      7) 버터 = 166
      8) 조제분유 = 166
      9) 전지분유 = 168
      10) 탈지분유 = 168
    3. 월별 분유 재고량 = 170
    4. 유제품 수출입 = 172

  Ⅲ. 원유 위생 = 181
    1. 세균수 등급별 분포 = 182
    2. 체세포 등급별 분포 = 183
    3. 월별 세균수, 체세포수 분포 = 184
      1) 2005년 = 184
      2) 2006년 = 184
      3) 2007년 = 185
      4) 2008년 = 185
      5) 2009년 = 186
      6) 2010년 = 186
      7) 2011년 = 187
      8) 2012년 = 187  
      9) 2013년 = 188
      10) 2014년 = 188
      11) 2015년 = 189
      12) 2016년 = 189

  해외 낙농현황 = 191
  Ⅰ. 해외 낙농현황 = 193
    1. 경산우 두수 = 194
    2. 낙농가수 = 196
    3. 원유생산량 = 198
    4. 착유우 두당산유량 = 200
    5. 주요국 생산자 원유가격 = 202

  Ⅱ. 우유 및 유제품 수급 = 205
    1. 우유수급 = 206
      1) 2008년 = 206
      1) 2009년 = 208
      2) 2010년 = 210
      3) 2011년 = 212
      4) 2012년 = 214
      5) 2013년 = 216
      6) 2014년 = 218
      7) 2015년 = 220
      8) 2016년(p) = 222
      9) 2017년(f) = 224
    2. 유제품 생산 · 소비 = 226
      1) 버터 = 226
      2) 치즈 = 228
      3) 탈지분유 = 230
      4) 전지분유 = 232
    3. 유제품 수출입 = 234
      1) 버터 = 234
      2) 치즈 = 236
      3) 탈지분유 = 238
      4) 전지분유 = 240
    4. 1인당 유제품 소비량 = 242
      1) 음용유 = 242
      2) 버터 = 244
      3) 치즈 = 246
      4) 탈지분유 = 248
      5) 전지분유 = 250

부록 = 253
  1. 축산일지 = 254
  2. 원유기본가격 변동 추이 = 258
  3. 유대조견표 = 272
    1) 2016년(1.1~7.31) = 259
    2) 2016·2017년('16.8.1~'18.7.31) = 260
  4. 원유 위생등급기준 변동현황 = 261
  5. 연도별 시장접근물량 및 관세율 = 262
  6. 유제품 품목별 관세율 = 264
    1) 2016년 = 264
    2) 2017년 = 266
  7. 축산물작업장 HACCP 인증 현황 = 268
  8. 시도별 주요 유가공장 현황 = 269
  9. 주요 유가공업체 및 조합 현황 = 270
  10. 전국 원유검사기관 현황 = 273
  11. 유가공공장별 유제품 가공능력 = 274
  12. 유제품 관세통계통합 품목분류표 = 276
  13. 도량형 환산표 = 284

색인표 = 285