기능성 농식품 시장의 활성화 방안 / 박성진 ; 전창곤 ; 김동훈 [공저]
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- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788960139503 93520
- KDC
- 522.1-5
- 청구기호
- 522.1 박53ㄱ
- 저자명
- 박성진
- 서명/저자
- 기능성 농식품 시장의 활성화 방안 / 박성진 ; 전창곤 ; 김동훈 [공저]
- 발행사항
- 전남 : 한국농촌경제연구원, 2016
- 형태사항
- xix, 148 p. : 삽도 ; 25 cm
- 총서명
- 연구보고 ; R783
- 서지주기
- 참고문헌 : p.145-148
- 키워드
- 농식품제도
- 기타저자
- 전창곤
- 기타저자
- 김동훈
- 기타저자
- 한국농촌경제연구원
- 통일총서명
- 연구보고(한국농촌경제연구원) ; R783
- 가격
- 가격불명
- Control Number
- maf:41217
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0003801 | 522.1 박53ㄱ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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제1장 서론
1. 연구의 필요성 = 1
2. 연구 목적 = 3
3. 선행연구 검토 및 본 연구의 차별성 = 4
4. 연구 내용 = 13
5. 연구 범위와 방법 = 14
제2장 기능성 농식품 개념과 기본 현황
1. 기능성 농식품의 정의와 범위 = 19
2. 기능성 농식품의 기능성 및 소재 = 27
3. 기능성 농식품 R&D 및 특허출원 현황 = 32
제3장 국내외 기능성 농식품 시장 현황
1. 세계 기능성 농식품 시장 현황 = 37
2. 일본의 기능성 농식품 시장 현황 = 39
3. 미국의 기능성 농식품 시장 현황 = 44
4. 국내 기능성 농식품 시장 현황 = 48
제4장 국내 기능성 농식품 생산·유통·소비 실태
1. 기능성 농식품 생산·유통 실태 = 53
2. 기능성 농식품 부가가치 현황 = 63
3. 기능성 농식품 소비 실태 = 64
제5장 국내외 기능성 농식품 제도 및 정책
1. 주요국의 제도 및 정책 = 71
2. 국내 제도 및 정책 = 89
3. 국가별 비교 분석 및 시사점 = 105
제6장 기능성 농식품 시장의 활성화 방안
1. 법·제도적 측면 = 109
2. 생산·유통 측면 = 113
3. 소비 측면 = 117
부록
1. 기능성 농식품 관련 법률 및 주요 내용 = 121
2. 국내 농산물 원료 사용 부가가치 향상 = 133
3. 일본의 기능성표시식품 연구리뷰 절차 = 137
4. 개별인정 관련 각종 통계(2014년 기준) = 141
참고문헌 = 145
1. 연구의 필요성 = 1
2. 연구 목적 = 3
3. 선행연구 검토 및 본 연구의 차별성 = 4
4. 연구 내용 = 13
5. 연구 범위와 방법 = 14
제2장 기능성 농식품 개념과 기본 현황
1. 기능성 농식품의 정의와 범위 = 19
2. 기능성 농식품의 기능성 및 소재 = 27
3. 기능성 농식품 R&D 및 특허출원 현황 = 32
제3장 국내외 기능성 농식품 시장 현황
1. 세계 기능성 농식품 시장 현황 = 37
2. 일본의 기능성 농식품 시장 현황 = 39
3. 미국의 기능성 농식품 시장 현황 = 44
4. 국내 기능성 농식품 시장 현황 = 48
제4장 국내 기능성 농식품 생산·유통·소비 실태
1. 기능성 농식품 생산·유통 실태 = 53
2. 기능성 농식품 부가가치 현황 = 63
3. 기능성 농식품 소비 실태 = 64
제5장 국내외 기능성 농식품 제도 및 정책
1. 주요국의 제도 및 정책 = 71
2. 국내 제도 및 정책 = 89
3. 국가별 비교 분석 및 시사점 = 105
제6장 기능성 농식품 시장의 활성화 방안
1. 법·제도적 측면 = 109
2. 생산·유통 측면 = 113
3. 소비 측면 = 117
부록
1. 기능성 농식품 관련 법률 및 주요 내용 = 121
2. 국내 농산물 원료 사용 부가가치 향상 = 133
3. 일본의 기능성표시식품 연구리뷰 절차 = 137
4. 개별인정 관련 각종 통계(2014년 기준) = 141
참고문헌 = 145
