소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0003088 | 524.2 농815ㅎ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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008980424s1998 ulk 000a kor
056 ▼a524.2▼23
090 ▼a524.2▼b농815ㅎ
110 ▼a농촌진흥청
24500▼a한국 재래종벼의 식품학적 및 약화학적 이용성 평가▼d농촌진흥청▼e상지대학교 생명자원과학대학 [공편]
260 ▼a[수원]▼b농촌진흥청▼c1998
300 ▼a153 p.▼c30 cm
50010▼a최종종합보고서
504 ▼a참고문헌 수록
710 ▼a상지대학교▼b생명자원과학대학
9501 ▼a비매품
제1세부과제명 : 한국 재래종벼의 식품영양학적 및 생태학적 이용성 평가
Summary = 4
Ⅰ. 서언 = 6
Ⅱ. 연구사 = 8
Ⅲ. 재료 및 방법 = 12
Ⅳ. 결과 및 고찰 = 14
Ⅴ. 적요 = 28
Ⅵ. 인용문헌 = 30
제2세부과제명 : 유망재래종벼의 생태학적 특성에 따른 미립 각 층위별 이화학적 특성 평가
Summary = 34
Ⅰ. 서언 = 36
Ⅱ. 연구사 = 38
Ⅲ. 재료 및 방법 = 42
Ⅳ. 결과 및 고찰 = 45
Ⅴ. 적요 = 70
Ⅵ. 인용문헌 = 71
제3세부과제명 : 생태학적 특성에 따른 전분특성 및 알카리붕괴도에 관한 연구
Summary = 74
Ⅰ. 서언 = 76
Ⅱ. 연구사 = 78
Ⅲ. 재료 및 방법 = 86
Ⅳ. 결과 및 고찰 = 90
Ⅴ. 적요 = 122
Ⅵ. 인용문헌 = 123
제4세부과제명 : 특수 유색미 및 향류미의 부위별 식물화학적 분석에 의한 약학적 평가
Summary = 128
Ⅰ. 서언 = 130
Ⅱ. 연구사 = 133
Ⅲ. 재료 및 방법 = 137
Ⅳ. 결과 및 고찰 = 139
Ⅴ. 적요 = 151
Ⅵ. 인용문헌 = 152
Summary = 4
Ⅰ. 서언 = 6
Ⅱ. 연구사 = 8
Ⅲ. 재료 및 방법 = 12
Ⅳ. 결과 및 고찰 = 14
Ⅴ. 적요 = 28
Ⅵ. 인용문헌 = 30
제2세부과제명 : 유망재래종벼의 생태학적 특성에 따른 미립 각 층위별 이화학적 특성 평가
Summary = 34
Ⅰ. 서언 = 36
Ⅱ. 연구사 = 38
Ⅲ. 재료 및 방법 = 42
Ⅳ. 결과 및 고찰 = 45
Ⅴ. 적요 = 70
Ⅵ. 인용문헌 = 71
제3세부과제명 : 생태학적 특성에 따른 전분특성 및 알카리붕괴도에 관한 연구
Summary = 74
Ⅰ. 서언 = 76
Ⅱ. 연구사 = 78
Ⅲ. 재료 및 방법 = 86
Ⅳ. 결과 및 고찰 = 90
Ⅴ. 적요 = 122
Ⅵ. 인용문헌 = 123
제4세부과제명 : 특수 유색미 및 향류미의 부위별 식물화학적 분석에 의한 약학적 평가
Summary = 128
Ⅰ. 서언 = 130
Ⅱ. 연구사 = 133
Ⅲ. 재료 및 방법 = 137
Ⅳ. 결과 및 고찰 = 139
Ⅴ. 적요 = 151
Ⅵ. 인용문헌 = 152
