그레인 브레인 : 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다! / 데이비드 펄머터 지음 ; ...
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788952773715 13510\14000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 517.52-5
- 청구기호
- 517.52 펄33ㄱ
- 저자명
- 펄머터, 데이비드
- 서명/저자
- 그레인 브레인 : 탄수화물이 뇌에 미치는 파괴적인 영향을 폭로한다! / 데이비드 펄머터 지음 ; 이문영 ; 김선하 [같이] 옮김
- 발행사항
- 서울 : 지식너머, 2015
- 형태사항
- 315 p. : 도표 ; 23 cm
- 주기사항
- 감수: 윤승일
- 원서명/원저자명
- Grain brain : the surprising truth about wheat, carbs, and sugar--your brain's silent killers
- 원서명/원저자명
- David Perlmutter /
- 기타저자
- Perlmutter, David
- 기타저자
- 이문영
- 기타저자
- 김선하
- 기타저자
- 윤승일
- 가격
- \14000
- Control Number
- maf:37919
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0023797 | 517.52 펄33ㄱ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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추천의 글 = 004
감수자의 글 = 007
프롤로그 - 곡물에 반기를 들다 = 012
PART 1 모든 (통)곡물의 무서운 진실
Chapter1 뇌 질환의 시초 : 염증이 바로 범인이다 = 032
Chapter2 뇌 염증을 일으키는 글루텐 : 뱃살은 덤이다 = 054
Chapter3 탄수화물 중독과 지방 공포증 : 뇌의 진정한 적과 연인에 대한 놀라운 진실 = 080
Chapter4 유익하지 않은 결합 : 뇌와 당분(천연 당이든 아니든) = 114
Chapter5 유전적 운명을 바꾸는 법 : 뇌의 재생 능력을 키워라 = 137
Chapter6 고갈되는 뇌 : 마음의 평화를 빼앗는 글루텐 = 160
PART 2 ‘그레인 브레인’의 치료
Chapter1 최적의 뇌를 위한 식습관 : 단식, 지방, 필수 보충제 = 194
Chapter2 뇌 건강으로 가는 지름길 : 뇌를 조깅시켜라 = 208
Chapter3 잘 자요, 뇌 : 렙틴으로 호르몬 왕국을 지배하라 = 219
PART 3 ‘그레인 브레인’과 작별하기
Chapter1 새로운 생활 방식 : 4주간의 실천 계획 = 235
Chapter2 건강한 뇌를 위한 식습관 : 식단과 레시피 = 261
에필로그 - 매혹적인 진실 = 310
감사의 글 = 314
감수자의 글 = 007
프롤로그 - 곡물에 반기를 들다 = 012
PART 1 모든 (통)곡물의 무서운 진실
Chapter1 뇌 질환의 시초 : 염증이 바로 범인이다 = 032
Chapter2 뇌 염증을 일으키는 글루텐 : 뱃살은 덤이다 = 054
Chapter3 탄수화물 중독과 지방 공포증 : 뇌의 진정한 적과 연인에 대한 놀라운 진실 = 080
Chapter4 유익하지 않은 결합 : 뇌와 당분(천연 당이든 아니든) = 114
Chapter5 유전적 운명을 바꾸는 법 : 뇌의 재생 능력을 키워라 = 137
Chapter6 고갈되는 뇌 : 마음의 평화를 빼앗는 글루텐 = 160
PART 2 ‘그레인 브레인’의 치료
Chapter1 최적의 뇌를 위한 식습관 : 단식, 지방, 필수 보충제 = 194
Chapter2 뇌 건강으로 가는 지름길 : 뇌를 조깅시켜라 = 208
Chapter3 잘 자요, 뇌 : 렙틴으로 호르몬 왕국을 지배하라 = 219
PART 3 ‘그레인 브레인’과 작별하기
Chapter1 새로운 생활 방식 : 4주간의 실천 계획 = 235
Chapter2 건강한 뇌를 위한 식습관 : 식단과 레시피 = 261
에필로그 - 매혹적인 진실 = 310
감사의 글 = 314
