008150123s2014    ulkad         001a  kor
 020  ▼a9788997484355▼g13510▼c\18000
 0411 ▼akor▼hjpn 
 056  ▼a512.54▼24 
 090  ▼a512.54▼b니59ㅇ
 1001 ▼a니시노 호요쿠
 24500▼a암억제 식품사전▼b과학적으로 검증된 항암 식품 50가지▼d니시노 호요쿠 편저▼e최현숙 옮김 
 260  ▼a서울▼b전나무숲▼c2014 
 300  ▼a313 p.▼b천연색삽화, 도표▼c25 cm 
 504  ▼a색인수록 
 653  ▼a암예방▼a건강식품
 7001 ▼a최현숙 
 90010▼a서야보익 
 9500 ▼b\18000

추천의 글 : 생활 속 식품들의 암 억제효능 일깨워준 안내서 = 6
옮긴이의 글 : 음식 속에 숨겨진 놀라운 항암 에너지 = 8
편저자의 글 : 식생활 개선이 암 예방의 첫째 조건 = 10
암 억제 식품 다이제스트 = 11

제1장 채소류
  01 호박, 당근 = 18
  02 토마토, 오렌지, 당근 = 24
  03 시금치 = 28
  04 신선초 = 33
  05 감자 = 38
  06 붉은 피망 = 43
  07 채소 1(생야채, 감자, 당근조림) = 49
  08 채소 2(고구마, 그린아스파라거스) = 54
  09 가지 = 59
  10 파 종류 = 64
  11 야채수프 = 69
  12 고구마 = 74
  13 야채즙 = 79
  14 마늘 = 85
  15 고추냉이, 브로콜리, 무 = 90

제2장 콩ㆍ곡류
  16 콩 = 98
  17 메밀 = 103

제3장 과일류
  18 감귤류 = 110
  19 바나나 = 117
  20 사과 = 122
  21 레몬 = 128
  22 파파야 = 133
  23 베리류 = 138

제4장 버섯류
  24 팽이버섯 = 148
  25 송이버섯 = 155
  26 만가닥버섯 = 162
  27 맛버섯 = 167
  28 표고버섯 = 172
  29 잎새버섯 = 178

제5장 해산물
  30 가리비, 오징어 먹물 = 186
  31 연어, 새우, 게 = 191
  32 등푸른 생선 = 196
  33 꽁치 = 202
  34 해조류 1(녹미채, 미역, 다시마, 김) = 209
  35 해조류 2(김, 애기다시마, 참다시마, 미역, 기장다시마 등) = 214

제6장 조미료, 향신료
  36 된장 = 222
  37 깨 = 227
  38 타이생강 = 234
  39 심황 = 240
  40 차조기과 허브류 = 246
  41 향신료, 허브류 = 252

제7장 차 종류
  42 현미차, 녹차 = 260
  43 녹차 = 266
  44 홍차 = 273
  45 커피 = 279
  46 황기차 = 285
  47 코코아 = 290

제8장 음료, 그 외
  48 맥주 = 300
  49 레드 와인 = 305
  50 매실주 = 312

아하 그렇구나
  핵산이 암을 예방한다(1) = 23
  핵산이 암을 예방한다(2) = 48
  자몽은 약과 같이 먹지 않도록 주의한다 = 116
  우유 성분 락토페린이 암 예방에 효과적이다 = 144
  주목받고 있는 상황버섯 = 160
  버섯류의 항종양 효과 = 177
  꽁치를 많이 먹으면 피가 멈추지 않는다? = 208
  암세포의 자기 사멸 '아포토시스' = 251
  고(高) 식이섬유식이 대장암을 예방하지는 않는다? = 296

찾아보기 = 318