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당신의 식탁은 안전하십니까 : 알기쉬운 식품안전관리 / 농협식품안전연구원 편
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788979471342 13590\8000
KDC
517.5-4
청구기호
517.5 농94ㄷ
단체저자
농협식품안전연구원
서명/저자
당신의 식탁은 안전하십니까 : 알기쉬운 식품안전관리 / 농협식품안전연구원 편
발행사항
서울 : 농민신문사, 2014
형태사항
xix, 113 p. : 천연색 삽도 ; 22 cm
기타저자
농민신문사
가격
\8000
Control Number
maf:34391

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0014410 517.5 농94ㄷ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
Ι 식품별 안전관리 요령 = 6
  농산물 안전관리 = 7
  축산물 안전관리 = 21
  수산물 안전관리 = 31
  가공식품 안전관리 = 47
  즉석식품 안전관리 = 59
  휴게음식 안전관리 = 71

Ⅱ 식품제조ㆍ가공공장 및 판매장 안전관리 요령 = 80
  식품제조ㆍ가공업 안전관리 = 81
  식품판매업 안전관리 = 91

별첨 = 97