설탕, 세계를 바꾸다 : 마법, 향신료, 노예, 자유, 과학이 얽힌 세계사 / 마크 애론슨 ; 마리나 ...
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788980403660 03900\14000
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 909-5
- 청구기호
- 909 애235ㅅ
- 저자명
- 애론슨, 마크
- 서명/저자
- 설탕, 세계를 바꾸다 : 마법, 향신료, 노예, 자유, 과학이 얽힌 세계사 / 마크 애론슨 ; 마리나 부드호스 [공저] ; 설태환 옮김
- 발행사항
- 서울 : 우리교육, 2013
- 형태사항
- 184 p. : 삽화, 지도 ; 22 cm
- 주기사항
- 권말에 ‘주요 사건: 세계사 속 설탕’ 수록
- 서지주기
- 참고문헌 : p.175-178, 색인수록
- 원서명/원저자명
- Marc Aronson /
- 원서명/원저자명
- Marina Budhos /
- 기타저자
- Aronson, Marc
- 기타저자
- Budhos, Marina
- 기타저자
- 설태환
- 기타저자
- 부드호스, 마리나
- 가격
- \14000
- Control Number
- maf:34081
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0022197 | 909 애235ㅅ | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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들어가는 글 : 이 책을 쓰기까지
마크 = 11
마리나 = 13
벌꿀의 시대 = 16
제1부 마법에서 향신료로
신들과 여러 의례들 = 22
지도／설탕의 확산 = 23
세계 최초의 진정한 대학 = 26
신의 폭풍 = 29
요새 속 유럽 = 32
지도／사탕수수 재배지 = 33
샹파뉴의 시장들 = 35
전쟁으로부터 단맛이 나오다 = 37
사탕수수의 문제점 = 40
제2부 지옥
지도／대서양을 건넌 설탕 = 47
죽음과 단맛의 순환 = 49
토막 지식／구면체 교역 = 51
설탕 노동 인물화 갤러리 = 56
설탕과 함께하는 고동치는 삶 = 68
토막 지식／팔마레스 마룬 왕국 = 70
감독관 = 72
지도／설탕과 대서양 노예제 = 76
유럽으로의 귀환 = 78
"최고 품질의 껌" = 79
설탕의 시대 = 85
제3부 자유
모든 인간은 평등하다 = 87
모든 인간은 평등하다 : 아메리카 사례 = 89
"개인의 의사에 반하여 다른 사람들을 노예로 만드는 것이 합법적인가?" = 93
모든 사람은 평등하다 : 프랑스 사례 = 97
자유의 소리 = 99
설탕 구매와 죽음의 주 = 109
낙원 속 설탕: "나는 꿈을 찾아서 왔다네" = 113
제4부 우리의 이야기로 돌아와서 : 새로운 노동자들, 새로운 설탕
새로운 시스템 = 119
검은 물 건너기 = 122
지도／인도인 고용 계약 노동자들(1835∼1917) = 126
노예제 혹은 자유? 그 중간 = 127
개혁 = 130
설탕과 과학 = 132
농노와 단맛 = 133
토막 지식／설탕 천재 = 135
법률가 = 137
사티야그라하 = 140
조사 및 집필 과정 = 146
감사의 글 = 151
연표 = 155
컬러 이미지를 보기 위한 웹 가이드 = 159
주석과 출처 = 161
참고 문헌 = 175
웹사이트 = 179
찾아보기 =180
마크 = 11
마리나 = 13
벌꿀의 시대 = 16
제1부 마법에서 향신료로
신들과 여러 의례들 = 22
지도／설탕의 확산 = 23
세계 최초의 진정한 대학 = 26
신의 폭풍 = 29
요새 속 유럽 = 32
지도／사탕수수 재배지 = 33
샹파뉴의 시장들 = 35
전쟁으로부터 단맛이 나오다 = 37
사탕수수의 문제점 = 40
제2부 지옥
지도／대서양을 건넌 설탕 = 47
죽음과 단맛의 순환 = 49
토막 지식／구면체 교역 = 51
설탕 노동 인물화 갤러리 = 56
설탕과 함께하는 고동치는 삶 = 68
토막 지식／팔마레스 마룬 왕국 = 70
감독관 = 72
지도／설탕과 대서양 노예제 = 76
유럽으로의 귀환 = 78
"최고 품질의 껌" = 79
설탕의 시대 = 85
제3부 자유
모든 인간은 평등하다 = 87
모든 인간은 평등하다 : 아메리카 사례 = 89
"개인의 의사에 반하여 다른 사람들을 노예로 만드는 것이 합법적인가?" = 93
모든 사람은 평등하다 : 프랑스 사례 = 97
자유의 소리 = 99
설탕 구매와 죽음의 주 = 109
낙원 속 설탕: "나는 꿈을 찾아서 왔다네" = 113
제4부 우리의 이야기로 돌아와서 : 새로운 노동자들, 새로운 설탕
새로운 시스템 = 119
검은 물 건너기 = 122
지도／인도인 고용 계약 노동자들(1835∼1917) = 126
노예제 혹은 자유? 그 중간 = 127
개혁 = 130
설탕과 과학 = 132
농노와 단맛 = 133
토막 지식／설탕 천재 = 135
법률가 = 137
사티야그라하 = 140
조사 및 집필 과정 = 146
감사의 글 = 151
연표 = 155
컬러 이미지를 보기 위한 웹 가이드 = 159
주석과 출처 = 161
참고 문헌 = 175
웹사이트 = 179
찾아보기 =180
