가공식품 세분화 시장 보고서 : 과·채음료편 / 농림축산식품부 식품산업정책과 ; 한국농수산식...
- 자료유형
- 연구용역보고서
- KDC
- 520.7-4
- 청구기호
- 520.7 농239ㄱ
- 단체저자
- 농림축산식품부 식품산업정책과
- 서명/저자
- 가공식품 세분화 시장 보고서 : 과·채음료편 / 농림축산식품부 식품산업정책과 ; 한국농수산식품유통공사 [공편]. 2013
- 발행사항
- [서울] : 한국농수산식품유통공사, 2013
- 형태사항
- ⅵ, 106 p. : 삽도 ; 26 cm
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 연구책임자 : 박춘남
- 주기사항
- 발간등록번호 : 11-1543000-000053-01
- 기타저자
- 박춘남
- 기타저자
- 한국농수산식품유통공사
- 기타저자
- 농수산물유통공사
- 기타저자
- 농림부
- 기타저자
- 농수산부
- 기타저자
- 농림수산부
- 기타저자
- 농림수산식품부
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:32521
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0014328 | 용 : 520.7 농239ㄱ v.2013-25 | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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9501 ▼a비매품
요약문 = 1
제1장 조사 개요
제1절 조사개요
1. 조사 목적 = 17
2. 조사 대상 = 18
3. 조사 방법 = 20
제2절 품목 개요
1. 과·채음료의 유형 = 21
2. 과·채음료의 제조·가공 기준 및 규격 = 22
3. 생산 공정 = 23
제2장 과·채음료 시장 개요
제1절 과·채음료 생산동향 및 시장 규모
1. 과·채음료 생산 동향 = 29
2. 과·채음료 시장 규모 및 동향 = 31
제2절 과·채음료 제조사 및 경쟁 현황
1. 과·채음료 제조사 현황 = 34
2. 과·채음료 제조사별 경쟁 현황 = 36
3. 과·채음료 브랜드별 경쟁 현황 = 38
제3절 과·채음료 원료 수급 현황
1. 원료 수급 현황 = 40
2. 원료 수급상의 주요 이슈 = 44
제3장 과·채음료 유통 현황
제1절 과·채음료 유통 구조 및 현황
1. 국내 주요 유통채널 동향 = 49
2. 음료 유통 및 가격결정 구조 = 51
3. 주요 유통채널별 판매 현황 = 53
4. 지역별 판매 현황 = 55
제4장 과·채음료 세분시장별 현황
제1절 과·채음료 전체 성과 현황
1. 과·채음료 성과 = 59
제2절 과일음료 세부유형별 현황
1. 과일음료 종류별 현황 = 60
2. 과일음료 함량별 현황 = 73
3. 과일음료 용량별 현황 = 74
4. 과일음료 패키지별 현황 = 75
제3절 채소음료 세부유형별 현황
1. 채소음료 종류별 현황 = 79
2. 채소음료 용량별 현황 = 80
3. 채소음료 패키지별 현황 = 82
제5장 과·채음료 소비 트렌드
제1절 과·채음료의 소비
1. 과일음료의 소비량 = 87
제2절 과일음료의 소비 트렌드 변화
1. 과일음료의 구매 트렌드 = 89
2. 1인 가구의 증가에 다른 소비 트렌드 변화 = 96
3. 음료 소비 트렌드의 변화 = 98
부록 = 103
제1장 조사 개요
제1절 조사개요
1. 조사 목적 = 17
2. 조사 대상 = 18
3. 조사 방법 = 20
제2절 품목 개요
1. 과·채음료의 유형 = 21
2. 과·채음료의 제조·가공 기준 및 규격 = 22
3. 생산 공정 = 23
제2장 과·채음료 시장 개요
제1절 과·채음료 생산동향 및 시장 규모
1. 과·채음료 생산 동향 = 29
2. 과·채음료 시장 규모 및 동향 = 31
제2절 과·채음료 제조사 및 경쟁 현황
1. 과·채음료 제조사 현황 = 34
2. 과·채음료 제조사별 경쟁 현황 = 36
3. 과·채음료 브랜드별 경쟁 현황 = 38
제3절 과·채음료 원료 수급 현황
1. 원료 수급 현황 = 40
2. 원료 수급상의 주요 이슈 = 44
제3장 과·채음료 유통 현황
제1절 과·채음료 유통 구조 및 현황
1. 국내 주요 유통채널 동향 = 49
2. 음료 유통 및 가격결정 구조 = 51
3. 주요 유통채널별 판매 현황 = 53
4. 지역별 판매 현황 = 55
제4장 과·채음료 세분시장별 현황
제1절 과·채음료 전체 성과 현황
1. 과·채음료 성과 = 59
제2절 과일음료 세부유형별 현황
1. 과일음료 종류별 현황 = 60
2. 과일음료 함량별 현황 = 73
3. 과일음료 용량별 현황 = 74
4. 과일음료 패키지별 현황 = 75
제3절 채소음료 세부유형별 현황
1. 채소음료 종류별 현황 = 79
2. 채소음료 용량별 현황 = 80
3. 채소음료 패키지별 현황 = 82
제5장 과·채음료 소비 트렌드
제1절 과·채음료의 소비
1. 과일음료의 소비량 = 87
제2절 과일음료의 소비 트렌드 변화
1. 과일음료의 구매 트렌드 = 89
2. 1인 가구의 증가에 다른 소비 트렌드 변화 = 96
3. 음료 소비 트렌드의 변화 = 98
부록 = 103
