가공식품 세분화 시장 보고서 : 비스킷편 / 농림축산식품부 식품산업정책과 ; 한국농수산식품유...
- 자료유형
- 연구용역보고서
- KDC
- 520.7-4
- 청구기호
- 520.7 농239ㄱ
- 단체저자
- 농림축산식품부 식품산업정책과
- 서명/저자
- 가공식품 세분화 시장 보고서 : 비스킷편 / 농림축산식품부 식품산업정책과 ; 한국농수산식품유통공사 [공편]. 2013
- 발행사항
- [서울] : 한국농수산식품유통공사, 2013
- 형태사항
- ⅵ, 104 p. : 삽도 ; 26 cm
- 총서명
- 최종연구보고서
- 주기사항
- 연구책임자 : 박춘남
- 주기사항
- 발간등록번호 : 11-1543000-000056-01
- 기타저자
- 박춘남
- 기타저자
- 한국농수산식품유통공사
- 기타저자
- 농수산물유통공사
- 기타저자
- 농림부
- 기타저자
- 농수산부
- 기타저자
- 농림수산부
- 기타저자
- 농림수산식품부
- 원문 보기
-
- 가격
- 비매품
- Control Number
- maf:32519
소장정보
| 서가번호 | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 대출가능여부 | 대출정보 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 0014330 | 용 : 520.7 농239ㄱ v.2013-27 | 농림축산식품부 자료실 | 대출가능 |
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9501 ▼a비매품
요약문 = 1
제1장 조사 개요
제1절 조사개요
1. 조사 목적 = 13
2. 조사 대상 = 14
3. 조사 방법 = 15
제2절 품목 개요
1. 과자의 식품유형 = 16
2. 과자류의 규격 = 17
3. 비스킷 식품 유형 = 18
4. 비스킷 생산 공정 = 21
제2장 비스킷 시장 개요
제1절 비스킷 생산동향 및 시장 규모
1. 비스킷의 생산 동향 = 26
2. 비스킷 시장 규모 및 동향 = 28
제2절 비스킷 제조사 경쟁 현황
1. 국내 제과시장 연혁 = 30
2. 비스킷 제조사별 경쟁 현황 = 34
제3절 원료 수급 현황
1. 국제 곡물 가격의 특징 = 36
2. 곡물 시장에 영향을 미치는 요인 = 37
3. 제분용 및 수입 동향 및 가격 = 39
4. 밀 수급 및 가격 전망 = 41
제3장 비스킷 유통 현황
제1절 비스킷 유통 구조 및 현황
1. 국내 주요 유통채널 동향 = 47
2. 제과시장 유통 구조 = 48
3. 비스킷 유통채널별 판매 현황 = 50
4. 비스킷 유통채널 내 제조사별 판매 현황 = 52
5. 비스킷 지역별 판매 현황 = 58
제4장 비스킷 세분시장별 현황
제1절 비스킷 세분유형별 현황
1. 초코복합 유형 현황 = 64
2. 쿠키 유형 현황 = 66
3. 크래커 유형 현황 = 68
4. 샌드 유형 현황 = 69
5. 웨하스 유형 현황 = 71
제2절 비스킷 국산 및 수입 제품 현황
1. 비스킷 국산 및 수입 제품 판매 현황 = 74
제5장 비스킷 소비 트렌드
제1절 비스킷의 소비
1. 비스킷의 소비량 = 79
제2절 비스킷의 소비 트렌드 변화
1. 비스킷의 구매 트렌드 = 83
2. 비스킷의 소비 트렌드 = 90
부록 = 97
제1장 조사 개요
제1절 조사개요
1. 조사 목적 = 13
2. 조사 대상 = 14
3. 조사 방법 = 15
제2절 품목 개요
1. 과자의 식품유형 = 16
2. 과자류의 규격 = 17
3. 비스킷 식품 유형 = 18
4. 비스킷 생산 공정 = 21
제2장 비스킷 시장 개요
제1절 비스킷 생산동향 및 시장 규모
1. 비스킷의 생산 동향 = 26
2. 비스킷 시장 규모 및 동향 = 28
제2절 비스킷 제조사 경쟁 현황
1. 국내 제과시장 연혁 = 30
2. 비스킷 제조사별 경쟁 현황 = 34
제3절 원료 수급 현황
1. 국제 곡물 가격의 특징 = 36
2. 곡물 시장에 영향을 미치는 요인 = 37
3. 제분용 및 수입 동향 및 가격 = 39
4. 밀 수급 및 가격 전망 = 41
제3장 비스킷 유통 현황
제1절 비스킷 유통 구조 및 현황
1. 국내 주요 유통채널 동향 = 47
2. 제과시장 유통 구조 = 48
3. 비스킷 유통채널별 판매 현황 = 50
4. 비스킷 유통채널 내 제조사별 판매 현황 = 52
5. 비스킷 지역별 판매 현황 = 58
제4장 비스킷 세분시장별 현황
제1절 비스킷 세분유형별 현황
1. 초코복합 유형 현황 = 64
2. 쿠키 유형 현황 = 66
3. 크래커 유형 현황 = 68
4. 샌드 유형 현황 = 69
5. 웨하스 유형 현황 = 71
제2절 비스킷 국산 및 수입 제품 현황
1. 비스킷 국산 및 수입 제품 판매 현황 = 74
제5장 비스킷 소비 트렌드
제1절 비스킷의 소비
1. 비스킷의 소비량 = 79
제2절 비스킷의 소비 트렌드 변화
1. 비스킷의 구매 트렌드 = 83
2. 비스킷의 소비 트렌드 = 90
부록 = 97
