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토종곡식 : 씨앗에 깃든 우리의 미래 / 백승우 ; 김석기 [같이] 지음
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788975278853 14520:\12000
KDC
523.22-5
청구기호
523.22 백58ㅌ
저자명
백승우
서명/저자
토종곡식 : 씨앗에 깃든 우리의 미래 / 백승우 ; 김석기 [같이] 지음
발행사항
파주 : 들녘, 2012
형태사항
224 p. : 천연색삽화, 도표 ; 22 cm
총서명
농부가 세상을 바꾼다! 귀농총서 ; 32
키워드
종자 곡식
기타저자
김석기
가격
\12000
Control Number
maf:31501

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0021235 523.22 백58ㅌ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
여는 말 _ 잡곡이 살아야 농업이 산다 = 5

1부 농사꾼이 들려주는 토종 씨앗 이야기 / 백승우
  대표적인 불량식품, 밀 = 12
  가장 작은 곡식, 조 = 18
  열 사람이 지어서 한 사람 먹인다, 기장 = 24
  일찍 심으면 일찍 먹고, 참깨 = 30
  팥, 좋아서 심는다기 보다도 = 38
  콩농사, 알고 지으면 거둘 게 많다 = 44
  쉬우면서도 어렵다, 율무농사 = 53
  가난한 농사꾼들의 호사, 수수 = 61
  고생고생 사람잡던 보리농사 = 71

2부 농부와 토종 씨앗의 동행 / 김석기
  새로운 비상을 꿈꾸다, 토종 앉은뱅이밀 = 84
  밀은 밀인데? 토종 호밀 = 111
  그 맛이 궁금하도다, 기장 = 125
  자식만큼 손이 많이 가는 농사, 토종 참깨 = 145
  추위를 몰아내는 기운, 토종 팥 = 164
  전통농업의 주인공, 토종 콩 = 188

맺음말 _ 잡스러운 세상이 건강하다 = 219