008130131s2012    ulkad         000a  kor
 020  ▼a9788994353227▼g03300▼c\14500 
 056  ▼a321.89▼25 
 090  ▼a321.89▼b케69ㅇ
 110  ▼aKBS▼b과학카페▼b냉장고 제작팀 
 24500▼a욕망하는 냉장고▼b가전제품회사가 알려주지 않는 냉장고의 진실▼dKBS〈과학카페〉냉장고 제작팀 지음 
 260  ▼a서울▼b비전비엔피·애플북스▼c2012 
 300  ▼a255 p.▼b삽화, 도표▼c23 cm 
 653  ▼a소비심리▼a냉장고 
 9500 ▼b\14500

프롤로그 : 냉장고를 따라 떠난 흥미로운 여행

1장 냉장고, 시대를 반영하다 = 11
  어느 냉장고의 독백 
  거대 냉장고 전성시대 
  자꾸만 덩치가 커지는 이유 
  대형할인점과 냉장고의 관계 
  냉장고 음식만으로 살아보기 프로젝트

2장 사치품에서 필수 가전제품으로 = 45
  나이지리아 겹 항아리 
  경주 석빙고 
  최초의 현대식 냉장고 
  최초의 국산 냉장고 GR-120 
  한국인의 위암 사망률을 낮추다

3장 변종 대장균 공포 = 63
  냉장고 균 VS 화장실 균 
  채소로부터 시작된 식중독 사건 
  장출혈성 대장균 O-104：H4 
  최초의 사례자 
  새로운 매개채 
  마지막 퍼즐 조각 
  무서운 씨앗 
  그날 이후 
  농산물 검역의 한계 
  믿을 수 없는 유기농 식품

4장 푸드 마일 = 105
  이제는 흔해진 열대과일 
  컨테이너의 비밀 
  안전한 먹을거리를 찾아서 
  세계 최대, 한국의 푸드 마일

5장 생산자와 소비자가 만나다 = 119
  꾸러미를 운영하는 솔뫼 공동체 
  원주천의 농산물 직거래 장터 
  제철을 요리하는 레스토랑

6장 뉴욕의 로컬 푸드 = 139
  저가의 중국산 농산물 
  로컬 푸드 레스토랑, 마시 
  100마일 다이어트 
  지역 농장 살리기 
  정치적으로 정비해야 할 것들 
  하나의 추세가 되다

7장 반소비주의를 향한 외침 = 179
  쓰레기를 먹는 사람들, 프리건 
  잘못된 시스템에 대한 대안 
  마치 원시시대의 식사처럼 
  노 임팩트맨

8장 변화를 담는 냉장고 = 205
  음식 재료에게 질문을 건네다 
  냉장고를 찍는 사진작가 
  현실을 비추는 냉장고 
  냉장고 없이 살 수 있을까?

9장 새로운 트렌드, 채집 = 229
  함께 걷고 맛보는 채집 여행 
  제주도 야생초로 차린 한 상 
  해녀에게 배운 자연산의 맛 

에필로그 : 우리가 냉장고에 채워야 할 것들 = 252
감사의 말 = 254