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라블레의 아이들 : 천재들의 식탁 / 요모타 이누히코 지음 ; 양경미 옮김
  • 국적:한국
자료유형
단행본
ISBN
9788993208528 03600\14500
언어부호
본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn
KDC
594.04-4
청구기호
594.04 요35ㄹ
저자명
요모타 이누히코 1953-
서명/저자
라블레의 아이들 : 천재들의 식탁 / 요모타 이누히코 지음 ; 양경미 옮김
발행사항
서울 : 씨네21, 2012
형태사항
280 p. : 천연색삽화 ; 22 cm
서지주기
참고문헌 수록
원서명/원저자명
ラブレーの子供たち = (Les) enfants de Rabelais /
원서명/원저자명
四方田犬彦 /
기타저자
양경미 1955-
기타저자
사방전견언 1953-
가격
\14500
Control Number
maf:31432

소장정보

 
소장자료
서가번호 등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
0021110 594.04 요35ㄹ   농림축산식품부 자료실 대출가능    
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목차정보보기
라블레의 아이들 = 5
롤랑 바르트의 덴푸라 = 11
다케미쓰 도루의 버섯 파스타 = 21
라프카디오 헌의 크레올 요리 = 31
필리포 마르네티의 '이탈리아 통합' 디너 = 43
다차히라 마사아키의 한국풍 산채 요리 = 54
앤디 워홀의 캠벨 수프 = 64
메이지 천황 무쓰히토의 대 오찬회 = 74
귄터 그라스의 장어 요리 = 86
다니자키 준이치로의 감잎 초밥 = 97
조지아 오키프의 텃밭 요리 = 106
시부사와 다쓰히코의 반대로 된 일장기 식빵 = 115
찰스 디킨스의 크리스마스 푸딩 = 125
《금병매》의 게 요리 = 135
마리 앙투아네트의 과자 = 145
마녀의 수프 = 155
오즈 야스지로의 카레 전골 = 165
마르그리트 뒤라스의 돼지고기 요리 = 174
가이코 다케시의 부댕느와르 = 184
아피키우스의 고대 로마의 향연 = 192
사이토 모키치의 우유 장어덮밥 = 203
폴 볼스의 모로코 요리 = 213
이사도라 던컨의 캐비아 포식 = 223
요시모토 다카아키의 우스터 소스 요리 = 232
감미파 예찬 = 242
요모타 이누히코의 TV 후리카케 = 258
지은이의 글 = 270
옮긴이의 글 = 275
참고 문헌 = 282