008120809s2012    ulk           001a  kor
 056  ▼a527.5059▼24
 090  ▼a527.5059▼b농239ㄴ
 110  ▼a농림수산식품부
 24500▼a낙농통계연감▼d농림수산식품부▼e낙농진흥회 [공편]▼n2011
 260  ▼a[서울]▼b낙농진흥회▼c2012
 300  ▼av, 312 p.▼b삽도▼c26 cm
 504  ▼a색인 수록
 710  ▼a낙농진흥회
 710  ▼a농림부
 710  ▼a농림수산부
 710  ▼a농수산부
 710  ▼a농림축산식품부
 9501 ▼a비매품

제1편  2011 낙농산업 = 1
  Ⅰ. 개황 = 2
  Ⅱ. 낙농산업 동향 = 3
  Ⅲ. 주요 낙농정책 및 제도변화 동향 = 12
  Ⅳ. 낙농진흥회 사업 = 19


제2편  낙농통계 = 27
 국민경제 및 농가경제 = 29
  Ⅰ. 주요경제지표 = 31
    1. 통화금융 · 증권 · 물가 = 32
    2. 무역 · 산업 · 고용 및 임금 = 34
    3. 국민계정 = 36
    4. 경제활동 인구 = 38
    5. 환율 · 국제금리 · 유가 = 40
    6. 주요국의 국내총생산 · 경제성장률 = 42
    7. 주요국의 실업률 = 44
  Ⅱ. 농가경제 = 47
    1. 농가 및 농가인구 = 48
    2. 농가경제 주요지표 = 50
    3. 농가소득 = 52
    4. 농업소득 = 54
      1) 농업총수입 = 54
      2) 농업경영비 = 56
    5. 농림업 생산지수 = 58
  Ⅲ. 농림어업 생산액 및 지수 = 61
    1. 농림어업 부가가치 = 62
    2. 농림업 생산액(경상가격) = 64
    3. 농가 판매가격 지수 = 66
    4. 농가 구입가격 지수 = 68
    5. 생산자 물가 지수 = 70
    6. 소비자 물가 지수 = 72
 낙농 생산기반 지표 = 75
  Ⅰ. 젖소사육 = 77
    1. 젖소 사육 호수 및 두수 = 78
    2. 사육두수 및 생산량 = 80
    3. 시도별 젖소사육 농가수 = 82
    4. 젖소 사육규모별 농가수 및 두수 = 84
    5. 연령별 젖소 두수 = 86
    6. 과거 3개월간 두수변화 = 87
    7. 소 도축 두수 = 88
  Ⅱ. 젖소가격 = 91
    1. 젖소 산지가격(총괄) = 92
    2. 규격별 젖소 산지가격 = 94
      1) 초유떼기(암소) = 94
      2) 초유떼기(수소) = 96
      3) 분유떼기(2개월령, 암소) = 98
      4) 분유떼기(2개월령, 수소) = 100
      5) 수정단계 = 102
      6) 초임만삭 = 104
      7) 초산우 = 106
      8) 다산우(4산) = 108
      9) 노폐우 = 110
      10) 수소(600kg) = 112
  Ⅲ. 젖소개량 = 115
    1. 유우군 검정실적 및 사업비 = 116
    2. 연도별 젖소 검정성적 = 117
    3. 산차별 젖소 검정성적 = 118
      1) 2010년 = 118
      2) 2011년 = 118
  Ⅳ. 사료수급 = 121
    1. 연도별 사료수급 = 122
    2. 배합사료 생산량 = 123
    3. 낙농용 배합사료 생산량 = 124
    4. 배합사료용 원료 사용량 = 126
    5. 낙농용 배합사료 가격 = 127
  Ⅴ. 우유생산비 = 129   
    1. 젖소 사육 현황 = 130
    2. 젖소 생산 현황 = 131
    3. 원유 100ℓ · kg당 생산비 = 132
    4. 젖소 두당 사육비 = 134
    5. 젖소 두당 수익성 = 136
    6. 젖소 두당 사료 급여량 = 138
    7. 젖소 두당 노동력 투입량 = 140
    8. 젖소 두당 자본평가액 = 141
    9. 젖소 두당 건물 및 토지이용 면적 = 142
 우유 및 유제품 수급 = 143
  Ⅰ. 우유수급 = 145
    1. 원유 생산 · 소비 총괄 = 146
    2. 시도별 원유생산량 = 148
    3. 원유사용 실적 = 150
    4. 연도별 우유 수급 = 151
    5. 연도별 · 월별 우유 수급 = 152
  Ⅱ. 유제품 수급 = 163
    1. 시유 및 유제품 수급 = 165
      1) 시유(백색시유, 가공시유) = 165
      2) 발효유(액상, 호상) = 166
      3) 자연치즈 = 167
      4) 가공치즈 = 168
      5) 연유 = 169
      6) 버터 = 170
      7) 조제분유 = 171
      8) 전지분유 = 172
      9) 탈지분유 = 173
    2. 국내 주유 유제품 월별 생산 · 소비 = 174
      1) 시유(백색시유, 가공시유) = 174
      2) 액상 발효유 = 174
      3) 호상 발효유 = 176    
      4) 연유 = 176
      5) 가공치즈 = 178
      6) 자연치즈 = 178
      7) 버터 = 180
      8) 조제분유 = 180
      9) 전지분유 = 182
      10) 탈지분유 = 182
    3. 월별 분유 재고량 = 184
    4. 유제품 수출입 = 186
  Ⅲ. 원유 위생 = 195
    1. 세균수 등급 분포 = 197
    2. 체세포 등급별 분포 = 197
    3. 월별 세균수, 체세포수 분포 = 198
      1) 2000년 = 198
      2) 2001년 = 198
      3) 2002년 = 199
      4) 2003년 = 199
      5) 2004년 = 200
      6) 2005년 = 200
      7) 2006년 = 201
      8) 2007년 = 201  
      9) 2008년 = 202
      10) 2009년 = 202
      11) 2010년 = 203
      12) 2011년 = 203
  해외 낙농현황 = 205
  Ⅰ. 해외 낙농현황 = 207
    1. 경산우 두수 = 208
    2. 낙농가수 = 210
    3. 원유생산량 = 212
    4. 착유우 두당산유량 = 214
    5. 주생산자 원유가격 = 216
  Ⅱ. 우유 및 유제품 수급 = 219
    1. 국가별·연도별 우유수급 = 220
      1) 2003년 = 220
      1) 2004년 = 222
      2) 2005년 = 224
      3) 2006년 = 226
      4) 2007년 = 228
      5) 2008년 = 230
      6) 2009년 = 232
      7) 2010년 = 234
      8) 2011년 = 236
      9) 2012년 = 238
    2. 주요국 유제품 생산 · 소비 = 240
      1) 버터 = 240
      2) 치즈 = 242
      3) 탈지분유 = 244
      4) 전지분유 = 246
    3. 주요국 유제품 수출입 = 248
      1) 버터 = 248
      2) 치즈 = 250
      3) 탈지분유 = 252
      4) 전지분유 = 254
    4. 주요국 1인당 유제품 소비량 = 256
      1) 음용유 = 256
      2) 요구르트 · 발효유 = 258
      3) 치즈 = 260      
      4) 버터 = 262
      5) 크림 = 264

부록 = 267
  1. 축산일지 = 268
  2. 원유기본가격 변동 추이 = 270
  3. 원유 위생등급기준 변동현황 = 271
  4. 유대조견표 = 272
  5. 연도별 시장접근물량 및 관세율 = 274
  6. 유제품 품목별 관세율 = 276
  7. 축산물작업장 HACCP 인증 현황 = 280
  8. 도별 주요 유가공장 현황 = 282
  9. 주요 유가공업체 및 조합 현황 = 283
  10. 전국 원유검사기관 현황 = 286
  11. 유가공공장별 유제품 가공능력 = 287
  12. 유제품 관세통계통합 품목분류표 = 289
  13. 도량형 환산표 = 302

색인표 = 303