008120529s2012    ulka     t    000a  korIA
 056  ▼a520.7▼24
 090  ▼a520.7▼b농239ㅇ
 110  ▼a농림수산식품부▼b외식산업진흥과
 24500▼a외식산업 지식재산권 현황조사 및 가이드북 제작▼d농림수산식품부 외식산업진흥과▼e한식재단 [공편]
 260  ▼a[서울]▼b한식재단▼c2012
 300  ▼a647 p.▼b삽도▼c30 cm
 44000▼a최종연구보고서
 50000▼a연구책임자 : 임병웅
 50010▼a발간등록번호 : 11-1541000-001285-14
 504  ▼a참고문헌 : p.644-647
 7001 ▼a임병웅
 710  ▼a한식재단
 710  ▼a농림부
 710  ▼a농수산부
 710  ▼a농림수산부
 710  ▼a농림축산식품부
 856  ▼uhttp://library.mafra.go.kr/skyblueimage/5906
 9501 ▼a비매품

Ⅰ. 시작하며 = 1

  1. 용역사업의 배경 및 필요성 = 1

    1.1  용역사업의 배경 = 1

    1.2  용역사업의 필요성 = 5

  2. 용역사업의 목적 및 추진전략 = 6

    2.1  목적 = 6

    2.2  목표 = 6

    2.3  추진전략 = 7

  3. 용역사업의 내용 = 9

  4. 용역사업의 추진방법 = 10


Ⅱ. 외식산업 관련 IP 개념 = 13

  1. IP 종류 및 특징 = 13

    1.1  IP란? = 13

    1.2  IP 종류 및 특징 = 14

    1.3  IP 필요성 = 17

    1.4  산업재산권 = 17

    1.5  외식산업에서의 IP 필요성 = 18

    1.6  외식산업에서의 IP = 20

  2. 외식산업의 IP 현황 = 26

    2.1  외식관련 특허조사 = 26

    2.2  외식관련 상표(브랜드) 조사 = 74

  3. 우리나라 외식산업 IP 현황 분석 및 지원방안 = 84

    3.1  외식산업 기업의 사업 분야 = 84

    3.2  주요 업종별 현황 = 84

    3.3  설문조사 및 현지 실태조사 분석을 통한 외식산업의 현황 분석 = 89

    3.4  문헌 · 사례조사를 통한 외식산업 IP 지원 사업에 대한 요구사항 분석 및 지원방안 = 98  


Ⅲ. 주요 국가의 외식산업 IP 확보방안 = 101

  1. 외식관련 IP 국제기구 및 국제조약 = 101

    1.1  세계IP기구(WIPO) 설립 협약 = 101

    1.2  파리협약(Paris Convention) = 102

    1.3  특허협력조약(PCT, Patent Cooperation Treaty) = 103

    1.4  특허법조약(Patent Law Treaty, PLT) 및 특허실체법조약(Substantive Patent Law Treaty, SPLT) = 103

  2. 우리나라 외식산업의 IP 확보방안 = 107

    2.1  일반현황 = 107

    2.2  우리나라 IP 제도 = 108

    2.3  권리 취득 절차 및 관리 = 125

    2.4  IP 보호의 필요성 = 151

    2.5  우리나라에서의 IP 분쟁 대응 = 158

  3. 부정경쟁방지 및 영업비밀 보호 제도 = 167

    3.1  부정경쟁행위의 방지에 대한 개요 = 167

    3.2  영업비밀의 보호에 대한 개요 = 177

    3.3  부정경쟁방지 및 영업비밀 보호에 관한 법률과 산업재산권법과의 관계 = 183

    3.4  영업비밀 원본증명제도 = 187

  4. 미국에서의 IP 확보방안 = 195
 
    4.1  일반현황 = 195

    4.2  미국 IP 제도 = 200

    4.3  권리 취득 절차 및 관리 = 213

    4.4  미국에서의 IP 분쟁 대응 = 235

    4.5  미국 진출기업의 유의사항 = 250

    4.6  미국에서의 IP 침해 대응방안 = 254

    4.7  미국의 유명 특허분쟁 법률회사 정보 = 270

  5. 중국에서의 IP 확보방안 = 274

    5.1  일반현황 = 274

    5.2  중국 IP 제도 = 277

    5.3  권리 취득 절차 및 관리 = 288

    5.4  중국에서의 IP 분쟁 대응 = 296

    5.5  중국 진출기업의 유의사항 = 308

    5.6  중국에서의 IP 침해 대응방안 = 316

  6. 일본에서의 IP 확보방안 = 320

    6.1  일반현황 = 320

    6.2  일본 IP 제도 = 324

    6.3  권리 취득 절차 및 관리 = 329

    6.4  일본에서의 IP 분쟁 대응 = 370
 
    6.5  일본 진출기업의 유의사항 = 379

    6.6  일본에서의 IP 침해 대응방안 = 386

  7. 베트만에서의 IP 확보방안 = 398

    7.1  일반현황 = 398

    7.2  베트남 IP 제도 = 402

    7.3  권리 취득 절차 및 관리 = 407

    7.4  베트남에서의 IP 분쟁 대응 = 434
  
    7.5  베트남 진출기업의 유의사항 = 451

    7.6  베트남에서의 IP 침해 대응방안 = 455

    7.7  베트남에서의 기술유출 사후 대응방안 = 464

  8. 싱가포르에서의 IP 확보방안 = 469    

    8.1  일반현황 = 469

    8.2  싱가포르 IP 제도 = 469

    8.3  권리 취득 절차 및 관리 = 484

    8.4  싱가포르에서의 IP 분쟁 대응 = 502 
 
    8.5  싱가포르 진출기업의 유의사항 = 517

    8.6  싱가포르에서의 IP 침해 대응방안 = 519

  9. 유럽에서의 IP 확보방안 = 528

    9.1  일반현황 = 528

    9.2  유럽 IP 제도 = 546

    9.3  유럽공동체상표(CTM) 제도 = 557

    9.4  유럽공동체상표(CTM) 권리 취득 절차 및 관리= 559
  
    9.5  유럽공동체상표(CTM) 침해 대응방안 = 572

    9.6  유럽에서의 IP 분쟁 대응 = 575 


Ⅳ. 해외 외식업체의 IP 활용 사례 조사 및 분석 = 586

  1. 일본 아지센 라면 = 586

  2. 일본의 대표적인 식품기업 키코만(KIKKOMAN) = 590

  3. 전통식품 및 유전자원(인삼) 침해 사례 = 592

  4. 중국인의 '일본 지명 · 전통상품 브랜드' 상표권 선점 사례 = 598

  5. 중국에서의 우리기업 지식재산권 침해 사례 = 602

  6. 타이완 용허또우쟝(Yonho)의 중국 상표권 분쟁 사례 = 606

  7. 맥도날드의 상표 분쟁 및 중국시장 진출 성공사례 = 613

  8. 스타벅스의 중국에서 상표권 및 부정경쟁 분쟁 사례 = 621

  9. 음식 조리법의 지식재산권 보호 사례 = 627


Ⅴ. 개선방안 및 결론 = 631

  1. 개선방안 = 631

  2. 결론 = 635


Ⅵ. 별첨 = 638


Ⅶ. 주요참고문헌 = 644